1. 국민생활수준이 향상됨에 따라 과학기술도 지속적으로 발전하고 있다. 과거에는 신선한 성게를 보존해야 한다는 인류의 큰 문제가 과학기술의 발전을 통해 해결되었습니다. 이제 아이티 해안을 따라 성게 전문 회사가 많이 생겼습니다. 그들은 첨단 기술을 사용해 신선한 성게를 자르고 내장을 제거한 후 소금물로 헹구게 됩니다.

2. 신선한 성게를 소금물에 헹구고 명반물에 40~60분 정도 담가주세요. 불린 후 꺼내어 수분을 모두 조절한 후 박스에 넣어 포장하세요. 포장된 성게는 어디든 배송이 가능하며, 특히 보존성게는 신선합니다.