2. 저온보관 및 운송이란 신선도를 유지하는 칸을 갖춘 자동차로 운송하는 것을 말한다. 일반적인 온도는 섭씨 1~5도로 조절되며, 일부 과일은 방부제를 첨가하여 보존할 수 있습니다. 그러나 일반 과일은 일반 차량으로 운송되므로 과일이 너무 많으면 내부 온도가 올라가지 않도록 환기에 주의하세요. ?
3. 신선도 유지 상자: "리스토라이트"라고 불리는 규산염 암석으로, 종이 펄프의 첨가제로 사용됩니다.
4. 운송 전에 식용 과일 방부제를 첨가하세요. 방부제는 과일과 채소의 표면에 '밀봉막'을 형성해 신선도를 유지하는 역할을 합니다.
보통 아이스팩은 폼박스에 담겨있습니다.