제 전문 에세이는 500자 정도예요. 제 전문 분야는 요리예요. 무슨 요리? 토마토 계란 스크램블!
학교에서는 수업이 끝난 후 많은 미식가들이 돼지고기 조림, 여주를 곁들인 돼지고기 튀김, 오이를 곁들인 스크램블 에그 등 맛있는 음식에 대해 토론하기 시작했습니다.
듣자마자 인터넷에서 구매한 인터넷 연예인 냄비가 생각났어요. 며칠 후 드디어 인터넷 연예인 냄비가 나왔습니다. 나는 익스프레스 박스를 열 때까지 기다릴 수 없었다. 빛나는 냄비가 내 앞에 놓였습니다. 바로 꺼내서 깨끗한 물로 씻은 뒤 난로 위에 올리고 불을 피우고 기름을 태워 요리를 준비했습니다.
먼저 그릇에 계란을 깨뜨려 소금을 넣고 잘 저은 계란을 냄비에 붓고 볶은 다음 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 썰어서 기름을 두릅니다. 토마토를 볶은 다음 스크램블 에그를 넣고 물, 소금, 설탕, 약간의 물 전분을 넣고 마지막으로 고르게 저어줍니다.
튀긴 직후의 정오, 바로 저녁식사 시간이다. 엄마는 퇴근 후 점심을 따로 준비하실 필요 없이 제가 만든 것만 드시면 될 것 같아요. 곧 어머니가 집에 오셨습니다. 나는 밥을 꺼내서 "특선 요리"와 함께 테이블 위에 올려 놓았습니다. 어머니는 젓가락을 입에 넣고 두 번 씹었습니다. 맛이 좋아요! 내 아들은 꽤 작은 요리사입니다! 어머니가 매우 행복하게 식사하시는 모습을 보고 나는 참을 수 없이 젓가락을 집어 입에 넣으며 “맛있어요!”라고 말했습니다.
내가 만든 토마토 스크램블 에그가 너무 맛있어서 뿌듯해요!
요즘 어떻게 지내세요? 내 전문 분야가 훌륭하다고 생각하세요?
제 대표 작문은 500자 정도예요. (2) 18가지 무술은 모두 좋은 쇼이다. 사람마다 장점이 있고 나도 예외는 아니다. 나의 특기는 뛰어난 요리 실력이다.
제 특기는 돼지갈비 튀김이에요. 이 요리를 완성하려고 수없이 실패했지만, "좋은 일은 힘들죠" 그리고 제가 만든 돼지갈비 튀김은 이제 완벽함의 경지에 이르렀습니다!
오늘은 내 실력을 자랑해서 부모님에게 돼지갈비찜을 맛보게 해드리기로 했다. 먼저 30분 동안 담그세요. 끓이는 동안 밀가루, 전분, 계란을 반죽에 넣고 반죽을 한 뒤 반죽을 묻혀주세요.
이제 갈비를 튀길 차례입니다. 기름을 데우고 돼지갈비를 넣습니다. 갑자기 냄비 안의 기름이 끓고, 갈비 주위에 하얀 거품이 계속 생기고, 각자가 갈비에 요정처럼 황금빛 염료를 칠했다. 하얀 거품은 점차 사라지고, 갈비가 황금색으로 튀겨졌습니다. 팬에서 갈비뼈를 제거하고 기름을 빼냅니다. 이제 끝났습니다!
향기로운 돼지 갈비 한 접시를 꺼내자 부모님은 오랫동안 식당에서 기다리고 계셨는데 마치 '욕심 많은 큰 고양이 두 마리'처럼 보였고 침이 흘렀습니다. 아빠는 곧바로 젓가락을 들고 갈비 한 점을 집어 들고 거침없이 크게 한입 베어물며 식사를 하며 말했다. "우리 딸이 정말 대단해요. 요리 솜씨가 정말 대단해요!" 엄마가 덧붙였습니다. 시작해요! 이 요리 솜씨는 저를 따라잡을 수도 있어요!”
이게 내 전문이야!
저의 특기는 요리입니다. 구성은 500자 정도입니다. (3) 그림, 탁구, 댄스, 서예 등 다들 자신만의 특기가 있는데…
어렸을 땐 엄마가 해주는 요리가 마치 마법처럼 여러 가지 방법으로 먹을 수 있다는 생각이 들었다. 점차적으로 나는 어머니가 요리하는 모습을 보는 것이 즐겁기 시작했습니다. 시간이 지나면서 나는 몇 가지 요리 기술을 배웠습니다. 마침내 나는 어머니의 지도하에 몇 가지 요리를 만들 수 있게 되었다.
일요일에는 할머니 댁에 저녁을 먹으러 갔어요. 점심을 만들 시간이 되자 제가 주도적으로 "오늘은 제가 보여드릴 음식 두 가지를 만들어 드리겠습니다. 제가 만든 요리를 드셔보세요"라고 말했습니다.
나는 부엌으로 들어가서 작은 냄비에 밥을 넣고 계란 2개를 풀고 햄, 당근, 마늘을 잘게 썰어 냄비에 넣은 다음 소금 2티스푼을 넣고 일회용 장갑을 끼고 고르게 저어줍니다. , 그리고 냄비에 기름을 넣으십시오. 기름이 뜨거워지면 냄비에 찹쌀을 넣고 주걱으로 볶습니다. 잠시 후 쌀을 계속 저어줍니다.
두 번째 요리는 떡볶이입니다. 먼저 뜨거운 기름 팬에 고추장을 넣고 익을 때까지 볶은 후, 팬에 백설떡을 넣고 물 약간, 설탕 약간, 소금, 치킨 에센스, 기타 양념을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 케이크에 양념의 맛이 완전히 스며들면 요리가 완성됩니다.
어머니가 이 두 가지 요리를 식탁으로 가져오시자 모두의 칭찬이 절로 나왔다. 먹으면서 다들 엄지손가락을 치켜세웠습니다. 할아버지는 "이게 수석 셰프 수준이구나"라며 농담으로 말했다.
이게 내 전문이다.
제 전문 에세이는 500자 정도예요. (4)제 특기는 계란 볶음밥이에요. 어머니는 나에게 이 직업을 가르쳐 주셨다. 오늘은 손을 보여드릴게요!
계란볶음밥 한그릇을 튀기는 것이 어렵다고 하시는 분들도 계실텐데요. 하지만 사실 계란볶음밥은 가장 간단하면서도 가장 어려운 메뉴입니다. 단순함은 단순함을 다른 사람들도 알고 있지만 최고가 되는 것은 어렵습니다. 이제 여러분이 볼 수 있도록 그릇을 튀겨 보겠습니다.
먼저 계란 2~3개를 꺼내서 그릇에 담고 젓가락으로 골고루 섞은 뒤 기름과 기타 기름이 뜨거워질 때까지 불을 켜고 계란을 부어서 펴 발라줍니다. 냄비 바닥에. 계란이 익으면 밥을 먹을 준비가 된 것입니다.
찬밥을 먹는 것이 가장 좋습니다. 차가운 밥만이 알갱이가 맑고 맛이 좋기 때문입니다. 마지막으로 소금, 간장, 기타 양념을 넣고 볶아서 드세요.
밥 색깔도 너무 선명해서 식욕을 돋우네요. 그러나 이것은 모두 나만의 느낌이다. 맛있는지 판단을 못하겠습니다. 혼자 맛보기로 했어요. 어느 날 밤, 어머니가 갑자기 배가 고프다고 불평했는데, 냉장고를 열어보니 먹을 것이 없고 피클 몇 개밖에 없었습니다. 그런데 이제는 엄마가 계속 부탁하셔서 계란볶음밥 한 그릇을 만들어 드리려고 합니다. 센 불에 기름을 두르고 계란, 밥을 넣고 마지막으로 양념을 넣어주세요. 갑자기 손이 떨렸다. 소금 한 줌을 부었지만 그것만으로도 버틸 수 있을 것 같았다.
냄비에서 나왔을 때 어머니가 한 입 드시고 엄청 짜다고 생각하셨는데, 먹어보고 나니 엄청 맛있다는 느낌이 들었어요. 어쩌면, 직접 해보면 이런 느낌일지도 모르겠습니다.