최근 인터넷 상에서 식량안보가 화제가 되고 있다. 일부 국가의 식량 수출 봉쇄로 인해 식량 비축 여부와 기타 문제에 대한 논쟁이 촉발되었습니다.
인터넷상의 한 인플루언서는 우리나라의 주식 비축량이 2년 정도 소비를 보장할 수 있다고 말했다. 그의 의도는 "사람들의 마음을 진정시키는 것"이었을 것입니다.
기본적인 사실은 중국의 곡물 생산량과 재고가 매우 '강력하다'는 것입니다. 수년 동안 중국인의 그릇은 주로 중국 곡물로 채워졌습니다. 그러나 2년 비축이라는 말은 결국 사실이 아니다. 사람을 달래는 것은 기사에 의지하는 것이 아니라 음식에 의지하는 것이다.
이 글의 저자는 이 분야에 대해 수년간 관심을 갖고 연구해 왔으며, 네티즌들이 우려하고 있는 주제에 대해 깊이 있고 간단하게 소개한 것이 도움이 되기를 바랍니다. 중국의 식량 문제를 걱정하는 친구들에게.
1. 비축량 및 소비 대비 저장 비율
우리 나라의 곡물 비축량은 공개되지 않습니다. 인터넷에 관련 수치가 있는 경우 그 신뢰성은 일반적으로 높지 않습니다.
국제 기준이 있다. 한 국가의 식량 비축량이 주민 소비의 3개월 미만이면 식량 안보에 심각한 영향을 미치는 것으로 간주돼 식량 확보에 3개월이 한계선이다. 보안. 우리나라는 절대로 이 레드라인보다 낮거나 가깝지 않을 것입니다.
이상적인 상태는 새 곡물을 수확하고 오래된 곡물을 다 먹는 것입니다. 물론, 국가는 지속적인 회전을 위해 일정량의 곡물 재고를 보유해야 하며 이는 모든 가구의 일상 생활과 동일합니다.
FAO 기준에 따르면 곡물 재고 대 소비 비율이 17~18%인 경우를 안전지역으로 간주하는데, 현재 우리나라의 곡물 재고 대 판매 비율은 이보다 훨씬 높다. 기준. 관심 있는 친구들은 이 표준을 사용하여 계산하고 거꾸로 작업하여 낮은 재고 수준이 무엇인지 알아낼 수 있습니다. 기본적으로 이는 가족이 가계 소득의 15%를 은행에 저축하는 것과 같습니다.
물론 이 숫자를 계산해도 그다지 정확하지는 않습니다. 아직도 농민들의 집에는 식량이 많이 저장되어 있기 때문입니다. 요즘에는 곡물 판매의 계절성이 점점 덜 뚜렷해지고 있으므로 "인민을 위한 곡물을 비축하는 것"이라고 볼 수 있습니다. 국가 관련 부처에서도 이 부분의 곡물 수량만을 추정하고 있어 정확한 수치를 파악하기는 어렵다.
그렇다면 우리나라의 식량 공급(즉, 생산과 수요)의 기본 패턴은 무엇인가? 여기에는 식량 자급률과 긴밀한 균형이라는 두 가지 개념이 포함됩니다.
2. 자급률과 탄탄한 균형
그럼 우리나라의 곡물 재고는 얼마나 오래 지속될 수 있을까요? 이를 위해서는 식품 생산 링크부터 시작하는 분석이 필요합니다.
일련의 자료를 보면, 우리나라의 주식(대두 제외) 자급률은 95%가 넘습니다. 밀과 쌀이라는 두 가지 주식만 보면, -충분율은 98% 이상입니다. 이것은 우리가 기본적으로 스스로 생산하고 판매한다는 것을 의미하며, 공식적인 용어로는 "타이트 밸런스"라고 하는데, 이는 우리가 먹을 만큼만 자란다는 의미입니다.
곡식은 매년 생산되는데, 일반적으로 매년 여름곡물과 가을곡물 두 가지 작물이 재배됩니다. 실제로 두 작물 사이에 또 다른 초기 벼가 있는데 초기 벼의 수확량이 너무 적고 농사가 별로 수익성이 좋지 않기 때문에 조기 및 후기 이모작을 재배할 수 있는 곳은 중기 한 개만 재배하는 경우가 많습니다. 그리고 늦은 밥. 따라서 초기 벼 수확량은 일반적으로 계산되지 않습니다.
미국, 캐나다, 호주, 프랑스, 아르헨티나 등의 나라처럼 그들이 생산하는 식량을 스스로 먹을 수 없고 수출이 차지하는 비중이 높다면 식량 자급률은 100%를 넘어설 것이다. 100%. 이들 국가의 식량 자급률은 실제로 100%에서 200% 사이, 심지어는 200% 이상입니다.
다음으로 재고 상황을 살펴보겠습니다.
3. 재고 정리 및 조정 구조
사회 전체의 곡물 비축 상황에서 볼 때 곡물 비축량이 너무 많으면 효과적인 소비자 수요가 아닐 수 있지만, 많은 양의 자금을 저장하려면 많은 인력과 재정 자원이 소비됩니다.
우리나라는 곡물의 총량을 2년 동안 보장할 필요가 없다. 왜냐하면 많은 돈이 필요할 뿐만 아니라 곡물에도 저장 손실과 유통기한이 있기 때문이다.
곡물 저장을 2년 기준으로 한다면, 매년 '저장'한다고 해도 실제 숙성곡물이 차지하는 비중은 지금보다 훨씬 클 수 있지만, 숙성곡물은 더 많을 것이다. 규정에 따라 3년 이상 숙성해야 합니다. 식품으로 사용할 수 없으므로 파종부터 수집, 저장, 판매까지 모든 면에서 막대한 부담과 자원 낭비가 발생합니다.
지난 몇 년간 정책 방향 등의 이유로 곡물의 질적 측면보다는 양적 측면에서 너무 많은 양곡을 생산해야 했고, 이로 인해 많은 양의 곡물(배급량까지도)이 밀리고 같은 가격에 팔 수 없음(이는 곡물 재배 농민의 열정에 영향을 미쳤음) 곡물 가공업체의 경우 오래된 곡물은 곡물 저장고에서만 구입할 수 있는 것 같습니다(시장에서 새 쌀을 구입할 수 있으면 운이 좋습니다).
따라서 이후 국가는 옥수수를 "재고축소"하기 시작했고 그 결과가 나타났습니다.
유효수요란 무엇이며, 없애야 할 재고는 무엇인가라는 얘기를 하다가, 당신 가족이 점점 더 동북아 쌀을 먹고 있다는 사실을 친구들이 알아차렸는지 궁금합니다. 남쪽의 친구들도 노스이스턴 테리어 쌀을 점점 더 많이 먹고 있습니다. 이는 곡물 생산 패턴의 새로운 변화, 즉 구조 조정입니다.
구조 조정의 주요 목적은 품질이 낮은 쌀 재배를 줄이고 시장 수요가 많은 고품질 쌀의 생산을 늘리는 것입니다. 밀의 경우 물이 부족한 지역의 재식을 줄이고 고글루텐밀, 저글루텐밀 등 특수밀의 재식면적을 늘리겠다는 것이다.
4. 식량 안보를 보장하려면 포괄적인 접근이 필요합니다
오랜 시간 동안 이야기를 나눈 후, 우리 나라의 식량 비축량은 언제까지 충분할까요?
서두에 말했듯이 이는 중국이 얼마나 많은 핵탄두를 보유하고 있는지와 비슷한 비밀이다. 공개하지 않는 이유는 공개된다면 결국 국제 곡물 시장에 큰 영향을 미칠 것이기 때문이다. 중국은 세계 최대의 곡물 '구매자'이다. 당신이 비즈니스 협상에 참여하고 모든 사람이 당신의 트럼프 카드를 알고 있다면 어떻게 여전히 협상할 수 있다고 생각합니까?
트럼프 카드가 공개되지 않을 뿐만 아니라 매년 중국의 곡물 생산에 차질이 생기면 국제 시장의 곡물 가격에 영향을 미치고 국내 심리에도 영향을 미칠 수 있습니다. 사람들. 최근 많은 사람들이 식품을 사러 슈퍼마켓에 갑니다.
그러나 솔직히 말해서 중국은 식량안보를 잘 해냈다. 전염병 초기에 마스크 공급이 부족한 것에 비유하는 사람들도 있지만 식량안보가 비상상황은 아니다. 제가 수년 동안 정부 관료들과 함께한 경험, 사람들을 대했던 경험으로 볼 때 그들이 이 문제에 대해 걱정하지 않는 날은 단 하루도 없었습니다. 그래서 나는 어쨌든 음식을 비축하지 않을 것입니다.
그럼 제가 아까 중국의 식량 자급률이 95%, 98%라고 하지 않았나요? "긴밀한 균형"이 달성되지 않았습니까? 중국이 다시 국제 곡물의 큰 구매자가 된 이유는 무엇입니까? 이것은 다시 수입 곡물 품종에 관한 주제와 관련이 있습니다.
간단히 말하면 우리가 수입하는 곡물의 90% 이상이 콩입니다. 이 품종은 중국에서는 곡물로 간주되지만 해외에서는 곡물이 아닌 유지종자로 간주됩니다. 수입 옥수수와 대두박은 주로 사료 가공에 사용됩니다. 일반 국민이 관심을 두는 식량은 배급을 말하는 것으로, 사료로 사용되는 콩이나 옥수수보다는 쌀과 국수를 비축하는 것도 굶지 않기 위한 기본적 욕구이다.
마지막으로 요약하자면, 식량 안보를 보장하려면 창고에 충분한 식량을 저장해야 할 뿐만 아니라 충분한 식량을 재배하고 사회 발전과 사람들의 필요에 따라 지속적으로 조정해야 합니다. 동시에 우리는 부족한 식량을 적절하게 수입하기 위해 국제 시장을 최대한 활용해야 합니다. 이는 어느 정도 물과 경작 가능한 토지 자원을 수입하는 것을 의미하며, 이미 빡빡한 국내 생산에 대한 압력을 줄이고 보다 지속 가능한 발전을 도모해야 합니다.
이를 위해서는 미래지향적인 전략적 비전과 전반적인 기획 및 배치는 물론, 동적으로 균형을 조정할 수 있는 유연하고 효율적인 종합 수단과 금융, 금융, 무역, 과학기술 등의 지속적인 노력이 필요합니다. ., 효율적으로 전환하기 위해서는 14억이 넘는 인구를 가진 이 거대한 나라의 사람들이 더 나은 직업을 갖게 될 것입니다.