Xi 사람. 폰 냉피의 세부 사항에 따르면, 석하자시 폰 냉피점은 20 16-07-29 에 설립되었고, 경영자는 폰, 사장은 안, 냉피 기술은 안으로부터 도입되었다. 냉피는 산시 관중 () 지역 한족의 전통 음식에서 유래한 것으로, 밀면, 쌀실, 소면의 총칭이다.