대답 1. 인사와 환영 손님은 보통 초인종을 듣거나 문을 두드릴 때 신속하게 대답하고 동시에 문을 열어야 한다. 일반적으로 문은 외부 문과 내부 문으로 나눌 수 있습니다. 문이 바깥쪽으로 열리면 손이나 몸으로 문을 막고 손님을 먼저 들어오게 한다. 반대로, 문은 안쪽으로 열리는데, 네가 먼저 들어가서, 문을 누르거나 막고, 다시 손님을 초대하라. 흔히' 밖에서 문을 여는 손님이 먼저 오고, 안에서 문을 여는 손님이 먼저 온다' 고 한다. 문을 막을 때는 몸을 옆으로 돌리고 출입구를 충분히 남겨 두고 손님에게 미소를 지으며 "들어오세요" 라고 말하고 손을 뻗어 방향을 표시했다. 손님이 들어오면 천천히 문을 닫고 그들을 따라 들어오세요. 문을 연 후 친절한 태도와 웃는 얼굴로 예의 바르게 손님을 맞이해야 한다. 예를 들면' 안녕하세요',' 환영합니다' 또는 아는 손님을 직접' 장선생 안녕하세요' 라고 부를 수도 있다. 이모님, 환영합니다. 누군가를 모르는 경우, 먼저 상대방의 성이 무엇인지 물어본 다음, 즉시 호칭과 인사를 하고 고용주에게 보고할 수 있다. 일반적으로 너는 손님과 악수를 할 필요가 없다. 만약 손님이 손을 내밀면, 너는 자연스럽게 그들과 악수를 하고, 그들을 집에 초대해야 한다. 손님이 외투를 벗고 우산을 쓰고 슬리퍼를 갈아입어야 한다면 주동적으로 도와야 한다. 집에 아이가 있으면 손님에게 안부 전해 주세요. 손님의 손에 무거운 물건이 있으면 인사한 후에 가지고 가서 잘 놓아야 한다. 만약 손님이 선물을 가지고 있다면, 주동적으로 앞으로 나가 가져갈 수 없다. 하지만 고용주가 집에 없고 명확한 설명이 없다면, 손님을 쉽게 접대하지 말고, 고용주에게 물어보고 나서 손님을 접대할지 여부를 결정하지 마십시오. 손님을 주인과 만날 때 상대방의 페이스에 맞춰 손님의 왼쪽 앞쪽에서 안내해야 한다. 걷기를 안내할 때 상체를 오른쪽으로 살짝 돌리고, 왼쪽 어깨는 약간 앞, 오른쪽 어깨는 약간 뒤 방문자에게 비스듬히 기울여서 두 걸음 정도 거리를 유지한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 걸으면서 방문자에게 환경을 소개하면서 방문자의 뜻을 관찰할 수 있다. 모퉁이를 돌거나 계단을 오르고 싶을 때, 먼저 동작을 해서 상대방에게 네가 어디로 가는지 알려야 한다. 손님을 주인의 방으로 데려가려면 먼저 문을 두드린 다음 약속을 받고 문을 열고 손님을 안내해야 한다. 2. 손님을 접대하는 좌석 배치 (1) 손님이 방에 들어오면 보통 자리에 앉도록 초대됩니다. 문에서 멀리 떨어진 자리이고 문 근처에 있는 자리는 낮은 자리입니다. 현재 세계는 오른쪽이 상선이라는 인식이 널리 퍼져 있어 자리에 앉을 때 종종 손님을 주인의 오른쪽에 앉게 한다. 손님이 커플이라면 헤어지는 것이 아니라 함께 앉게 하는 것이 좋다. 일반적으로 소파에 앉는 것이 1 인용 소파에 앉는 것보다 더 존귀하다. 물론, 자리를 양보하는 방법은 고용주가 손님을 대접하는 환경, 좌석의 우열, 차를 사용하는 편리도, 고용주의 습관 등에 따라 종합적으로 고려해야 한다. 접대 과정에서 "제발, 제발" 의 접대 소리와 그에 상응하는 손짓이 있어야 합니다. 손님은 즉시 자리에 앉으시기 바랍니다. 물론 실제 상황에 따라 좌석이 좋은 소파와 의자를 선택해야 한다. 손님이 도착한 후, 너의 주요 임무는 손님의 요구를 충족시키는 것이다. 그들을 푸대접하지 말고, 그들이 네가 곳곳에서 그를 생각하고 있다고 느끼게 해라. (2) 손님을 대접하고 자리에 앉으면, 너는 손님을 대접하는 임무를 맡아야 한다. 우선, 너는 차를 들고 물을 부어야 한다. 한여름이라면 청량음료도 보낼 수 있습니다. 가능하다면 손님들이 선택할 수 있도록 몇 가지 음료를 제안할 수 있습니다. 처음으로 컵에 차를 너무 많이 붓지 마세요. 보통 7 분이면 충분합니다. 차를 배달할 때는 쟁반을 사용하는 것이 가장 좋다. 찻잔을 쟁반에 넣고 가슴 높이까지 들어 올리세요. 먼저 쟁반을 책상 위에 놓고 찻잔을 꺼내세요. 두 손으로 그들을 공경하고 주인 앞에서 손님이 되어 낮은 소리로 말했다. "차를 드세요!" " 。 컵을 안전한 곳에 두고 귀가 손님을 향하도록 주의해라. 만약 네가 찻주전자를 탁자 위에 놓아야 한다면, 찻주전자 주둥이는 사람이 아니라 바깥쪽을 향해야 한다. 퇴장할 때는 보통 쟁반을 들고 손님 앞에서 한 걸음 뒤로 물러서서 손님을 등지고, 손님의 시선을 떠난 후 조용히 퇴장한다. 차를 배달할 때 문이 닫혀 있다면, 먼저 문을 두드리고, 허락을 받고 나서 문을 열고, "죄송합니다!" 라고 말해야 한다 \ "다시 집 에 들어갔다. 만약 손님이 머무는 시간이 길다면, 자발적으로 물을 이어가고, 수시로 손님을 위해 차를 봉해야 한다. 물을 부을 때 찻잔은 탁자에 떨어지거나 손님의 옷을 더럽히지 않도록 테이블에서 멀리 떨어져 있어야 한다. 고용주가 방문객을 만날 때 명확한 요구가 없다면, 그들이 이야기할 때 집안을 돌아다니거나 잡일을 하지 않도록 노력하십시오. 접대 과정에서, 너는 고용주의 지시에 따라 손님에게 과일과 간식을 좀 보낼 수도 있다. 만약 손님이 아이를 데리고 있다면, 아이에게 사탕과 장난감을 좀 만들어 주고, 고용주의 아이가 손님의 아이와 함께 놀게 해야 한다. 고용주가 방문객을 접대할 때 아이를 데리고 다니기가 불편하다면 고용주에게 이렇게 물어볼 수 있다. "만약 네가 괜찮다면, 나는 아이를 데리고 다른 곳으로 놀러 갈 수 있다. 만약 네가 무슨 일이 있으면 언제든지 나에게 전화해도 된다. "고용주의 동의를 구하는 경우, 정중하게 손님에게 신호를 보내고 아이를 데리고 다른 곳으로 가서 놀아야 한다. 만약 손님이 식사 시간까지 머물렀다면, 당신의 고용주와 손님들은 모두 작별인사를 하고 싶지 않다면, 당신은 당신의 고용주에게 음식을 준비해야 하는지 물어봐야 합니다. (존 F. 케네디, 음식명언) 주의, 지시를 요청할 때 다른 곳으로 가서 고용주에게 물어보시고 음식의 특징과 풍부함을 분명히 이해하십시오. 고용주가 손님 앞에서 음식을 준비할 필요가 있는지 절대 묻지 마세요. 식사를 준비해야 한다면, 자발적으로 요구에 따라 식사를 준비해야 한다. 식사 후에는 씻은 과일을 준비하고, 필요한 경우 껍질을 벗기고, 거실 테이블 위에 놓아서 손님들이 즐길 수 있도록 해야 한다. (3) 푸젠 예의는 손님이 떠날 것을 요구하면 손님이 일어나 주인과 함께 보낼 때까지 기다려야 한다. 이것은 예의가 아니다. 주인을 따라가야 한다. 손님이 일어나기 전에 기립을 금지하는 것은 매우 예의가 없는 것이다. " 3 보 영객, 7 보 송객' 은 영객의 가장 기본적인 예의이다. 그래서 손님을 대접할 때마다' 재회' 하는 마음으로 인사를 해야 한다. 보통 손님이 일어나 작별을 고할 때, 가정종업원은 주동적으로 손님에게 외투와 모자를 벗고, 필요한 경우 손님을 도와주고,' 다음에 다시 오시길 바랍니다' 와 같은 예의바른 용어를 골라야 한다. 손님이 이미 떠나고 멀리 갔다고 확신하면 가볍게 문을 닫아라. 손님이 막 나갔을 때 너는 문을 닫아서는 안 된다. 그렇지 않으면 손님들로 하여금 여기서 참관하는 것이 환영받지 못한다고 느끼게 할 것이다. 손님이 더 많거나 무거운 물건을 가지고 떠나면, 송별할 때 무거운 물건을 대신 들고 손님을 인도하는 예의에 따라 송별해야 한다. 특히 처음 방문하는 손님에게는 더욱 열정적이고 주도면밀하며 세심해야 한다. 보통 방갈로 주민들이 대문을 보내고, 고위층 주민들이 엘리베이터를 보내는 것을 고려해 볼 수 있다. 출입구, 엘리베이터 또는 자동차에서 손님에게 작별 인사를 할 때는 손님이 차에 타거나, 엘리베이터 문을 닫거나, 떠나는 것을 지켜봐야 한다. 존경과 진실한 태도와 미소를 띤 얼굴로 허리를 굽혀 절하거나 손을 흔들다. 급하게 돌아가지 마세요. 손님이 당신의 시선에서 완전히 사라지거나 엘리베이터 문이 닫히거나 승용차가 보이지 않을 때까지 작별 인사를 끝내지 마세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 이별명언)