우리나라에는 차를 좋아하는 사람들이 많고, 차 문화 역시 우리나라의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 차를 좋아하는 친구들은 마오펑(Maofeng)과 마오지엔(Maojian)에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 많은 사람들은 Maofeng과 Maojian이 같은 차라고 생각하지만 그렇지 않습니다. 그렇다면 Maofeng과 Maojian의 차이점은 무엇입니까? 살펴보자!

마오펑과 마오젠의 차이

1. 원산지 다름: 마오펑은 안후이성 황산 지역에서 생산되기 때문에 회차라고도 불린다. 일찍이 청나라 광서시대. 오랜 역사와 정교한 장인정신을 지닌 중국 10대 명차 중 하나입니다.

마오젠은 중국 10대 명차 중 하나로 '녹차왕'이라는 칭호를 갖고 있다. 2000년이 넘는 역사를 지닌 신양은 당나라 차현인 육우가 지은 『다경』에 '전국 8대 차 산지' 중 하나로 기록되어 있습니다.

2. 다양한 가공 방법: Maofeng은 볶은 녹차이며 생산 공정은 주로 신선한 잎 따기, 녹화 및 롤링, 초기 굽기, 제분 및 다시 굽기의 5단계로 구성됩니다. .

마오젠은 볶은 녹차에 속합니다(찻잎을 튀겨 건조함). 스크리닝, 퍼짐, 녹화, 롤링, 디블로킹, 슬라이싱, 퍼짐 등 무려 9가지 생산 공정이 있습니다. 식힌 뒤 다시 굽는다.

3. 다른 외관: 모봉 중소엽 차나무의 신선한 잎으로 만들어졌으며 모양은 새의 혀와 같고 은빛 털로 덮여 있으며 색상은 황금색이며 신선하고 맛이 풍부합니다. 부드럽고 달콤하며 잎의 밑 부분은 밝은 노란색으로 꽃이 핀다. 마오젠 대중엽 차나무는 신선한 잎으로 만들어졌으며 모양이 촘촘하고 둥글고 직선이며 페코가 드러나고 녹색이며 국물이 맑고 향이 맑고 신선하고 부드러운 맛이 있으며 "높은 향과 맛"으로 유명합니다. 강한 맛."