리치는 사핀다과(Sapindaceae) 리치속에 속하는 식물로 단리(Danli), 리치(Litchi) 등으로도 알려져 있다. 일반적인 리치 품종에는 March Red, Yuanzhi, Feizixiao 등이 있습니다. 동남아시아에서도 재배되며 아프리카, 아메리카, 오세아니아에도 도입됩니다. 주로 중국 광동성, 복건성, 광시성, 쓰촨성, 윈난성, 구이저우성, 대만 지방에서 생산됩니다.

리치의 모습

리치의 껍질은 회흑색이고 가지는 원통형이며 그 위에 흰색 피목이 많이 있다. 소엽은 2~3쌍이고 피침형이며 끝이 뾰족하다. 꽃이 필 때 꽃차례는 말단이고 넓고 가늘며, 열매는 거의 구형이고 껍질은 갈라진다. 익으면 대개 진한 빨간색에서 밝은 빨간색으로 변하며, 과육은 흰색이다.

리치 잎의 형태적 특징

리치 잎은 길이 10~25cm로서 얇은 가죽질이고 타원형 피침형이며 꼬리가 짧고 가장자리 전체가 짙은 녹색이며 배면은 짙은 녹색이며, 광택이 있고 양쪽에 털이 없습니다.

리치 설명문

1. 비늘 모양의 리치 껍질을 벗겨내고 윤기나는 리치 속살을 확인해보세요. 리치 과육은 마치 기름을 코팅한 듯 부드럽고 투명합니다. 먹어보니 독특한 단맛이 느껴졌습니다.

2. 여름이 끝나면 리치나무에 열매가 맺힌다. 신선한 과일은 작고 녹색이지만 나중에 자라서 빨간색으로 변하고 무거운 송이가 가지를 휘게 합니다. 돌풍이 불었고, 리치는 얼굴을 붉히며 녹색 잎사귀를 끌어당겨 얼굴을 가린 소녀 같았습니다.

라이치 그림 감상