NH2CONHCONH2 는 약180 C 에서 2 분자 우레아를 가열하고 1 분자 암모니아를 방출하여 얻은 산물이다. 강한 알칼리성 용액에서 축이우레아와 황산구리는 보라색 복합체를 형성한다. 뷰렛 테스트에 의해 생성 된 보라색 복합체의 색상은 단백질 농도에 비례하며 단백질의 분자량 및 아미노산 조성과 관련이 없으므로 단백질 함량을 측정하는 데 사용할 수 있습니다.
장점: 쌍축법은 단백질의 범위가 1~ 10mg 단백질로 측정되어 조작이 간단하고 빠르다. 수동 조작뿐만 아니라 자동 분석에도 적용되며 반복성과 선형 관계가 우수합니다. 시약 수축은 장기간 보관할 수 있다 (보관병에 검은 침전물이 나타나면 다시 조제해야 한다).
단점: 감도가 좋지 않고, 측정 범위가 좁고, 샘플 요구 사항이 크며, 단백질마다 색상 농도가 비슷하기 때문에 빠르고 정확하지 않은 단백질 측정에 자주 사용됩니다. 간섭 측정 물질로는 아미노산이나 플루토늄의 완충액 (예: TrIs 완충액) 이 있는데, 이는 양성색반응을 일으키고 구리 이온도 쉽게 복원되며 때로는 붉은색 침전물이 생기기 때문이다.
단백질의 역할:
아민, 신경전달물질, 폴리펩티드 호르몬, 항체, 효소, 핵단백질, 세포막과 혈액 속 단백질 등 인체 내 일부 생리 활성 물질은 단백질과 불가분의 관계에 있으며, 단백질은 생리기능을 조절하고 신진대사를 유지하는 데 매우 중요한 역할을 한다. 인체 운동 시스템의 근육 구성과 근육이 수축하고, 일을 하고, 동작을 완성하는 과정의 대사는 모두 단백질과 관련이 있다. 단백질이 없으면 신체 운동은 불가능하다.
생물학에서 단백질은 펩타이드 결합을 통해 아미노산에 의해 형성된 폴리펩티드로 해석된 다음 폴리펩티드를 연결하여 형성된 물질로 해석된다. 일반적으로, 그것은 인체 조직 기관을 구성하는 스텐트와 주요 물질이다. 단백질 결핍: 성인: 근육 수척, 면역력 저하, 빈혈, 심각한 부종.
미성년자: 성장발육 정체, 빈혈, 지능 발육 불량, 시력 저하. 단백질 과다: 단백질은 체내에 저장할 수 없고 몸에 흡수될 수도 없다. 단백질의 과다 섭취는 단백질 중독을 초래하고 심지어 대사 장애로 사망할 수도 있다.
위 내용을 참고하시겠습니까? 바이두 백과-뷰렛 시약 축소
위 내용을 참고하시겠습니까? 바이두 백과-단백질