기름조정은 텅스텐을 만들지 않고 유조를 만드는 식품첨가물이다.

일반 유조정성분은 파우더, 소금, 계란 등이다. 이런 유조는 보통 좋은 식당에서 판매나 가정 제작을 한다.

"유조정" 제품은 알루미늄형과 알루미늄형이 있는데, 그중에서 "알루미늄 유조정" 은 1983 년부터 이미 생산되기 시작했다. 기름조정' 의 주요 성분은 탄산수소 나트륨, 황산알루미늄, 탄산칼슘, 탄산나트륨, 전분이다.

전통 유조정은 소금, 알칼리, 플루토늄의 세 가지 원료를 과학적으로 배합하여 가공하여 만든 것으로, 흔히' 세 가지' 유조 레시피라고 불린다. 거리 곳곳에 이런 유조 판매가 있다.

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"유조정" 에 대한 우려는 주로 성분 중 황산알루미늄 안전성에 대한 우려로 알루미늄 원소의 독성이 신체 건강에 영향을 미칠 수 있다는 우려다. 화중과학기술대학교 화학화학화공학원 구언룡 교수는 황산알루미늄 암모늄은 사실상 합법적인 식품첨가물이라고 지적했다.

그는 그것이 독성과 생물학적 호환성 검사를 통과하지 못한다면 식품 첨가물로 분류할 수 없다고 더 설명했다. 국가가 규정한 최대 사용량을 초과하지 않는 한 인체에 부정적인 영향을 미치지 않는다.

하지만 장기적으로 사용하면 알루미늄 원소가 체내에 축적되고, 알루미늄 원소가 신경계에 미치는 파괴성도 점차 드러나며, 과거에는 신경계 질환에 걸리기 쉽다.

세계보건기구 평가에 따르면 알루미늄의 일일 섭취량은 0-0.6mg/kg 로 정해져 있는데, 여기서 kg 는 사람의 몸무게, 즉 60kg 인 한 사람이 36mg 의 섭취를 허용한다는 것이다.

우리나라의' 식품첨가제 사용 표준 GB2760-2011' 에서는 알루미늄의 잔여량이 100mg/kg 보다 작다고 규정하고 있다. 이에 따라 몸무게가 60kg 인 사람이 하루에 360g 를 넘지 않으면 걱정할 필요가 없다.

구언룡은' 기름조정' 때문에 유조에 대한 두려움이 생기지 말라고 제안했다. "국가가 정한 범위 내에서 제한적으로 사용하는 한 안전해야 한다."

위의 내용 참조: 봉황망-인터넷 노출 유조정으로 인해 뇌 손상 전문가가 이를 합법적인 첨가제

위 내용 참조: 바이두 백과-유조정