체리는 유럽이 원산지로 현재는 미국에서 주로 재배되고 있다. 현대 미국의 한 선교사에 의해 소개되었다고 합니다. 그 열매는 진주처럼 작지만 색깔이 밝고 마노와 보석처럼 섬세하며 신맛이 나는 달콤한 맛이 있습니다. 신선하게 먹거나 절여서 먹거나 다른 요리나 음식의 고명으로 사용할 수 있습니다.
체리 키우는 방법
체리는 빛을 좋아하는 나무입니다. 중국 체리는 그늘에 더 잘 견디지만 빛이 좋으면 과일이 일찍 익고 색상도 좋습니다. 체리는 깊고 비옥하며 느슨한 모래 토양에서 재배하기에 적합합니다. 토양의 pH 값은 일반적으로 6.0~7.5이다.
우리나라의 벚나무 뿌리 계통의 수직 분포는 일반적으로 깊이 20cm 정도의 토양층에 집중되어 있어 느슨한 토양과 좋은 배수 및 관개 조건이 필요합니다. 무거운 점토 토양은 체리 재배에 적합하지 않습니다. 체리는 운송에 저항력이 없기 때문에 쉽게 접근할 수 있는 위치에 정원을 조성해야 합니다.
대목의 토양 상태에 따라 재식 밀도가 달라져야 합니다. 비옥하고 평탄한 땅에 1×3미터의 밀도로 Y자 모양으로 1에이커당 220그루를 심는다. 자연 클러스터링이나 자연 해피 쉐이핑을 채택하면 2~3m×3~4m 밀도로 식재할 수 있다. 밀도는 어린 단계에서 적절하게 증가시킬 수 있으며 정원이 조성된 후에는 간벌 조치를 취해야 합니다.