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원료: 김계, 설탕, 막걸리 또는 고량주, 계원육과 백삼 10 그램, 대추 100 그램. 방법: 계화의 선택: 금계로 가장 좋고, 계화각 품종 중에서 가장 향기롭다. 주재료인 계화는 금방 따거나 떼어낸 지 얼마 되지 않은 계화를 골라야 하는데, 이미 갈색이나 흑갈색으로 변한 것은 사용할 수 없다. 계수나무 꽃은 흙모래와 가지와 잎이 없는 깨끗해야 한다. 계화주 제작: 1, 계화를 통풍그늘에 놓고 밤새 말리고, 계화당 4 ~ 2 설탕 (가루 빙당이 가장 좋음) 을 넣어 잘 섞고, 주렁에 넣어 발효시킨 지 2 ~ 3 일 후 4 ~ 5 근 35 도 이상 막걸리나 고량주를 넣는다. 하지만 토란, 토란주를 사용할 수 없다. 이런 술은 맛이 너무 나쁘다 2, 그리고 지하실을 밀봉하고, 1 년 후에 계화주가 된다. 3. 만약 움에 5 년 후에야 마셨다면, 이것은 좋은 양조였다. 조건이 있으면 계원 고기 50 그램과 백삼 10 그램, 대추 100 그램을 더 넣으면 최고급 집에서 만든 것이다. 달콤한 것을 좋아하면 적당량에 설탕을 좀 더 넣어도 된다. 움에 5 년 후에야 마셨다면, 이것은 좋은 양조였다. 4. 완제품의 계화주색은 연한 황색이며, 병을 열면 계수나무 향기가 넘쳐나고, 입구는 달콤하고 부드럽다. 고대인 구름, 이 술은 비장과 위가 있어 소화를 돕고 활혈익기의 효능이 있다. 계수나무 설탕이나 계화주를 만들어도 계수나무 꽃을 물로 씻을 수 없다는 것을 명심하세요. 효능: 이 술은 달콤하고 순하며, 식욕을 돋우고, 비장을 활성화시켜 허기를 보충하는 공이 있다. 계화주는 특히 여성이 마시는 데 적합하며' 여성의 행복주' 로 칭송받고 있다. 조국의학에서 꽃치료의 이론 실천이 있는데, 계화주가 대표적인 사례다. < /p >