시장경제하의 외식기업 인적자원 관리의 정의와 중요성. 시장 경제에서 인적 자원을 포함한 모든 자원은 시장을 통해 할당됩니다. 외식업체의 인적자원 관리는 일부 활동을 통해 인적자원의 효과적인 관리를 보장함으로써 개인, 기업, 사회에 이득이 된다. 여기에서 "몇몇 활동" 는 주로 인적 자원 계획, 인적 자원 채용, 인적 자원 심사, 인적 자원 평가, 인적 자원 교육, 인적 자원 보상 및 처벌, 인적 자원 해고 및 승진 등을 포함 한다.