제비
둥지 건물
드라이 램프 보존은 비교적 쉽습니다.
새둥지 자체가 건조한 한
대개는 밀봉하여 신선하게 보관할 수 있습니다.
환기, 방습, 곰팡이 방지, 냉장 보관에 주의하는 것이 가장 좋습니다.
말린 새둥지는 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 두시면 됩니다.
냉장고나 전자레인지 위에 특수 나무 상자를 올려 놓지 마세요.
기온이 높으면 새둥지 상태가 악화될 수 있습니다.
때로는 이동을 용이하게 하고 둥지가 깨지는 것을 방지하기 위해 사용합니다.
운송 중에 새 둥지에 물이 뿌려집니다.
새둥지를 받자마자 꺼내서 말려주세요.
(직사광선에 노출하지 마세요)
그 후 밀봉하여 냉장고에 넣어 장기간 보관하세요.
그렇지 않으면 곰팡이가 생기기 쉽습니다.
개봉하지 않은 새둥지는 바로 냉장고에 넣어두세요.
열 필요가 없는지 확인하세요.
개봉 후에는 최대한 빨리 섭취하세요.
동시에 새둥지의 건조도 보장됩니다.
(필요하다면 작은 봉지에 건조제를 넣어주세요.)
남성용
건조 ●밀봉 ●항상 저온
건조 및 밀봉 온도조절
말린 새둥지 보존방법
자연건조 → 밀봉 → 냉장보관하세요.
1. 먼저 새둥지의 건조도와 습도를 확인하세요(위에서 언급한 대로). 새둥지는 충분히 건조되지 않았으므로 공기 건조가 필요합니다.
2. 건조된 새둥지를 밀봉한 후 상황에 따라 비닐랩, 비닐박스, 비닐봉지에 넣어 보관하세요.
3. 밀봉된 건조 새둥지를 건조한 냉장고나 냉동고에 보관하세요.
거품
미루고 기다리세요
후...
머리카락을 얼마나 담가야 하는지는 소비량에 따라 다릅니다.
물에 담가서 먹는 원칙을 지켜주세요.
패스트푸드를 장담할 수 없다면
물에 담근 새둥지를 찢어서 드시면 됩니다
매번 사용하는 양에 따라
건조하고 깨끗한 비닐봉지에 별도로 밀봉하세요.
그다음 분할된 새둥지를 밀봉된 크리스퍼에 넣어주세요.
그런 다음 냉장고 냉장실에 보관하세요.
냉장고 온도를 4℃ 정도로 조절하세요
약 2개월 정도 보관 가능합니다.
거품
깨끗함 ●밀폐 ●일정한 저온
청결 밀봉 온도 조절
찌개
괜찮아
후...
새둥지 조림은 3일 이내에 최대한 많이 드시기 바랍니다.
최대 보관 기간은 5일을 초과할 수 없습니다.
조림 시 흑설탕이나 재료가 첨가될 수 있기 때문입니다.
방부제, 안정제 무첨가
시간이 지나면 새둥지가 얇아지거나 물기가 생길 수 있습니다.
냉장고에 보관하기 전.
조림된 새둥지를 식힌 후 밀봉해주세요.
용기를 흔들지 마세요
온도를 0~4℃로 조절하세요
고기 요리나 기름기가 많은 음식과 함께 놓지 마세요.
냉장고의 불빛도 멀리하는 것이 가장 좋습니다.
새둥지를 먹을 때마다 마른 숟가락을 사용하세요.
세균이 유입되어 변질되는 것을 방지합니다.
찌개
깨끗함 ●씰 ●항상 저온
청결 씰 온도 조절
지식 언니가 할 말이 있어요.
'화학수에 대하여'
새둥지의 주성분은 고품질의 단백질과 탄수화물이다.
나머지는 물과 미량원소입니다.
단백질과 탄수화물은 모두 수용성입니다.
그래서 새둥지를 삶으면 물을 흡수해 팽창하게 됩니다.
냉장고에 장기간(1주일 이상) 보관하면
그래도 온도가 떨어지지 않을 수 있습니다.
그러나 처음에 흡입된 물은
천천히 빠져나가 결국 물웅덩이로 변하게 됩니다.
"때가 됐다"
새 둥지가 길수록 좋습니다.
너무 오래 보관하면 새둥지의 영양에 영향을 미치게 됩니다.
1년 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.
2년 이상 보관하면
새둥지의 영양에 영향을 미치게 됩니다
담그기가 더 어려워지고 맛도 나빠집니다.
여러 가지 잘못된 보관 방법:
실수 1:
새둥지 바로 비닐랩이나 비닐봉지에 담아 냉장보관하세요.
건조도 검사를 무시하고 다른 보존 조치를 취하면 좋은 결과를 얻을 수 없습니다. )
실수 2:
냉장고나 냉동고에 물이 있으면 새둥지 바로 넣어주세요.
실수 3:
냉장고의 냉각 온도가 4도 이하입니다.
사실 새둥지의 냉장온도는 낮을수록 좋은 것은 아니다.
낮은 온도에서 장기간 보관하면 새둥지의 맛에 영향을 미칩니다.