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빨간 과일 치즈 재료:
팥 300g , 설탕 250g, 옥수수 가루 50g, 물 1500g (팥이 없으면 대신 붉은 과일을 사용할 수 있습니다).
붉은 과일 치즈 만드는 방법:
1. 팥을 으깨서 냄비에 물을 넣고 다른 냄비에 무를 넣고 설탕을 넣고 끓입니다. .
2. 옥수수 가루에 물을 조금 풀어 녹인 뒤 레드 케이퍼를 넣은 냄비에 부어 묽지도 걸쭉하지도 않게 익힌 뒤 냄비에서 꺼내 냄비에 붓고, 그리고 냉장고에 넣어 완전히 식혀주세요.
3. 무대에 오르면 지시엘리를 아이스크림 그릇에 담아주세요.
특징: 핑크색, 새콤달콤한 맛.
과일 조림 재료:
배 500g, 바나나와 사과 500g, 작은 빨간 오렌지 250g, 설탕 300g, 복숭아 25g.
과일 끓이는 방법:
1. 사과와 배는 껍질을 벗기고 심은 후 씻어서 2cm 대각선 블록이나 사각형으로 자르고 오렌지는 껍질을 벗겨 제거합니다.
2. 냄비에 물 1,000g 정도를 붓고 끓으면 배 큐브를 넣고 10분간 끓인 뒤 사과, 설탕, 복숭아를 넣고 10분간 끓인 뒤 오렌지를 넣고 꺼내서 찬물에 식힌 후 도기 냄비에 부어 냉장 보관하세요.
3. 무대에 서빙할 때 유리그릇에 담아주세요
특징: 주스는 달콤하고 약간 신맛이 나며 과일향이 납니다.
사과 스테이크 재료:
버터 100g, 설탕 200g, 계란 100g, 밀가루 200g, 사과 850g, 계피가루 약간, 바닐라 가루 약간, 베이킹파우더 약간.
사과 스테이크 연습:
1. 나무막대를 이용해 버터를 고르게 풀어준 뒤 설탕(100g), 계란 50g, 바닐라 파우더, 베이킹파우더를 넣고 섞은 뒤 밀가루를 넣고 섞는다. 표면이 기름이 될 때까지 치대고, 기름 표면의 2/3만큼 썰고 일렬로 늘어서서 오븐에서 익을 때까지 구운 다음 꺼내서 바닥으로 사용하세요. 행.
2. 사과 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 얇게 썰어 설탕 100g을 넣고 잘 섞은 후 물기를 제거하고 계피가루를 넣고 잘 섞은 뒤 줄 맨 아래에 펴 바릅니다.
3. 남은 기름 반죽을 둥근 시트에 넣고 사과를 덮고 계란을 바르고 꽃 가위로 표시한 다음 오븐에 굽고 식힌 후 12인치 삼각형 조각으로 자릅니다.
특징: 황금빛 색상, 상쾌한 향기, 차와 식사에 적합합니다.
복숭아 스테이크 재료:
버터 65g, 설탕 300g, 계란 300g, 밀가루 120g, 옥수수 가루 65g, 우유 500g, 복숭아 가루 50g, 바닐라 가루 약간, 베이킹 약간 가루.
복숭아 스테이크 만드는 법:
1. 달걀(250g)을 풀어 흰자와 노른자를 분리하세요.
2. 나무막대를 이용해 버터가 부드러워질 때까지 휘핑한 뒤 설탕(50g), 달걀(50g), 바닐라 파우더, 베이킹파우더를 넣고 고르게 섞은 뒤 밀가루를 넣어 반죽을 만든다. 디스크에 넣고 오븐에 굽습니다.
3. 냄비에 달걀노른자(120g), 설탕(200g), 옥수수가루, 복숭아가루를 넣고 고르게 섞은 후 우유를 붓고 센불에 부어주세요. 랙 바닥에 넣고 편평하게 펴서 식혀주세요. 달걀 흰자(120g)를 긴 띠로 꺼내 먼저 달걀 흰자를 한 겹 깔아준 뒤, 흰자 꽃을 짜서 꽃 위에 뿌려주세요.
특징: 황금빛 색상, 달콤한 맛, 차와 식사에 적합합니다.
붉은 배 재료:
옌타이 배 150g, 설탕 30g, 로물루스 와인 15g, 복숭아와 월계수 각각 조금씩.
빨간 배 만드는 방법:
1. 배 껍질을 벗기고(손잡이와 심 포함) 씻어서 물, 설탕, 복숭아를 넣고 센 불에서 20분 정도 끓입니다. , 꺼내서 식혀주세요.
2. 익힌 배의 원액에 월계수색의 월계수주를 부어 레드즙으로 변신합니다.
3. 무대에 오를 때 익힌 배를 컵에 담고 그 위에 붉은 즙을 부어주세요.
특징: 달콤하고 부드러우며 향이 뚜렷하다.
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