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태호삼백은 백어, 은어, 백새우를 가리킨다. 양쯔강 산센은 복어, 고등어, 갈치를 가리킨다. < /p>

삼백태호백새우:' 태호준비시험' 에는' 태호백새우 갑천하, 익은 때 색이 여전히 희다' 는 기록이 있다. 흰 새우 껍데기가 얇고, 고기가 부드럽고, 맛이 신선하며, 사람들이 좋아하는 수산물이다. < /p>

흰 새우로 만든' 술취한 새우' 를 탁자 위에 올려놓았고, 새우는 여전히 펄펄펄 뛰며 입에 먹고 있다. 기논이 이상하고 신선하다. 흰 새우는 새우를 벗기면 고기율이 높고, 새우건으로도 가공할 수 있고, 껍질을 벗기면' 호수 개방' 이다. < /p>

창장 삼선생선은 동물단백질과 인질 등이 풍부해 영양이 풍부하고 맛이 신선하며 소화에 쉽게 흡수되어 인간의 체력과 지능의 발전에 큰 역할을 한다. 어체의 다른 부분은 대구간유, 어교, 어분 등으로 만들 수 있다. < /p>

확장 자료: < /p>

' 장강삼선' 중 하나인 고등어는 일명 삼리어로 매년 4 월 하순부터 5 월 초까지 정기적으로 강에 들어가 알을 낳고, 다른 시간은 나타나지 않아 이름을 얻었다. 창장 장쑤 구간에서는 보통' 곡우가 고등어를 본다' 고 하는데, 해마다 이렇다 보니' 고등어' 라고 불린다. < /p>

고등어는 강을 거슬러 알을 낳는 철유성 어류로 우리나라 남해와 동해에 분포하며 창장 주강 전당강 등 유역의 중하류 지역에서도 볼 수 있으며 채석 일대에 발라놓은 횡강 고등어가 맛이 가장 좋아 강남수 진품으로 꼽히고 있어 우리 나라의 희귀한 경제어류로 꼽힌다. < /p>

고등어는 한대 때부터 이미 맛있는 진미가 됐고, 춘강 고등어는 입술에 주점이 있는 사람을 상품으로 삼았으며, 계엄자릉은 주필로 주문한 것으로 알려졌다. 고등어는 가장 연약해서 낚시꾼이 물고기의 비늘에 닿으면 바로 움직이지 않는다고 한다. < /p>

그래서 송대 대문학가 수시는 이를' 애비늘어',' 남국절색의 아름다움' 이라고 부르며, 시 짱' 아직 복숭아꽃 봄기운이 있다. 이 가운데 풍미가 농어보다 낫다' 고 말했다. < /p>

인민망-? 태호삼백 (태호삼보) 의 태호백어 < /p>

인민건강망-황어, 고등어, 하복창장 삼선미의 영양가치 < /p >