도구/재료

늙은 오리, 티트리버섯, 소금, MSG 01

먼저 늙은 오리를 깨끗이 씻은 후, 가위로 잘게 잘라주세요 칼. 늙은 오리를 손질할 때에는 오리 껍질에 붙은 기름을 조금 제거해 국물이 너무 기름지지 않게 하는 것이 가장 좋다. 02

그리고 압력솥에 잘라놓은 오리고기를 붓고 적당량의 물을 넣어주세요. 03

그다음 티트리버섯을 적당량 꺼내서 뿌리를 잘라낸 후 그릇에 적당량의 물을 넣고 30분 정도 불려주세요.

04

그리고 불린 티트리버섯을 압력솥에 부어주세요. 05

그리고 생강도 씻어서 잘게 썰어서 압력솥에 부어주세요. 06

그런 다음 냄비 뚜껑을 덮고 약한 불로 한 시간 동안 끓인다. 07

마지막으로 냄비에 소금 한 스푼, 에센스 한 스푼을 넣고 잠시 끓이면 완성입니다.

08

맛있는 늙은 오리 티트리 버섯 수프가 완성됐어요, 오! 모두가 좋아하길 바랍니다.