타이저우는 장쑤성에서는 잘 알려져 있지 않지만, 맛있는 음식이 많은 곳입니다. 타이저우에 오세요.

1. 황교소빙

황교소빙은 주로 밀가루로 만들어지며, 사용하는 밀가루는 중간 정도의 글루텐이어야 하며, 사용하는 밀가루는 적합하지 않습니다. 껍질을 벗긴 참깨는 색과 모양이 변하지 않아야 하며 일반적으로 짠맛과 단맛의 두 가지 맛이 있습니다. 특별한 방법은 고품질 고기 치실을 충전재로 사용하여 황금색을 띠는 것입니다. 외관이 아름답고 바삭하며 맛이 좋으며 기름기가 없으며 모든 소비자의 입맛에 적합합니다.

2. 징장 돼지고기

징장 돼지고기 말린 돼지고기는 돼지 다리를 주재료로 하는 장쑤성 요리에 속합니다. 색상이 아름답고, 맛이 달콤하며, 먹을 수 있지만 기름지지 않으며, 완성된 제품은 1936년에 설립되었습니다. 고급 재료, 전통 기술 및 다양한 천연 향신료를 사용하여 정성껏 만듭니다. 10개 이상의 공정을 거쳐 처리됩니다. 제품은 색상이 밝고 맛이 좋으며 먹기 편리하며 뒷맛이 끝이 없습니다.

3. 마교 완탕

마교 완탕은 징장의 유명한 전통 파스타입니다. 완탕소는 돼지고기, 나물, 부추, 시금치가 주재료로 아주 특별합니다. 기본적으로 각 완탕 안에 민물새우가 들어가 있는데, 완탕 껍질이 아주 얇습니다. 국물을 만들려면 간장과 후추가 가장 좋습니다. 마교진에서 처음 생산되었기 때문에 마교완탕이라는 이름이 붙었습니다.

4. 타이저우 참깨 케이크

타이저우 참깨 케이크에는 짠맛과 달콤한 맛이 있습니다. 예전에는 참깨케이크가 단면 참깨케이크였는데, 나중에는 흑백 참깨를 사용해 케이크의 양면을 덮게 되었다고 해서 더블컬러 참깨케이크라고 부르게 되었습니다. 유난히 바삭바삭하고 황금색이어서 잊혀지지 않습니다.

5. 타이저우 건조두부

타이저우 건조두부는 건조두부를 원료로 사용되며, 주로 리샤허(Lixiahe) 지역의 순수한 콩을 사용합니다. 먼저, 말린 두부를 '초승달 칼'로 균일한 두께로 20겹 이상 자릅니다. 이 수평 절단 기술은 태주 사람들이 '부동'으로 만든 건조 가닥을 길이와 두께가 균일하게 만듭니다. 균일하게 대각선으로 펼쳐서 스트립으로 자르면 정말 종이처럼 얇고 실크처럼 얇습니다.

6. 송화 계란

송화 계란은 싱화의 전통 특산품이다. 완제품의 껍질을 벗긴 후에는 계란 모양이 완성되고 단백질이 질기고 탄력이 있으며 색상이 밝고 투명하며 소나무 꽃 질감이 뚜렷하고 표면에 납 반점이나 검은 반점이 없습니다. 계란 노른자는 적당히 부드럽거나 단단하거나 약간 묽은 편이며 너무 맵지 않고 향이 좋으며 시원하고 맛있으며 색, 향, 맛 및 모양이 좋습니다.

7. 징장 게알탕 만두

200여년의 역사를 자랑하며 상하이 천진 고부리 찐빵과 함께 '중국 4대 만두'로 꼽힌다. Nanxiang Xiaolongbao 및 Yangzhou Sandingbao 유명한 장소." Jingjiang 게알 국물 만두는 정교하게 만들어지고 먹기가 좋습니다. 국물은 종이처럼 얇아서 불면 부서질 정도의 껍질에 들어 있으며, 속은 게알과 게살을 사용하고, 국물은 제조 공정이 복잡합니다. 먹을 때 손끝으로 수프 봉지를 살살 집어 식초가 담긴 접시에 담고 작은 구멍을 뚫어 수프를 빨아들이면 너무 맛있어서 말이 안 나올 정도다.

8. 진호 팔미식 연회

태주 강옌의 특산품 중 하나인 진호 팔미식 중 "팔 진미"는 진호 게, 진호 푸른 게, 진후를 가리킨다. 새우, 친후 자라, 친후 흰자위, 친후 식시, 친후 달팽이 껍질, 친후 물새, 친후 수생 야채는 모두 자연에서 채취하여 친통 민속 전통 기술로 만들어졌으며 장화이의 맛이 납니다.

위의 타이저우 지역 별미 8가지를 소개합니다. 모두 맛이 좋습니다. 타이저우에 오는 친구들은 꼭 맛보세요. 메시지를 남겨서 추가해 보세요.

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