호텔 업계의 정상적인 직원 이직률은 얼마입니까?

호텔 직원 손실 조사 사례

I. 소개

관광업이 급속히 발전함에 따라 관광호텔은 이미 관광업의 6 대 요소의 중요한 부분이 되었다. 그러나 직원 유실 현상은 호텔업계의 주요 증상 중 하나로 꼽혔는데, 이는 개별 지역의 문제가 아니라 업계 전체의 보편적인 현상이다. 직원 이직률이 높은 것은 줄곧 호텔 관리를 괴롭히는 난제였다. 다른 업종의 정상 이직률은 5%- 10% 정도여야 하며, 노동집약적 관광호텔 직원 이직률은 20% 를 넘지 않아야 한다. 그러나 중국의 관광호텔 수는 이 수치를 훨씬 넘는다. 관계자에 따르면 중국 통신망이 조사한 이 호텔 직원의 이직률은 45% 에 달했다. 관광호텔은 특수한 업종으로서 고직원 이직률이 매우 위험하고 긴박하여 관광호텔에 심각한 경제적 손실과 평판 손실을 초래할 수 있다. 이 글은 다시 조각한다. Com 은 종령호텔에 대한 7 개월간의 조사를 토대로 여러 각도에서 호텔 직원 유출을 간략하게 분석하고 그에 따른 직원 유실 방지 대책을 제시했다.

둘째, 항주 zhongling 호텔 기본 상황

1. 항주 종령호텔 지리적 위치: 항주 종령호텔은 항주의 급성장하는 상업구 관도구에 위치하고 있다. 국제호텔은 항주 국제무역센터, 항주 국제무역박람회 사이트에 인접해 있으며 항주 공항과 항주 기차역에서 멀리 떨어져 있습니다. 항주 버스 터미널은 불과 몇 분 거리에 있습니다. 사통팔달한 교통망으로 항주의 어떤 유명 관광지로도 갈 수 있게 해 주는 것은 당신의 손에 달려 있습니다.

2. 항주 종령호텔 시설: 항주 종령호텔 건물은 독특하고 로비 야자만 주랑은 화려하고 웅장하다. 우아한 실크로드 카페, 복연 중식당, 중국과 외국의 음식이 모인다. 197 호실은 편안하고 호화롭다. 각종 오락 레저 시설이 모두 갖추어져 있다. , 있어야합니다; 다양한 회의장에는 국제 표준, 모든 기능을 갖춘 시청각 장비가 장착되어 있어 편안하고 우아합니다. 회사 회의, 전시회, 칵테일 파티, 국제 회의 등 Dell 의 열정적인 서비스와 전문적인 회의 접수 경험을 통해 귀하의 회의는 쉽게 성공할 수 있습니다.

3. 항주 종령호텔의 기업성: 항주 종령호텔그룹 유한회사 산하의 항주 종령호텔 (사영)

셋째, 항주 종링 호텔 직원 손실 원인 분석

항주 종령호텔 직원 유실 원인은 다방면이며 개인 이직 동기도 다르다. 요약하자면 Zhongdiao.com 은 다음과 같은 측면에서 zhongling 호텔 직원 손실의 원인을 분석했습니다.

1 관리직 및 이직.

(2) 항주 zhongling 호텔 관리 시스템이 너무 엄격합니다.

지나치게 엄격한 관리 제도가 비효율적이다. 절차가 너무 복잡해서 차근차근 비준제도로 인해 직원들은 자신의 재능을 발휘하지 못하고 이직을 하게 되었다.

(3) 부하들을 존중하지 않고, 그들의 성적을 말살하고, 직원들의 중요한 역할을 무시하고, 그들의 업무 열정을 불식시킨다.

항종령호텔에서는 임원의 종합적인 자질이 보편적으로 낮다. 중국 파견망은 한 관리자가 어떤 직원이 하는 일이 마치 하지 않은 것과 같다는 말을 들은 적이 있다. 이것은 분명히 그들의 성적을 말살하기 위해서일 뿐만 아니라, 그들의 적극성을 불식시키기 위해서이며, 직원들의 개인적 가치는 인정받지 못하고, 오랫동안 참을 수 없어 사직하기 위해서이다.

(4) 합리적인 평가 메커니즘과 선택 메커니즘이 없다.

항주 종령호텔은 매년 1 년의 직원 자격이 있어야 선거에 참가할 수 있다. 항주 종령호텔 직원의 이직률이 높기 때문에 1 년 이상 근무하는 직원은 매우 적고 선발 절차는 매우 간단하다. 언제 뽑을지 규정하고, 이날 직장에 참가한 직원만 선거에 참가하고, 나머지 직원은 참석하지 않는다. 선거 현장은 매우 혼란스럽고 소집단주의는 매우 두드러진다. 진정으로 우수한 직원들이 선발되지 않은 것은 그들의 업적을 부정하고 그들의 개인적 가치를 얻을 수 없다는 것이다.

(5) 기업 내부에는 효과적인 소통이 없다.

중국 파견망은 5 개 부서 지배인의 인사와 인사에 관한 조사를 한 적이 있다. 각각 5 개 부서의 지배인과 인사한다. 그 중 3 개 부서의 지배인은 너에게 고개를 끄덕이고, 2 개 부서의 지배인은 그들이 지나가는 것을 보지 못한 척한다. 중국 파견망은 5 명의 매니저에게 인사를 하지 않아, 그 결과 어떤 관리자도 자발적으로 인사할 수 없는 것으로 나타났다 (이 부서의 지배인 포함). 직원들은 때로 상부에 반영해야 할 문제가 있지만 관리자의 위엄을 두려워하여 반영하고 해결할 수 없다. 사원 퇴직을 초래하다.

(6) 임금 소득과 복지 대우는 일반적으로 등이다.

급여는 일반적으로 직원 이동의 중요한 요소는 아니지만 직원의 개인적 가치 수준도 반영된다. 월급이 보통이고, 좋은 사랑 많은 근무 환경이 없다면, 직원들도 사직할 것이다.

셋째, 항주 zhongling 호텔 직원 손실이 호텔에 미치는 영향

한 호텔의 직원 유실률이 높고 호텔에 미치는 영향이 크다면 무시할 수 없는 유실 문제다. 직원 유출이 종령호텔에 미치는 영향을 인식하는 것이 문제 해결의 관건이다. 꼼꼼히 분석한 결과 직원 유출이 종령호텔에 미치는 영향은 다음과 같다.

(1) 대량의 직원 유실이 항주 종령호텔 관리에 혼란을 가져왔다.

항주 종령호텔에서 이직을 앞둔 어떤 직원도 일정 기간 일할 의향이 없다. 이는 이미 이상한 현상이 되어 제 시간에 임무를 완수하지 못하고 일상적인 계획을 깨뜨리고 종종 일자리만 부족한 현상으로 이어져 종령호텔 관리에 어느 정도 혼란을 가져왔다.

(2) 종령호텔 직원의 유실이 종령호텔에 약간의 경제적 손실을 가져왔다.

종령호텔에서 근무하는 모든 직원에게 채용에서 교육에 이르는 자본은 직원들이 기업에 유입되면서 흐릅니다. 직원들의 유동적인 빈자리를 메우기 위해 항종령호텔은 임시 빈자리를 대신할 사람을 찾기 위해 돈을 써야 하기 때문에 신입 사원을 채용하려면 돈을 써야 하고, 신입 사원이 오면 경제적 교육도 어느 정도 비용을 들여야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언)

(3) 항주 종령호텔의 직원 유출은 다른 직원들의 적극성에 영향을 줄 수 있다.

일부 직원의 손실은 다른 재직 직원의 정서와 업무 태도에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 일부 직원의 손실로 인해 더 넓은 범위의 직원 손실이 발생하는 경우가 많습니다. 이는 직원의 정서적 요인에 따른 영향입니다. 직원들이 오랫동안 함께 일하면 작은 단체와 깊은 우정이 형성될 수 있기 때문이다. 유실 예정인 직원들은 다른 직원들에게 다른 선택권이 있다는 것을 일깨워줄 것이다. 특히 자신의 곁에서 유실된 직원들이 더 나은 발전을 얻거나 더 많은 이익을 얻는 것을 보면 직원들은 감동을 받고 업무 적극성은 심각한 영향을 받을 수 있다. 이직을 생각해 본 적이 없는 직원들도 새로운 일자리를 찾기 시작할 준비를 할 것이다.

(4) 중국 중앙망에 따르면 항저우 종령호텔의 객원 시장은 주로 A, 고정객원 (계약원이라고도 함) 항주 홍하 담배 공장 사무실에서 나온 것으로 나타났다. 상하이 항공 서비스 직원 도로 및 교량 회사 항주 철도 2 회 등. B. 배경관광객: * * 항저우 관련 각급 부문 (이들 관광객은 항저우 종령호텔에 직접 경제적 이익을 창출하지 않았다). C. 회의 관광객 (일반 관광객이라고도 함): 매년 항주에서 열리는 회의가 많다. 항주 종령호텔의 독특한 지리적 위치는 종령호텔에 막대한 경제적 이득을 가져왔다. 예: 2005 년 6 월 개최될 GMS 회의 등. D. 트래픽 고객: 개별 고객 및 일부 비공식 팀. 상술한 고정 고객과 배경 고객은 항주 종령호텔의 가장 중요한 경제원이다. 이 두 가지 주요 경제 고객에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해 종령호텔은 기술이 좋고 사유가 유연한 집사를 배치해 그들을 위해 봉사했다. 오랜 기간 동안, 그들은 이미 손님의 신뢰를 완전히 얻었다, 만약 이 부분이 잃어버렸다면. 신입 사원들은 이 영주실의 상황에 대해 잘 알지 못하여 일단 일을 잘못하면 손님의 불평을 불러일으킬 수 있다. 항주 종령호텔의 장사가 손상되었다.

(4) 항주 종령호텔의 훈련과 실제 운영에는 유기적 통일이 없다.

항주 종령호텔 조사 기간 동안 중국 파견망은 규정에 따라 항주 종령호텔의 각종 훈련에 참가했다. 그 결과 중국 파견망은 훈련과 실제 응용이 유기적으로 결합될 수 없다는 것을 발견했다. 기술 훈련, 이론 만 직접 시연하지 않습니다; 외국어를 훈련시킬 때, 주요 인원은 각 부서의 책임자나 관리자이며, 훈련을 위한 전문 훈련사가 없다. 주관이나 지배인의 문화 수준이 낮고, 훈련에서 실수가 잦기 때문에, 서비스원들은 주관이나 지배인의 위엄이 제때에 시정되지 못할까 봐 효과가 뚜렷하지 않다. 그리고 항주 종령호텔은 언어환경이 부족해 항저우 종령호텔에 온 관광객들은 대부분 중국 출신으로 1 년에 몇 명의 외국인이 입주하기 어렵다. 따라서 항주 종령호텔은 훈련과 실제 운영의 유기적 통일에 주의를 기울여 국제호텔에서 흔히 사용하는 4 단계 방법, 즉 텔리우를 파악해야 한다. 어떻게 해야 할까요? 보여줄게 날 따라와 당신을 확인하십시오; 전문가를 선택하여 외국어 교육을 받거나, 여러 가지 방법으로 직원들이 교육 과정에 참가하도록 장려해야 한다.

(5) 직원들에게 자주 사상 교육을 실시한다.

롱팅 개발부 수석 부사장인 케빈 머피는 "호텔도 서비스업계에 속하지만 대부분의 사람들은 전체 업계에 대해 충분히 알지 못하고 관념의 변화에 대한 과정이 있다" 고 분석했다. 특히 중국에서는 호텔업에 종사하는 것이 값싼 산업이라고 오해하는 경우가 많다. 따라서 직원들의 이동성을 안정시키는 주요 수단 중 하나는 직원들을 자주 교육하고 설득하고 멀티미디어와 같은 도구를 최대한 활용하여 직원들이 호텔 업계의 발전 전망과 호텔 업계의 기본 경영 조건과 기반을 인식할 수 있도록 하는 것이다.