1, 프랑스 와인 등급 분류

와인의 주산지로서 프랑스인들은 일찍이 1936 년 세계에서 가장 완벽한 와인 등급제도와 법률을 세웠다. 1 * * * 은 법정산지 (AOC), 우량산지 (VDQS), 지역식주 (Vin de Pays), 일반식주 (Vin de Table) 의 네 가지 등급으로 나뉜다.

2, 이탈리아 와인 등급 분류

이탈리아의 와인 등급제도 역시 법정 산지, 법정산지, 지역식주, 일상식주를 보장하는 4 대 등급이다.

3, 스페인의 와인 등급 분류

스페인의 와인 1 * * * 은 일반 등급, 고급 등급, 저장고 등급, 소장품급, 특급 소장품급 등 5 대 등급으로 나뉜다.

레드 와인 등급 요구 사항

프랑스는 같은 산지나 다른 산지의 술을 배합해 만든 것으로, 프랑스 술은 역사가 유구하며 배치 기술이 뛰어나기 때문에 일상적인 식사의 질이 안정적이며 프랑스 대중식탁에서 가장 흔히 볼 수 있는 와인으로, 이런 술의 최소 알코올 함량은 8.5 나 9 보다 낮아서는 안 되며, 최고는 15 를 넘지 않아야 한다. 지역 식주 (Vin de Pays) 는 라벨에 표시된 특정 생산지와 일치해야 하며, 승인된 포도 품종을 사용해야 하며, 마지막으로 전문 프랑스 시음위원회를 통해 승인을 받아야 한다.

우량 지역 식주 (V.D.Q.S), 등급은 지역식주와 법정지역와인 사이에 있으며, 이런 와인의 생산은 프랑스 원산지명 관리위원회 (Institut National Des Appellations D ` Origine) 의 엄격한 통제를 받는다. 법정 지역 와인 (A.O.C), 최고급 프랑스 와인으로 사용되는 포도 품종, 최소 알코올 함량, 최대 생산량, 재배 방법, 가지 치기, 양조 방법 등이 가장 엄격한 감시를 받고 있다.

공식 분석과 검사를 통과한 법정산지 와인만이 A.O.C 증명서를 받을 수 있다. A.O.C 등급의 와인이 일관되게 고귀한 품질을 보장하는 것은 바로 이런 매우 엄격한 규정이다. 일반적으로 피라미드 꼭대기에 가까울수록 가격이 높아진다.