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프랑스 와인 총 * * * 은 4 단계로 나눌 수 있습니다. 피라미드로 가격을 표시한다면, 기준부터 맨 위까지의 순서는 일상식주 (Vin de Table), 지역식주 (Vin de Pays), 우량지역식주 (V.D.Q.S), 법정지역와인 (A.O.C 피라미드 꼭대기에 가까울수록 가격이 높아진다. < /p>

일상 식주

는 단일 생산지 또는 여러 생산지에서 온 술을 배합한 것이다. 프랑스 술은 역사가 유구하며 배치 기술이 뛰어나기 때문에 일상적인 식사의 질이 안정적이며 프랑스 대중식탁에서 가장 흔히 볼 수 있는 와인이다. 이런 술의 최소 알코올 함량은 8.5 나 9 보다 낮아서는 안 되고, 최고는 15 를 넘지 않아야 한다. < /p>

Vin de Table 일상 식사 와인, 3 단계 < /p>

1, Vin de Table Francais (고급, 프랑스산 포도만 혼합)

3, vin otenu en France a partir de raisins reo lten < /p>

지역 식주 (Vin de Pays)

는 최고의 일상식주로 업그레이드된다. 그 산지는 라벨에 표시된 특정 산지와 일치해야 하며, 공인된 포도 품종을 사용해야 한다. 마지막으로, 전문 프랑스 시음위원회를 통해 승인을 받아야 한다. < /p>

우량 지역 식주 (V.D.Q.S)

등급은 지역 식주와 법정 지역 와인 사이에 있다. 이런 와인의 생산은 프랑스 원산지명 관리위원회 (Institut National Des Appellations D ` Origine) 의 엄격한 통제를 받는다. < /p>

법정 지역 와인 (Appellation d`Origine Controlee (A.O.C)

최고급 프랑스 와인으로 사용되는 포도 품종, 최소 알코올 함량 공식 분석과 검사를 통과한 법정산지 와인만이 A.O.C 인증서를 받을 수 있다. A.O.C 등급의 와인이 일관되게 고귀한 품질을 보장하는 것은 바로 이런 매우 엄격한 규정이다. 프랑스에서는, 각 큰 생산지에는 또 많은 작은 생산지가 나누어져 있다. 일반적으로 생산지가 작을수록 와인의 질도 높아진다 < /p >