1. 어교의 효능: 어교의 주성분은 고급 콜라겐과 점다당물질, 다양한 비타민과 칼슘, 아연, 철, 셀레늄 등 다양한 미량 원소로 단백질 함량이 84.2 에 달하며 지방은 0.2 에 불과하다. 물고기 가오리에 들어 있는 대량의 생물 고분자 콜라겐은 인체의 보충과 합성단백질의 원료로 흡수와 활용이 용이합니다. 면역력 향상, 암세포 억제, 세포 활성화, 피부 노화 방지, 주름제거, 근골 활성화, 관절염 완화, 통증 완화, 특히 보혈, 지혈, 음음, 윤건조 등에 더욱 효과적이다. 어교의 효능인 플라워는 자양식이요법작용이 매우 있는데, 플라워는 잔치의 명물일 뿐만 아니라 상당한 보양작용과 약용 가치도 있다. 한의사는 정정고본, 대보진원, 강신건체의 약효가 있다고 생각한다.

2. 화교 당귀탕: 재료: 어교, 당귀 각각 10 그램, 대추 10 개. 방법: 3 가지 맛을 낸 물을 튀기다. 효능: 대기혈을 크게 보충하다. 참석: 재생 불량성 빈혈에 적합합니다.

3. 화교, 석회양안보기탕: 재료: 어교, 석회각 15 그램, 당귀 10 그램, 대추 2 개, 갈비조각. 연습: 어교, 석회, 당귀지를 깨끗이 씻고, 3 시간 동안 거품을 내고, 거품이 난 물을 낭비하지 않도록 기억하라. 일부 영양은 물에 있을 수 있고, 대추와 갈비는 깨끗이 씻어서 준비한다. 위 재료를 찜통에 넣고, 물이 재료를 덮고, 2 ~ 3.5 시간 동안 끓인다. 효능: 자음양안, 안신, 양심, 보기혈.

4. 화교 대추연밥 실탕: 재료: 어교 15-20g, 대추 2-4 알 (많이 먹으면 화열화), 실실 10g, 연밥 6g. 효능: 보비설사, 익신, 보기, 양안, 보혈, 양심, 안신, 제습, 고정 등의 효능이 있다.