여름 레시피는 다음과 같습니다.

1. 연근, 겨울 참외와 렌즈콩 수프

재료: 연근 380g, 겨울 멜론 450g, 렌즈콩 75g , 살코기 150g, 생강 2쪽, 소금 적당량

방법:

1. 연근의 껍질을 벗겨 씻어서 잘게 썬다.

2. 겨울멜론을 씻어서 도톰하게 썰어주세요.

3. 렌즈콩을 씻어주세요.

4. 살코기를 씻어서 데친 후 헹구세요.

5. 물을 적당량 붓고 끓으면 연근, 겨울참외, 렌즈콩, 살코기, 생강편을 넣고 끓인 후 약한 불로 2시간 정도 끓인 후 소금을 넣어주세요. 맛보고 서빙하기 위해.

특징: 겨울참외는 이뇨작용이 있어 가래를 없애고 열을 내리게 한다. 여름에 한 그릇씩 먹으면 모든 열이 사라진다.

2. 차가운 시금치:

방법:

시금치 2파운드를 씻어서 잘게 썰어 스토브 위에 올려 놓습니다.

재료: 소금, MSG 약간, 마늘가루, 참기름,

마지막으로 호박색 땅콩을 넣어 섞어주세요.

장점: 시간과 수고를 덜고, 영양분이 풍부합니다. 상큼하고 여름에 맛있는 차가운 요리입니다.

팁: 시금치를 꼭 씻어서 드세요.

3. 차가운 여주:

재료: 여주 500g, 익힌 식물성 기름 9g, 간장 10g, 된장 20g. 정제소금 2g, 다진고추 25g, 다진마늘 5g.

준비:

(1) 여주를 반으로 잘라 과육을 제거하고 씻어서 1cm폭으로 썰어 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 담가둔다 물을 제거하고 배수하십시오.

(2) 고춧가루와 정제소금을 곁들인 여주 조각을 추가합니다. 마지막으로 물의 양을 조절한 후 찬물에 담갔다가 꺼내서 간장, 된장, 다진마늘, 익힌 기름을 넣고 잘 섞어주세요.