푸른 잎채소의 신선 방법 채소는 우리가 흔히 볼 수 있는 음식이다. 대부분의 채소는 모두 영양이 있다. 우리는 평소에 슈퍼마켓에 가서 채소를 사러 가는데, 신선한 채소가 우리의 선택 기준이다. 다음은 푸른 잎채소의 보신 방법을 소개한다.
푸른 잎채소 보존 방법 1 1. 푸른 잎채소는 냉장고의 냉장층에 넣을 수 있어 일주일 정도 보관할 수 있다. 보관 기간 동안 휴지 한 장을 넣어서 휴지가 수분을 흡수하게 할 수 있고, 채소의 잎은 젖은 물에 담그지 않고 썩지 않는다.
2. 산 신선한 채소가 너무 더럽다면 벌레 잎, 썩은 잎, 더러운 잎을 대충 씻은 다음 비닐봉지나 식료품 봉지에 넣는다. 숨을 쉴 수 있도록 너무 꽉 봉하지 마세요.
3.' 푸른 잎채소' 는 냉장고에 보관하는 위치가 중요하다. 뿌리를 아래로 내려 냉장고 냉동실에 넣으면 보관 시간을 연장하고 신선도를 유지할 수 있다.
4. 야채를 저장해도 신문지로 싸서 건조하고 서늘한 환경에 보관하거나 냉장고의 냉장층에 보관하면 채소를 크게 보존할 수 있다.
5, 야채 보존도 매우 특별합니다. 채소를 사온 후에는 먼저 자신이 산 푸른 잎채소의 상태를 점검해야 한다. 길가의 농민들에게서 산 것이라면, 위에 진흙이나 썩은 잎이 많을 것이다. 너는 반드시 이 물건들을 청소해야 한다. 너는 주의해야 한다. 먹지 않으면 물로 씻을 수 없다. 그렇지 않으면 썩기 쉽다. 음식 표면에 물이 많이 있으면 휴지로 빨아들일 수 있다.
깨끗이 씻은 푸른 잎채소를 어떻게 보존합니까?
1, 먼저 건조한 곳에 푸른 잎채소를 말린 표면의 물방울에 넣은 다음 봉지에 넣고 종이 타월 한 장을 넣으세요 (꼭 기억하세요). 마지막으로 가방을 단단히 묶고 냉장고에 넣어 보관하세요.
2. 이런 식으로 녹색 잎채소는 냉장고에 보관할 때 휴지가 수분을 흡수한다. 이렇게 하면 잎과 줄기가 젖은 물에 담그거나 썩지 않는다. 따라서 푸른 잎채소의 보신 시간은 연장할 수 있다. 정상적인 상황에서는 5 일 동안 아무런 문제가 없습니다.
녹색 잎 채소 보존 방법 2 방법 1
자연 건조 녹색 잎 채소 표면 수분; 그런 다음 가방에 넣고 종이 타월을 안에 넣으십시오. 꼭 기억해야 한다. 주머니 입구를 꽉 조이다. 냉장고를 냉장했으면 좋겠어요. 휴지를 넣는 목적은 냉장할 때 봉지에 나타나는 수분을 흡수하기 위해 채소의 잎과 줄기가 수분이 너무 많아 빨리 썩지 않도록 하는 것이다. 그러나 최대 3 ~ 5 일만 유지할 수 있다.
방법 2
푸른 잎채소는 신문지로 싸서 비닐봉지에 넣고 냉장고의 과일과 채소실에 보관한다. 냉장고가 없으면 그늘에서 건조할 수 있다면 비닐봉지로 덮지 마세요. 상온에서는 신선함 1-2 일, 냉장고는 3 일 동안 신선함을 유지할 수 있습니다.
방법 3
녹색 잎 채소는 썩은 잎, 노란 잎을 제거합니다. 물로 씻으려면 뿌리에 진흙이 있는 곳을 깨끗이 씻어야 한다. 끓는 물 한 솥을 끓이고 소금 한 숟가락을 넣어 끓인 푸른 잎채소는 깨끗하고 밝으며 가치가 높다. 푸른 잎채소를 끓는 물에 넣고 10 여 초간 데친 후 맑은 물에 담가 식힌다. 마지막으로 2 ~ 3 일간의 건조를 거쳐 푸른 잎채소는 바삭하게 변한다. 접어서 두고 먹고 싶으면 먹어라!
방법 4
녹색 잎채소를 말린 후 랩에 넣고, 포대를 잡고, 물에 넣고, 물의 압력으로 포대 속의 공기를 배출하고, 포대 밖의 물을 닦아서 냉장고에 넣는다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 이렇게 처리한 푸른 잎채소는 진공을 뽑은 것처럼 적어도 일주일 동안 보관할 수 있다. 주머니 입구는 반드시 위를 향해야 하며, 물이 주머니 안으로 들어가지 않아야 한다는 것을 명심해야 한다. 그렇지 않으면 채소가 변질되어 보신의 목적을 달성할 수 없다.
푸른 잎채소 보존 방법 3 우선 녹색 채소를 건조하게 유지하십시오. 만약 당신이 그것들을 즉시 먹지 않을 계획이라면, 그것들을 급히 청소하지 마세요. 씻은 그릇은 철저히 말리기 어렵고, 습할 때 보관하기 쉽지 않으며, 세균을 번식하기 쉽기 때문이다.
둘째, 채소에 충분한 공간을 준다. 그것들을 너무 꽉 싸지 말고 공기가 유통될 수 있도록 충분한 공간을 주어야 한다. 채소도 외쳐야 한다.
채소는 어떻게 신선하게 유지합니까?
사온 채소는 가로로 놓지 말고 세로로 놓아두기에 적합하다. 수직으로 진열된 채소는 생명력이 강하고 엽록소, 수분 함량, 비타민이 수평보다 잘 보존되어 있다. 채소는 자르고 저장해서는 안 된다. 채소를 썰면 영양소가 빠르게 빠져나가고 산화하기 쉬우며 미생물 침입의 기회가 증가하여 변질되고 썩기 쉽다. 대부분의 잎채소는 시원하고 편안하다.
우선 우리 서양 의사는 채소 바깥의 썩은 잎을 제거하고 물을 조금 뿌려 촉촉함을 유지한다.
푸른 잎채소는 신선함을 유지할 때 되도록 랩에 넣고 냉장고에 넣거나 세로로 놓아서 최대한 신선하게 보관하세요. 첫째, 녹색 잎이 신선하게 유지되는 이유 ① 녹색 잎이 쉽게 변질되어 원래 신선한 잎이 노랗게 시들고 아염이 생기기 쉬우며 사람의 건강에 영향을 미친다. ② 녹색
그런 다음 밀봉봉투에 넣고 밀봉한 봉지에 작은 구멍을 몇 개 찔러 야채가 숨을 쉬게 한다.
1, 잎채소 보존의 가장 중요한 것은 물을 보존하는 동시에 잎부패를 피하는 것이다. 가장 쉬운 방법은 오래된 신문을 사용하여 잎에 물을 뿌린 다음 신문지로 싸서 밑부분을 아래로 내려 냉장고에 넣어 보존 시간을 연장하고 신선하게 유지하는 것이다.
2. 겨울에 산 부추 마늘 등 채소는 한 번에 다 먹을 수 없다면 신선하게 사용할 수 있다.
마지막으로, 우리는 4 ~ 6 일 동안 신선하게 보관할 수 있도록 냉장고에 야채를 넣어야 한다.
1. 녹색 채소를 건조하게 유지하십시오. 만약 당신이 그것들을 즉시 먹지 않을 계획이라면, 그것들을 급히 청소하지 마세요. 씻은 그릇은 철저히 말리기 어렵기 때문에 습기가 많으면 세균이 생기기 쉽다.
2. 채소에 충분한 공간을 주세요. 너무 꽉 싸지 말고 공기가 순환할 수 있도록 충분한 공간을 남겨 두어야 한다. 야채도 숨을 쉬어야 하지만, 그렇다고 자루가 전혀 필요하지 않다는 뜻은 아니다.
야채는 어떻게 저장합니까?
첫째, 채소의 수분 유지에 주의하세요. 사실 냉장고는 우리가 생각했던 것보다 더 건조한 환경이다. 야채를 냉장고에 직접 넣으면 수분이 많이 빠져나가 신선도를 잃는다. 따라서 채소, 특히 잎채소를 냉장고에 넣을 때는 채소의 수분을 유지하는 데 주의해야 한다. 특히 채소는 비닐봉지에 넣고 냉장고에 넣어야 한다. 마트에서 산 채소는 보통 한쪽 끝에 개구부가 있으니, 너는 다른 끈으로 개구부를 싸서 냉장고에 넣어 잎채소가 물이 빠지지 않도록 해야 한다.
둘째, 냉장고 온도 설정에주의를 기울이십시오. 채소를 보관할 때 냉장고 온도가 낮을수록 좋다. 냉장고의 온도를 조절하는 것은 매우 중요하다. 일반적으로 채소의 냉장고 보관 온도는 5 ~ 7 도이다. 동시에 채소는 반드시 전문적인 구석에 둘 필요는 없다. 냉장고를 열자마자 볼 수 있는 것이 좋다. 이렇게 하면 채소가 신선할 때 제때에 먹을 수 있어 장시간 방치하는 것을 막을 수 있다.
셋째, 채소를 씻은 후 냉장고를 넣는 것이 더 좋을 것이다. 일본 전문 영양사 겸 요리사 송촌정언 (Masayuko Matsumura) 은 채소를 깨끗이 씻은 후 냉장고에 넣는 것이 더 낫다고 생각한다. 채소에 흙이 많고 기생충 알과 다른 세균이 들어 있기 때문이다. 채소를 사서 냉장고에 직접 넣으면 비위생적이다.
세탁한 후에는 비닐봉지로 싸서 냉장고에 넣는 것이 좋다. 이렇게 하면 다음 요리 시간도 절약할 수 있다. 그러나 채소를 씻은 후에는 수분을 잘 조절한 뒤 냉장고에 넣어 수분이 너무 많아 채소가 썩는 것을 피하는 것이 좋다.
넷째, 채소의 배치도 신경 쓸 수 있다. 대부분의 사람들은 채소를 보존할 때 냉장고에 물건을 던집니다. 하지만 송촌은 "밭에서 자세를 유지하면 영양성분 손실이 줄어든다" 고 생각합니다. 예를 들어 나물은 세로로 보관할 수 있다.
푸른 잎은 어떻게 남겨두고, 얼마나 머무를까?
다음과 같은 간단한 방법으로 작은 야채를 단기간에 저장할 수 있습니다.
1. 신선한 채소를 사서 플라스틱 테이프로 싸서 저장했습니다. 플라스틱 끈은 잎을 모두 감쌀 수 있는 종류임에 틀림없다. 이렇게 야채를 5 ~ 7 일 정도 넣어도 문제없다. 꺼내서 먹을 때는 신선하다.
2. 더 오래 저장하고 싶다면 채소의 뿌리에 물을 뿌린 다음 플라스틱 밴드에 넣는다. 7- 10 일 후에 신선해야 합니다.
3. 저장할 때 반드시 노란 썩은 잎을 제거하여 작은 채소의 영양 손실을 가속화하지 않도록 해야 한다.
이렇게 하면 저온 (-2-3 C), 약한 빛, 호흡을 억제하고 휴면을 촉진하는 역할을 할 수 있다.
푸른 잎채소는 어떻게 장기적으로 보존합니까?
(1) 사온 신선한 채소가 너무 더럽다면 벌레 잎, 썩은 잎, 더러운 잎을 대충 치우고 물에 담그지 마세요. 채소 시장에서 산 음식이라면 (채소 장수는 무게를 재려고 음식에 물을 많이 붓는다), 물을 좀 뿌릴 수는 있지만, 너무 건조하게 끼얹지는 말자. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 만약 당신이 슈퍼마켓에서 음식을 산다면, 음식 자체는 매우 건조할 것이기 때문에, 당신은 그것을 위해 물을 좀 주문해야 합니다. 물을 너무 많이 주문하면 안 돼, 썩기 쉬워.
(2) 그런 다음 비닐봉지나 식품봉투에 넣고 너무 꽉 봉하지 마세요. 숨을 쉴 수 있도록 호흡 구멍을 남겨 주세요. 대류를 생산할 수 있다면, Dozza 에서 몇 개의 작은 입으로 나누는 것이 가장 좋다. 이렇게 하면 채소와 잎채소의 수분이 너무 빨리 증발하는 것을 방지하고 숨을 돌릴 수 있다. 신선해야 해!
(3) 또' 푸른 잎채소' 는 냉장고에 보관하는 위치가 중요하다. 뿌리를 냉동실에 내려 놓으면 저장 시간을 효과적으로 늘리고 신선하게 유지할 수 있다.
야채는 냉장고에 넣기에 적합합니까?
야채는 냉장고에 넣을 수 있다.
하지만 냉장 보관만 하고 랩으로 싸야 합니다. 온도를 0 에서 1 으로 조정하면 됩니다. 너무 낮지 마세요. 그렇지 않으면 얼어붙을 겁니다.
보관하기 전에 세탁하지 않는 것이 가장 좋고, 보관 시간도 너무 길어서는 안 된다는 것을 명심해야 한다. 그렇지 않으면 음식이 쉽게 가려진다. 지금 감자 오이 당근 같은 괴경류 채소를 사는 게 좋을 것 같아요. 그렇게 정교하지 않아요. 실온에 넣으면 됩니다. 냉장고에 넣을 필요가 없습니다. 당근을 냉장고에 넣으면 안의 수분이 얼어서 질감에 영향을 주고 영양을 잃는다.
채소는 내한성이 강한 작물이다. 일반적으로 토양 수분은 수분 함량의 약 65% 를 유지해야 한다. 아시아 원산. 중국의 북방과 남방성에서 재배하는데, 특히 장강 유역에서 재배한다.
육묘 방법:
온도가 높을 때는 생방송에 적합하고, 온도가 낮을 때는 방송 후 이식할 수 있다.
1. 먼저 대야에 물을 주고 씨앗과 가는 흙을 섞어 흙 위에 깔아 주세요. 약간의 흙으로 씨앗을 덮어라, 너무 두껍지 않게. 스프레이로 표토를 뿌려 촉촉하게 유지하다. 보통 발아는 3 ~ 4 일 정도 걸리고, 온도가 낮을 때는 1 주 정도 필요합니다. 주문형 방법으로 혈당 2-3 알, 간격 3-5cm 정도로도 가능합니다. 온도가 높을 때는 시간 간격이 좀 짧을 수 있고, 온도가 낮을 때는 조금 더 길어질 수 있다.
2. 묘기 토양습윤을 유지하고 기온이 높을 때 아침저녁으로 물을 준다 1 회. 발아 2 주 후, 물로 1 배 묽은 유기비료를 뿌린다.
3, 4-5 개의 진엽을 이식하여 재배할 수 있는데, 그루 거리는 품종 크기에 따라 보통 15-20 cm 정도입니다. 재배 후 물을 주고, 약간 그늘을 드리우고, 생존한 후 정상적으로 관리한다. 이식이 필요하지 않다면, 간 묘목을 시작하여 큰 묘목을 남겨 두어야 한다. 간묘의 원칙은 묘목의 분포를 더욱 고르게 하는 것이다. 간격이 맞을 때까지 여러 번 줄을 선택할 수 있다. 매번 간벌 후 추시 1 배로 익힌 유기질 비료.