산웨이에는 다양한 종류의 전통 음식과 간식이 있습니다. 하이루펑 지역의 식습관은 푸젠성 남부, 푸젠성, 조주 및 기타 지역의 식습관과 유사하며 점차 자신의 식습관으로 흡수됩니다. 또한 산웨이 지역은 오랜 역사와 풍부한 문화유산을 보유하고 있으며, 고대부터 현대에 이르기까지 많은 양의 음식문화가 전파되어 왔습니다. 이제 대중과학을 살펴보겠습니다.

우선 산웨이 부침개

산웨이 부침개의 유래를 말하자면 사실 산웨이 사람들이 재료가 풍부하기 전에 조상들에게 경의를 표하던 축제 음식입니다. . 개혁 개방 이후 산웨이 팬케이크는 자영업자들의 간식으로 다시 식탁에 등장했습니다. 전반적인 팬케이크의 맛은 달콤한 팬케이크와 짭짤한 팬케이크의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 달콤한 팬케이크의 재료는 주로 맥아당과 견과류로 가공됩니다. 짭짤한 팬케이크는 고기, 버섯, 부추 등 조리된 재료를 섞어 만듭니다. 껍질은 뜨거운 팬에 구워낸 얇고 둥근 떡으로 속과 껍질을 튜브 모양으로 말아 놓은 것입니다.

두번째, 야채차

야채차! '차'라고 부르지만, 정말 맛있습니다. 딩차(Dingcha)라고도 알려진 이 음식은 산웨이(Shanwei) 지역의 전통 간식이자 축제 음식입니다. 야채차는 주로 시금치, 셀러리, 배추, 상추, 청마늘, 완두콩, 버섯, 당면, 새우, 살코기, 소시지, 오징어, 소시지, 철가슴분말 등을 넣어 볶은 요리입니다. 드실 때 익힌 사골육수나 닭육수를 추가하고 땅콩과 볶음밥을 뿌리고 고추나 후추를 조금 첨가하시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

셋째, 기장

이 "기장"은 또 다른 "기장"이 아닙니다. 산웨이에는 기장이라는 아주 유명하고 인기 있는 간식이 있는데, 이 기장은 통째로 먹는 것과는 전혀 관련이 없습니다. 작살. 사실 감자가루로 만든 만두인데 독특하고 상큼한 맛이 난다. 산웨이 사람들은 이 고구마 만두 기장을 애칭으로 부릅니다.

넷째, 수제 전갱이 공

산웨이의 별미 중에 종종 맛있는 음식을 먹고 싶게 만드는 일종의 알약이 있는데 바로 수제 고등어 공입니다. Q 폭탄, 강력한 추적 기능으로 모든 연령대에 적합합니다. 피쉬볼의 주재료는 고등어이며, 고기는 부드럽고 감칠맛이 납니다. 입에 넣으면 탄력이 뛰어나고 부드러운 식감과 맛있는 국물이 마치 혀끝에 퍼지는 잔치 같다.