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취사 산업의 기회와 위협은 무엇입니까?
기회

현지 경제가 발전함에 따라 도시가 새로 건설되고 있어 호텔의 발전을 이끌 수 있다. 도시 북부의 발전도 현성 인구의 증가를 이끌 수 있기 때문에 호텔이 이러한 기회를 잡는다면 호텔 발전을 이끌 수 있다. (존 F. 케네디, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 도시명언) 인재 채용 및 응용. 서비스 수준 향상 및 개선. 지식경제의 기회. 2 1 세기, 인류는 점차 공업경제 시대에서 새로운 지식경제 시대로 접어들었다. 인적자원의 가치는 이미 기업의 전반적인 경쟁력을 측정하는 상징이 되었으며, 인적자원과 지식자본은 이미 기업의 성패를 측정하는 중요한 요소 중 하나가 되었다. 우리나라 중소식업체의 인적자원부는 시대를 각성하고, 인적자원의 변화에 냉정하게 대응하고, 기업에 필요한 인재를 정확하게 포지셔닝하고, 기업 내 자원이 허용하는 상황에서 지식형 인재를 발견, 육성 및 비축해야 한다. 경제 세계화의 기회. 경제 세계화는 중국 인적자원 관리의 국제화와 전문화를 촉진시켰다. 경제 세계화의 맥락에서 중국의 인적 자원 관리는 일반 인사 관리에서 전략적 인적 자원 관리로, 일반 행정 업무에서 참여 회사의 의사 결정 관리로 전환될 것이다. 현재의 경제 상황에서 경제 위기는 우리나라 중소식업체의 인적자원 관리에도 얻기 어려운 기회이다. 업계 내에서 중고급 인재가 부족하지 않을 테니, 이 기회를 빌어 인재를 채용할 수 있다.

위협

호텔은 한 무리의 귀환객을 잃고 관광객 수가 상대적으로 줄었다. 호텔 관리 프로젝트의 감소. 관리가 부족하여 인재가 없다. 서비스 수준이 부족하다. 대량의 외자와 외자 외식업체가 중국 시장에 진출하면 경쟁이 치열한 외식업체가 더 큰 도전에 직면하게 될 것이다. 우리나라 중소식업체의 인적자원 수는 많지만 전반적인 자질은 낮아 기술과 관리를 모두 아는 복합인재가 부족하다. 따라서 세계화 경쟁에 직면하여 호텔은 인적자원 시장에서 정확하게 포지셔닝해야 하며, 기존 인재를 유지하는 데 기초하여 직원의 전반적인 자질을 높이기 위해 노력해야 한다. 우리나라 경제가 급속히 발전함에 따라 중소식업체 직원들의 전반적인 자질이 점차 높아지고 있으며 가치관도 나날이 다양해지고 있다. 80 년대 이후' 는 이미 기업 인적자원의 중요한 부분이 되었다. 개인화된 성장을 추구하는 세대로서 개인의 가치를 더욱 중시하고 강조하는 표현이다. 개인화된 교육 방법과 개인화된 인센티브를 활용하여 직원들의 적극성을 동원하고 직원의 잠재력을 발굴하는 방법은 호텔 인적자원 관리에 대한 또 다른 위협과 도전이다. 노동 계약법. 2008 년에 국가는 근로자의 권익을 더욱 보장하고 기업의 고용 행위를 규범화하기 위해' 노동계약법' 을 공포했다. 노동계약법' 의 공포와 시행은 장기적으로 인적자원 관리 전략의 형성에 도움이 되지만 단기적으로는 기업 인적자원 관리에 대한 도전이다. 우리나라 중소식업체는 노동계약 분쟁이 가장 발생하기 쉬운 업종 중 하나로 호텔 인적자원 매니저가 이 법칙을 충분히 이해하고 정확하게 파악해야 한다.