제비집이 비교적 좋은 품종은 관연, 모연, 조연, 백연, 황연, 피연 등이다.

1, 관연

고대에 관연은 왕실에 특별히 조공을 바친 제비집을 가리키며, 일반적으로' 관연',' 공연' 또는' 백연' 이라고 불렸다. 이런 제비집은 품질이 가장 좋고 수량이 적어 최고급 제비집에 속한다. 관연의 색깔은 하얗고 체질은 매끄럽고, 보통 잔형은 컵 모양이나 반그릇 모양으로 매우 아름답다. 관연의 평균 둥지는 두께가 30-50mm 에 달하고 길이는 약 5-10cm, 폭은 4-8cm, 각 관연의 무게는 약 7-12g 이다. 그리고 관연의 머리는 크고, 양질의 관연이는 8 ~ 10 배에 달할 수 있다.

2, 모연

이런 제비집은 불순물이 많아 제비 깃털이 많고 외형도 관연보다 예쁘지 않다.

3, 조연

4, 백연

보통 제비집의 색깔은 모두 노랗거나 하얗기 때문에 순백색을 갖기가 어렵다. 쌀백색의 제비집은 백연이다. 이런 제비집은 내화성이 없기 때문에 너무 오래 삶아서는 안 된다. 그렇지 않으면 물이 녹는다.

5, 황연

황연은 일반적으로 회황색이나 황갈색을 띠고 있다 그러나 일부 불법 상인들은 물약으로 제비집을 염색하거나 햇볕을 쬐면서 불량한 제비집을 노랗게 만들어 황연으로 가장한다는 점에 유의해야 한다.

6, 피연

< P > 피제비는 적갈색의 제비집이며, 주로 동연이다. 그것의 성색 원인은 세 가지가 있다. 하나는 침에 미네랄이 많이 함유되어 있어 제비집이 붉은색으로 산화되기 때문이다. 한 가지 주장은 석벽의 미네랄 색깔이 제비집에 스며들어 제비집이 변색되기 때문이다. 세 번째 설법은 석동의 공기가 무더워서 미네랄이 함유된 제비집이 무더운 공기 속에서 산화되어 회홍색이나 맑은 색으로 변했기 때문이다.