어느 날 여종업원이 감자튀김 한 접시를 들고 윌리엄에게 말했다. "손님은 감자를 너무 두껍게 썰어서 얇게 썰어 주세요."
윌리엄은 손으로 감자를 만지작거렸고, 절개법이 평화로울 때 별다른 차이가 없다는 것을 발견했고, 손님도 이렇게 불평한 적이 없었지만, 윌리엄은 자신의 민첩한 솜씨로 모든 감자를 반으로 썰어 뜨거운 냄비에 몇 분 동안 튀기고 나서 여종업원에게 내놓으라고 명령했다.
얼마 지나지 않아 여종업원은 접시를 들고 어쩔 수 없이 윌리엄에게 말했다. "그 까다로운 손님은 나를 서비스 태도가 좋지 않다고 꾸짖었다. 감자는 왜 아직도 이렇게 두껍습니까? 클릭합니다
윌리엄은 이 손님이 정말 까다롭다고 생각했지만, 그는 감자를 얇게 자르는 것이 그와 논쟁하는 것보다 훨씬 쉽다고 생각했다. 볶아서 건져낸 후 감자가 너무 얇아서 원래의 맛을 잃을 수 있다는 점을 감안하면 윌리엄은 후춧가루와 소금을 뿌렸다.
얼마 지나지 않아 여종업원이 또 접시를 들고 돌아왔는데, 이번에 그녀는 웃으며 말했다. "그 손님은 정말 이상하다. 아까 그는 아직도 너무 두껍고 맛없다고 생각했는데, 지금은 네가 준비한 것이 너무 좋다고 칭찬한다. 이렇게 맛있는 감자볶음을 먹어 본 적이 없다고 한다. 정말 웃겨요. "
그 후로 이 감자튀김은 윌리엄의 간판 요리 중 하나가 되어 많은' 손님' 을 끌어들였다. 이 요리는 감자칩이다.
평론
\ "사람이 정교하지 않다는 것을 두려워하지 않고, 예술이 좋지 않다는 것을 두려워한다. 한 가지 기교가 많고, 기교가 뛰어나지 않고, 전문성이 유명해진다. (서양속담, 지혜속담). " 이야기는 이렇게 말한다. 어떤 일을 하든지 착실하게 해야지, 공상해서는 안 되고, 헛되이 해서는 안 된다. 비로소 진실한 태도로 실제적인 일을 할 수 있다.
사고를 분산시키다
이 소재는' 예술이 많지 않고 정밀하다',' 예술가가 대담하다' 는 이치를 논술하는 데 쓰일 수 있으며,' 작은 의를 버리고 대의를 취하다' 는 전문정신과 헌신정신을 논증하는 데도 쓰일 수 있다.