7월 28일 회라이현 선취안진에서 식중독 의심 사건이 발생했다. 선취안진에 있는 현지 쌀국수 식당에서 식사를 한 뒤 11명의 고객에게 복통, 메스꺼움, 구토 증상이 나타나 식중독이 의심돼 모두 병원으로 옮겨져 치료를 받았으나 1명이 사망하고 2명은 중병에 걸렸다. . 비판적인. 이후 조사 결과, 더운 날씨로 인해 매장에 수입된 쌀국수 한 묶음이 슈도모나스 코코톡신에 오염되어 쌀발효산독소가 생성되어 고객이 먹은 후 중독되는 것으로 나타났습니다.

최근 날씨가 폭염에 접어들면서 잘못된 보관으로 인해 많은 식품이 변질된 경우가 많습니다. 이때 먹으면 세균 번식으로 생성된 쌀 발효 독소가 식중독을 유발하게 됩니다. 오리재 독소에 의한 중독은 일반적으로 잠복기가 30분~12시간이며, 잠복기가 1~2일인 경우도 있다. 오리조인에 의한 중독은 상복부 불쾌감, 구토, 메스꺼움, 현기증, 전반적인 약화 등의 증상이 특징입니다. 더 심각한 경우에는 간비대, 피하 출혈, 토혈, 혈뇨, 핍뇨, 혼돈, 안절부절, 경련, 경련, 쇼크, 심지어 사망까지 포함될 수 있습니다. 중독이 의심되는 경우에는 의심되는 음식의 섭취를 즉시 중단하고, 즉시 구토를 유도하여 중독된 음식이 체내로 배설되도록 하여 신체 손상을 줄이고, 증상 치료에 맞춰 병원으로 이송하여 검사를 받아야 합니다. 소비자가 분말식품을 구매하려면 일반 식품업체에 가서 구매해야 하며, 포장봉지에 적힌 생산일자와 유통기한도 꼼꼼히 확인해야 하며, 외관상 곰팡이가 없어야 하고, 외관이 균일해야 하며, 구조가 균일해야 합니다. 색상이 균일한 제품만 구매 가능합니다. 구입한 밀가루에 확실히 썩은 냄새, 곰팡이 냄새 또는 기타 특이한 냄새가 난다면 이는 음식에 곰팡이가 생겼다는 의미입니다. 실수로 먹어서 해를 끼치는 일이 없도록 즉시 포기하고 버려야 합니다. 그리고 당신의 가족. 여름이 다가오고 있는데, 밀가루가 상하기 쉬울 뿐만 아니라 많은 음식도 상하기 쉽습니다. 가장 좋은 방법은 제때에 먹고 너무 오래 방치하지 않는 것입니다.