Goodwe Potato Machinery가 이 질문에 답변해 드리겠습니다.

고구마 당면을 만드는 기술도 다양하고, 사용하는 기계도 다릅니다.

우선 고구마를 전분으로 만들어야 하는데, 주요 공정은 고구마 - 세척 - 파쇄 - 분리 - 모래 제거 - 정제 - 농축 - 정제 - 탈수 - 건조 후 전분을 사용하는 과정이다. 당면을 가공하는 데에는 세 가지 주요 유형이 있습니다. 하나는 자체 조리형이라고도 하는 압출형이며, 일반적으로 투자 비용이 상대적으로 적습니다. 사용되는 장비 유형은 펄프 믹서와 당면 기계입니다. 투자 비용은 5,000-6,000위안이면 충분합니다. 다른 하나는 간단한 장비, 복잡한 공정, 강력한 경험을 갖춘 전통적인 가공 방법인 누수 국자 유형입니다. 전체 세트 비용은 약 10,000위안이지만 약간의 자동화에도 사용할 수 있습니다. 위의 두 가지 유형을 일년 내내 처리하려면 보일러 및 체인 구동에 대한 투자가 약 100,000위안입니다. 냉장 창고를 추가해야 하며 투자 비용은 약 50,000위안입니다(둘 다 소규모 가공을 의미함). 세 번째 유형은 건조된 당면을 직접 생산할 수 있는 자동화된 당면 생산 라인입니다. 당면의 품질은 순수 수제 당면의 품질과 매우 유사합니다. 최근에는 투자액이 100만 위안 정도에 달해 전통적인 당면 가공을 달성할 수 있는 잠재력이 크다. 요즘에는 모든 강력한 유닛이 이 라인에 있습니다.

특정 장비와 선택에 대해서는 Goodway Potato Industry Company 웹사이트에서 알아볼 수 있으며, 내용은 비교적 포괄적입니다.