이런 현상은 외식업체에서 가장 두드러진다. 처음에는 KFC, 맥도날드와 같은 서양식 패스트푸드 체인이 도입되었는데, 지금은 점차 중국식 체인점, 심지어 개인식당까지 확대되고 있다.

현재 경제 하행 압력이 커서 문점 임대비와 운영비용이 높다. 이때 영업시간을 늘려 더 많은 여객류를 흡수하는 것이 저렴하고 효율적으로' 유량' 을 확대하는 가장 좋은 방법이다.

2. 서비스 품목을 늘려 다른 여객류를 만족시킨다.

이런' 유량' 확대 방법은 외식업체와 편의점에 자주 쓰인다. 일부 중식 체인점에서는 일반 요리 외에 음료, 디저트, 단오 쫑쯔 등 계절별 베스트셀러 식품도 추가된다는 것을 알 수 있다. 일부 편의점에서는 일상 상품의 공급을 강화하는 것 외에도 입장권, 택배, 지불, 편의 서비스를 추가했다.

인터넷+'사조 아래 실체점 경영자도' 실체점+'의 깨달음을 얻었고, 매장의' 유량' 을 확대하고, 이전에 흔하지 않았던 다양한 물품과 서비스를 만들어 다양한 고객의 요구를 충족시킬 수 있었다.

3. 화물의 폭을 늘려 더 많은 승객을 끌어들인다.

최근 일부 커뮤니티 매장을 방문한 결과 경영자가 상품에 대해 새롭게 인식한 것을 발견했다. 상품 구조의' 폭' 이' 깊이' 보다 더 중요하다는 것이다.

예를 들어 어떤 샴푸는 높음, 중간, 낮음의 세 가지 등급이 있다. 또는 한 브랜드의 생수는 중소 3 종 사이즈로 포장할 수 있어 다른 상품을 진열하기 위해 더 많은 면을 절약할 수 있어 점포의 상품 풍부도를 높일 수 있다.

4, 승객 흐름을 고수하기 위해 "성과 기술" 을 잘 수행하십시오.

한 슈퍼마켓의 매니저가 베이징의 한 웰메이드 식품마트를 방문했을 때, 이 가게의 청소부가 바닥에 쭈그리고 앉아 걸레로 바닥을 닦는 것을 발견했고, 일반 슈퍼마켓에서는 대걸레나 세탁기를 자주 사용하여 청소하는 것을 발견했다.

돌아온 후 사장은 그의 가게에서 걸레로 마루를 닦으려고 했다. 그는 걸레로 바닥을 닦는 효과가 그리 좋지 않다는 것을 알게 되자, 이 슈퍼마켓이 일부러 소비자들에게 보여 준 효과라고 반성했다. 청소부가 바닥에 쭈그리고 앉아 바닥을 닦는 것이다. 이 가게는 분명 깨끗할 것이다.

일본이나 유럽에 자주 가는 일부 소매기업가들은 외국 슈퍼마켓의 점포들이' 퍼포먼스 기술' 을 충분히 발휘할 수 있다는 것을 점차 깨닫고 있다. 점포의 환경과 분위기를 조성하든, 저가의 상품을 통해' 전시' 를 하는 것이다.

문 헤드는 열 수 있는 투명 유리로 디자인되어 있으며, 여기에 8 가지 인기 과일이 놓여 있다. 과일 더미마다 하나의 묘도에 놓여 있다. 이런 과일 위주의 흙더미가 만든 시각적 체험은 과일의 신선함과 채도가 높은 색채를 생생하게 보여준다.

경제가 불경기일수록 마케팅이 더욱 중요해진다. 오프라인 매장도 전자상가로부터 배우고, 마케팅을 극대화하고, 더 많은' 유량' 을 발굴해야 한다.

핵심 승객 흐름을 유지하기 위해 좋은 위치를 유지하십시오.

"저는 소비자 주방을 중심으로 업무를 수행하는 상점입니다." Xiangjiang 백화점 총지배인 Xia 는 새로운 형식 "멋진 생활 슈퍼마켓" 의 위치에 관해 이야기 할 때 이렇게 말했다. 낙성슈퍼마켓의' 생선전설' 체인점도 주방 위주의 작은 형식이다.

마찬가지로 주방을 중심으로 생소한 전설의 주제가 더욱 두드러지고 과일과 채소 경영 면적이 절대다수를 차지해야 한다. 향강백화점의' 멋진 생활슈퍼마켓' 은 음료, 포장식품, 수산물을 포함해 상당 부분을 차지하고 있다.