재료

쇠고기 소 500g 고추기름을 약간 (개인의 입맛에 따라)

방법

1, 원료에 언급된 양념을 모두 소고기소에 넣고 한 방향으로 골고루 저어주세요. 꿀을 모두 붓지 말고, 일부를 남겨서 뒷작업에 사용하세요.

2, 구운 접시에 은종이를 깔고 그 위에 얇은 기름을 발라 준비한다.

3, 휘저은 고기소를 편리한 랩백에 넣고 밀대로 밀다.

4, 고기 소는 얇고 두껍게 밀면 됩니다. 주머니를 조심스럽게 들어 올려 불빛을 바라보면 어느 두께가 두꺼운지 알 수 있습니다

5, 10 분쯤 구워서 구운 접시를 꺼내고 남은 꿀을 털로 육포 표면에 닦고 오븐에 넣고 5 분 동안 계속 구워낸 다음 육포를 꺼내 꿀을 갈아서 오븐에 넣고 5 분 동안 구워줍니다.

6, 구운 쇠고기 포를 그릴에 올려놓고 식히고 가장자리를 잘라서 작은 조각으로 썰어 넣으면 쇠고기 가슴살 한 접시가 완성된다.

노하우

1, 재료의 숙달은 개인의 취향에 따라 결정되며, 필요에 따라 증감할 수 있다.

2, 녹말을 조금 넣는 것은 고기소가 굽는 동안 기름과 수분이 많이 흘러나오지 않도록 하기 위한 것이다. 이렇게 하면 딱딱하지 않을 것이다.

3, 베이킹 트레이에 약간의 기름을 발라 접착되지 않도록 한다.

4, 편리한 랩백은 다시 사용할 수 있습니다. 매번 새것으로 바꾸지 마십시오. 하지만 밀릴 때는 조심해야 합니다. 가장자리를 밀지 마십시오.

5, 구울 때의 온도는 개인의 오븐에 따라 다르지만, 구울 때는 떠나지 말고 수시로 관찰하십시오. 그렇지 않으면 흐릿해질 것입니다.

6. 육포에 꿀을 칠할 때 육포 표면이 마르지 않도록 하고 육포 표면이 밝고 보기 좋고 맛도 좋습니다.