구천몽(천연 곡물 식품 옹호자) 답변:

기장은 곡물로 만든 음식으로 중국의 전통 주식 중 하나이며 '황금식품'으로 알려져 있습니다. 곡물." ". 기장에는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 영양소가 풍부합니다. 기장의 영양가와 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

탄수화물

기장에는 인체에 ​​필요한 중요한 에너지원인 탄수화물이 다량 함유되어 있습니다. 동시에 GI(혈당 지수)가 낮아 건강한 식품으로 선택됩니다.

단백질

기장의 단백질 함량은 더 높으며 이는 특히 채식주의자에게 더욱 중요합니다. 기장의 단백질은 흡수가 쉽고 영양가가 좋습니다.

지방

기장의 지방 함량은 상대적으로 낮으며 주로 불포화 지방산으로 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 발병률을 줄이는 데 도움이 됩니다.

비타민

기장에는 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민E 등 다양한 비타민이 함유되어 있어 신체의 면역력을 강화하고 신경계의 건강을 유지시켜줍니다. , 혈액 순환을 촉진합니다. 또한 기장에는 항산화제인 카로틴이 다량 함유되어 있어 시력 관리에 도움이 될 수 있습니다.

미네랄

기장에 함유된 미네랄은 철, 칼슘, 아연, 구리, 셀레늄 등 인체에 꼭 필요한 중요한 원소입니다. 이는 뼈와 치아의 건강, 근육과 신경계의 정상적인 기능에 중요합니다.

식이섬유

기장에는 식이섬유가 풍부해 위장 ​​건강을 유지하고 혈당 수치를 낮추며 혈중 지질을 조절하고 변비를 줄이는 데 매우 좋습니다.

간단히 말하면 기장은 영양가가 높은 곡물로 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 영양소가 풍부하다. 기장을 적절하게 섭취하면 인체에 충분한 에너지를 공급할 수 있을 뿐만 아니라 신체 내부의 생리 기능을 유지하여 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

천연 곡물 식품 옹호자 Gu Tian Meng

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