식기의 소독 기준 5 단계: 한 번 씻고, 두 번 닦고, 세 번, 네 번 소독하고, 다섯 번 청결하다.

1. 세탁: 식기의 잔여물을 씻어서 싱크대나 세제에 넣어 세제로 씻어냅니다.

2. 브러시: 브러시나 각종 청소 기구로 식기를 깨끗이 닦습니다.

3. 충: 세제를 사용하는 식기를 맑은 물로 씻고 적어도 세 번 헹구겠습니다.

4. 소독: 고온, 약 또는 적외선 전자소독함으로 소독합니다.

5. 청소: 소독한 식기를 청소함에 넣고 밀봉하여 세균의 진입을 방지해야 합니다.

확장 데이터:

식기 소독의 세 가지 일반적인 방법은 다음과 같습니다:

1. 끓인 소독: 깨끗한 식기를 끓는 물에 넣고 5 분 동안 소독합니다. 5 분간 끓이면 일반 세균을 죽일 수 있고, 가정용 식기는 매주 정기적으로 끓일 수 있다. 이 방법도 증기 소독으로 업그레이드하고 식기를 시루에 넣고 5 ~ 10 분 정도 쪄도 효과가 좋고 식기에 소다를 걸지 않는다.

2. 전자레인지 소독: 일정한 강도의 마이크로웨이브는 3 분 안에 대장균을 죽일 수 있다. 6 분 안에 설사, 결장염을 일으키는 병균을 죽인다. 하지만 전자레인지 내 온도가 너무 높아서 식기를 쉽게 태울 수 있어 살균 효과를 낮출 수 있다. 따라서 식기 소독은 먼저 젖은 수건으로 싸야 한다. 또한 금속 식기는 전자레인지에 넣어 가열해서는 안 된다.

3. 화학 침지 소독: 고온에 견디지 못하는 식기의 경우 표백제, 과망간산 칼륨 등 소독액 침수를 사용할 수 있다. 약액 농도는 규정에 따라 요구해야 하며, 침수할 때는 약액이 식기를 넘지 않도록 주의해야 한다. 침지 시간은 충분해야 하는데, 보통 15-30 분이 걸린다. 물에 담갔다가 맑은 물로 깨끗이 씻어내면 흐르는 물로 씻는 것이 가장 좋다.

인민망-'소독식기' 는 네가 생각하는 것만큼 깨끗하지 않다. 세 가지 방법으로 진짜와 거짓을 감별하도록 가르쳐 준다

바이두 백과-소독 식기