떡떡: 끈적끈적한 떡

은 연년고를 뜻한다. 남방에서는 찹쌀로 만들고 북방에서는 끈적하다. 떡은 역사가 유구하여 한나라의 떡은 이미' 벼떡',' 떡',' 미끼',' 이토' 등의 이름을 가지고 있다. 6 세기 식단' 식차' 에는 떡인' 백고치당' 제법이 있고, 북조' 제민요술' 에는 쌀을 가루로 갈아서 떡을 만드는 방법이 기재되어 있다.

설날에 떡을 먹는 것은 명청시대에 성행하며 특히 남방에서 유행한다. 명말' 제경경경경경략' 볼륨 2 는 정월 설날,' 숙흥 세면 자극, 대추떡, 일년떡' 을 기록한다. 북부 허베이 () 가 야징 () 할 때' 위현지 ()' 는 현지에서' 찐 양떡' 을 먹는다고 말했다.

남방에서는 강소성의 소주, 가정 등 지방지에서' 절편' 이라고 불렀고, 명정덕 광둥' 경태지' 는 현지에서 춘까우를 먹었다고 기재했다

그 형태는 오늘의 생일 케이크와 비슷하다. 청골로' 청가록' 권 12 기록은 기장가루와 설탕을 떡이라고 하며' 떡' 이라고 부르며 노란색과 흰색의 차이가 있다. 큰 한 자 견방은' 방두떡' 이고, 원보와 같은' 떡원보' 는 섣달 그믐날, 친척, 친구 간의 선물에 쓰인다.

또한 가늘고 긴' 가래떡', 넓은' 가래떡' 도 있다. 명절에는 부잣집에서 사람을 고용하여 떡을 만들지만, 보통 사람들은 떡가게에서 살 수 있다.

물고기: 해마다

콩꽃회 물고기는 새해 재원이 넓어지고, 탕수잉어는 먹어도 달콤하고 느끼하지 않고, 매끄럽고 떫지 않고, 날이 달콤하고 평온하다는 것을 보여준다. 설날의 압권으로 가장 적합하다.