농산물은 농업에서 파생된 1차 생산물, 즉 식물, 동물, 미생물 및 농업 활동에서 얻은 제품을 말합니다.

그 중 '1차 생산물'은 가공되지 않거나 사전 가공된 농업, 임업, 목축업, 수산업, 광업 및 기타 1차 산업에서 생산되는 제품을 의미하며, '농업 활동'에는 전통적인 재배, 농업, 농업이 모두 포함됩니다. 번식, 채집, 어업과 같은 활동에는 시설 농업과 생명공학과 같은 현대 농업 활동도 포함됩니다.

'식물, 동물, 미생물 및 그 제품'이란 농업 활동에서 직접 얻은 가공되지 않은 제품과 분류, 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 파쇄하고, 세척하고, 예비 가공한 제품을 포함하는 광범위한 농산물 개념입니다. 절단, 냉동, 왁싱, 등급화, 포장 및 기타 거친 가공을 수행하지만 제품의 화학적 특성은 변경되지 않습니다.

농산물의 분류

1. 농산물은 가공정도에 따라 1차농산물과 가공농산물로 구분된다.

1차 농산물은 곡물, 유지, 농산물 원료, 가축 및 가금류 및 그 제품, 임산물, 수산물, 해산물, 제품을 포함한 가공 제품을 제외한 재배, 축산업 및 수산물을 의미합니다. 야채, 과일, 꽃 등. 가공 농산물은 멸균 우유, 절단 고기, 냉동 고기, 식용유, 사료 등과 같이 먹거나 사용하거나 저장하기 전에 특정 가공 링크를 거쳐야 하는 가공 제품을 의미합니다.

2. 농산물은 그 특수성에 따라 일반 농산물과 유명·우수 농산물로 나눌 수 있다.

명품·우수 농산물이란 생산자가 자발적으로 신청하여 관련 지방부처 및 유관기관의 심사를 거쳐 관련 규정 및 절차에 따라 생산규모가 크다고 판단되는 것을 말한다. 상당한 경제적 이익, 좋은 품질, 높은 시장 점유율이 지역 농촌 경제의 주요 산업에는 브랜드화되고 명확하게 표시된 농산물이 포함됩니다.