1. 다시마와 녹두설탕물.

주재료: 녹두 200g, 다시마 150g. 부속품 : 생당 적당량, 물 적당량.

방법 : 녹두, 다시마는 깨끗이 씻어 불린 후 부드러워질 때까지 불려주세요. 녹두의 물기를 빼고 다시마를 씻어서 담가두고 잘게 썰어주세요. 다시마를 압력솥에 넣어주세요. 녹두를 추가합니다. 냄비에 물을 반쯤 채우세요. 냄비를 덮고 불을 ​​끄고 센 불로 30분 정도 끓입니다. 가스가 배출된 후 뚜껑을 열어주세요. 흑설탕을 넣어주세요. 보르네올 설탕이 녹을 때까지 센 불로 끓인 후 불을 꺼주세요.

2. 포플러 가지 꿀.

재료: 망고 5개, 코코넛 밀크 1박스(245ml), 적자몽 1/4개, 사고 100g, 휘핑크림 약간, 백설탕 20g.

방법: 망고를 깍둑썰기한다(4개 중 300g 정도의 과육을 과육으로 사용하고, 1개는 장식용으로 사용한다). 망고 4개의 과육에 코코넛밀크, 백설탕을 섞어 믹서기에 넣고 코코넛밀크와 망고시럽을 넣고 섞은 후 냉장고에 넣어두었다가 나중에 사용하세요. 냄비에 물을 넣고 끓으면 사고를 넣고 1분간 끓인 후 뚜껑을 덮고 20분간 끓인 후, 가운데에 흰 반점이 남아있어 식힌다. 사고. 사고가 끓는 동안 자몽 껍질을 잘게 썰어 냉장고에 넣어 나중에 사용하세요. 다른 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 식힌 사고를 넣고 사고가 거의 완전히 투명해질 때까지 5~6분간 계속 끓입니다. 망고와 코코넛 밀크 슬러리를 꺼내 사고(sago)와 섞은 후 약간의 휘핑 크림을 얹고 잘게 썬 망고와 잘게 썬 자몽을 추가하여 장식합니다.

3. 흑설탕을 넣고 끓인 눈배.

재료: 시드니 배 2개, 흑설탕 40g, 정제수 1000ml.

방법: 배의 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 잘게 썰어 따로 보관합니다. 냄비에 물 1000ml를 넣고 끓어오르면 흑설탕을 넣고, 흑설탕이 녹을 때까지 약한 불로 가열합니다. 그런 다음 얇게 썬 배를 추가하십시오. 센 불로 끓인 후 약한 불로 줄여 15분 정도 끓인다. 식힌 후 먹으면 더 맛있어요.