안녕하세요! 제조업체마다 품질 보증 조치가 거의 다르지 않다. 다음은 몇 가지 예입니다.
배관 공사를 보장하기 위해 우리 회사는 다음과 같은 약속을 합니다.
첫째, 제품 품질
1, 원자재
우리 제품의 원자재는 모두 산둥 지루석화회사에서 생산한 고밀도 폴리에틸렌 2480H 를 사용하여 제품 품질과 관재의 뛰어난 성능을 충분히 보장합니다.
2. 기술
기술 우리 회사는 국내에서 가장 선진적인 기술을 채택하여 생산하고 있으며, 모두 ISO900 1:2000: 2000: 2000 품질 및 환경 시스템 인증을 통과했습니다.
3. 장비
우리 회사는 독일에서 수입한 14 압출기 생산 라인, 9 개의 국산' 윌' 돌출 생산 라인의 16 각종 사출 부속 생산 라인, 연간 생산능력 36,000 톤을 보유하고 있어 제품 품질과 각종 시장의 수요를 충분히 보장합니다.
4, 제품 테스트
우리 회사에서 생산하는 제품은 제품 생산과 국가 표준인 GB/T 13663-2000 을 엄격하게 시행하여 국가화학건축자재 검사센터에 정기적으로 검사를 의뢰하여 제품 품질의 안정성을 보장합니다.
5, 테스트 보고서 및 인증서
우리 회사가 사용하는 모든 원자재에는 검사 보고서가 있고, 우리 회사가 생산하는 모든 관에도 제품에 대한 검사 보고서와 합격증이 있습니다.
둘째, 설치 품질
1. 우리 회사는 완벽한 시공 방안, 계획, 조직 시공 및 검수를 세웠다.
2. 조직공사, 관재 공급, 재료준비, 용공 수속 등에서 착공 전 준비를 잘 한다.
(1) 도면을 잘 살펴보고 도면을 잘 알고 있습니다.
(2) 엔지니어링 특성 및 용접 품질 요구 사항을 파악합니다.
(3) 기술자를 배정하고, 도면을 열심히 하고, 도면을 잘 알고 있다.
(4) 완벽한 공작 기계 고정 장치 및 보조 장비를 제공하십시오.
3, 엄격하게 고밀도 폴리에틸렌 (PE) 파이프 용접 공정에 따라 시공합니다.
4. 파이프를 설치하기 전에 깨끗이 씻어야 하고, 파이프 안에는 더러움과 기타 잡동사니가 없어야 하며, 퇴근 전에 설치된 파이프를 잠시 막아야 합니다.
밸브 및 플랜지 설치
(1) 규정에 따라 밸브 모델을 검사하고, 외관에 결함이 없는지 확인하고, 밸브가 닫혀 다른 잡동사니가 없는지 확인합니다. 밸브 설치는 폐쇄 상태에서 진행되어야 하며, 밸브 손바퀴는 호이 스팅의 관건이 될 수 없습니다.
(2) 장착 플랜지의 끝면은 균형 플랜지의 구멍과 정렬되어야 하고, 나사 구멍은 볼트와 일치해야 하며, 너트는 같은 쪽에 있어야 합니다. 볼트를 조이면 너트 1-3 버튼이 노출됩니다.
(3) 설치 기술 운영 절차에 따라 엄격하게 시공한다.
(4) 시공과 동시에 시공기록을 작성하고, 완공 후 시공자료를 정리하고, 관련 부서에 접수하여 검수하고, 한 양식에 두 부씩 갑측에 제출한다.
6, 건설 문명과 안전
(1) 시공 중 단결과 협력, 문명건설을 해야 한다. 시공에 대해 문명화되지 않은 말을 하지 않고 시공과 문명화되지 않은 일을 하지 않고 서로 존중한다.
(2) 공사 중 안전 조작 절차를 엄격히 집행하여 공사의 품질과 시공 안전을 확보하다.
(3) 공사 과정에서 설비와 인신의 이중 안전을 실현하여 모든 사고의 발생을 근절한다.
(4) 야간 시공은 경고판과 경고등을 사용하고 필요한 보호 조치를 취해야 한다.
(5) 본 공사는 야외 작업에 속하므로 케이블은 반드시 자주 움직여야 한다. 모든 장비에는 보호 조치가 있어야 하고, 임시 조명은 안전하고 믿을 수 있어야 하며, 전원을 켤 때는 전담자가 간호해야 한다.
7. 기술이 좋고, 근로를 견디는 노동자를 선택하여 시공을 진행하여 공사가 제때에 품질과 완성될 수 있도록 합니다.
셋째, 애프터서비스입니다
1. Dell 은 * * * 제품이 구매자의 요구 사항을 충족하는 용도, 특성, 재료, 기술 데이터 및 성능 매개변수를 보장합니다.
2, 우리는 애프터서비스를 제공하고, 품질추적을 진행하며, 정기적으로 답방하여 문의합니다.
3. 만약 파이프 품질 문제가 발생하면, 나는 무료 수리와 교체를 할 것이다.
4. 평생 유지 보수 (보증 기간 만료 재료는 공장 가격에 따라 청구됩니다).
5. Dell 은 고객과의 업무 왕래 및 애프터서비스 업무를 담당하고 있으며, 사용자들의 각종 어려움을 제때에 해결해 드립니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)
읽어 주셔서 감사합니다!
품질 보증 시스템 및 조치는 무엇입니까?
품질 보증 시스템 및 조치:
프로젝트 시공 품질 목표.
전반적인 품질 목표의 요구 사항을 명확히하고 충족시킵니다. 프로젝트 품질 목표의 분해는 주로 시간과 공간의 관점에서 진행된다.
프로젝트 시공 품질 계획.
기업의 품질 수첩과 프로젝트 품질 목표에 따라 편성해야 한다. 프로젝트 품질 계획은 내용별로 시공 품질 작업 계획과 시공 품질 원가 계획으로 나눌 수 있다.
사상 보증 체계.
전면적인 품질 관리의 사상, 관점, 방법을 통해 모든 직원들이 진정으로 강한 품질 의식을 세울 수 있다.
조직 보증 체계.
각급 조직을 건전하게 세우고, 분업을 책임지고, 예방을 위주로 하고, 검찰을 결합하고, 임무가 명확하고, 책임이 명확하며, 권한이 명확하고, 상호 조화되고, 상호 촉진되는 유기적 전체를 형성한다.
업무 보장 제도.
품질 관리는 시공 준비 단계, 시공 단계 및 준공 검수 단계를 관통한다.
참고:
품질 보증 수단은 관리와 기술의 결합을 견지해야 한다. 즉, 기업이 충분한 기술 보증 능력과 관리 보증 능력을 가지고 있는지 반복적으로 점검하는 것이 필수적이다.
품질 보증 체계는 제도화와 표준화의 대명사가 아니며, 결코 서면과 문서화된 품질 보증 체계가 되어서는 안 된다.
품질 정보 관리는 품질 보증 시스템이 정상적으로 작동하는 동력이다. 품질 정보가 없으면 시스템은 정적이지만 공식적인 시스템일 뿐이다.
품질 보증 체계의 깊이와 폭은 품질 목표에 따라 다르며, 서로 다른 품질 수준에 적응하지 못하는 고정 품질 보증 체계는 없다.
품질 보증 시스템은 주로 제공된 제품이나 서비스를 기반으로 하며 작업 절차 (또는 프로세스) 를 기반으로 설정할 수도 있습니다.
실험실에서 일반적으로 사용되는 품질 관리 조치는 무엇입니까?
1, 외부 품질 관리
외부 품질 관리는 이름에서 알 수 있듯이 실험실 밖에서 품질 관리 수단을 이용하여 검사 결과를 보장하는 방식이며, 일반적으로 능력 검증과 실험실 간 비교로 나뉜다.
1..1역량 검증
역량 검증이란 비교 실험실을 통해 사전 설정된 기준에 따라 참가자의 역량을 평가하는 것입니다. 공인 기관이 국제 상호 인증 협정 (MRA) 에 가입하고 유지 관리하는 데 필요한 조건 중 하나이며 실험실에서 중요하고 효과적인 외부 품질 관리 활동입니다.
실험실은 매년 중국 합격평가국가인정위원회 (CNAS) 공식 웹 사이트에서 연간 역량검증 프로그램을 조회하고 능력 검증에 참여하는 프로젝트를 선택할 수 있다. 실험실은 등록에 참여하여 테스트 샘플을 받고, 규정된 방안에 따라 테스트를 완료한 후 정해진 시간 내에 능력 검증 조직에 피드백을 제공합니다. 능력 검증 조직은 각 참여 실험실의 테스트 결과에 따라 통계 분석을 수행한 후 능력 검증 결과 보고서를 발행하며, 실험실은 결과 보고서에 따라 테스트 능력을 평가해야 합니다. 역량 검증을 위한 평가 방법은 다음과 같습니다. 1, 측정값 비교를 위한 평가 매개변수 (En): 만약 | en | ≤ 1 이면 만족하고 통과합니다. | en | > 1 이면 만족스럽지 않고 통과하지 못합니다. 테스트 비교 평가 매개 변수 (z): | z | ≤ 2, 만족, 통과; | z | ≥ 3, 불만족, 실패; 2<| Z |<3, 의심스러운.
능력 검증이 불만족스러운 결과를 발견하면 실험실은 원인을 심도 있게 분석하고, 시정 조치를 실시하며, 조치의 유효성을 검증해야 합니다. 의심스러운 결과가 나타나면 실험실은 심각도 및 영향 범위에 따라 원인을 분석하고 필요한 경우 시정 조치를 취해야 합니다.
참여 능력 검증은 실험실 테스트의 능력과 지속 가능성을 식별하고 모니터링할 수 있을 뿐만 아니라 실험실에서 발생하는 문제를 효과적으로 파악하는 매우 효과적인 외부 품질 관리 방법입니다. 그러나 연간 계획의 제약으로 인해 실험실의 일부 테스트 프로젝트가 계획을 초과하여 능력을 확인할 수 없는 경우가 있으며, 실험실 간 비교를 보충해야 하는 경우도 있습니다.
1.2 실험실 간 비교
실험실 간 비교는 두 개 이상의 실험실이 사전 정의된 조건에 따라 동일하거나 유사한 테스트 샘플을 구성, 구현 및 평가하여 실험실 간 문제와 차이를 식별하는 것을 말합니다.
실험실 간 비교를 수행하는 데는 일반적으로 두 가지 방법이 있습니다. 하나는 독립 조직이고 다른 하나는 참여자로 참여하는 것입니다. 주최측으로서 실험실은 먼저 적당한 비교 실험실을 선택해야 한다. 비교 결과의 신뢰성을 보장하기 위해 CNAS 승인, 측정 인증 또는 업계 권위를 획득한 실험실을 선택할 것을 권장합니다. 실험실은 또한 채택된 방법, 테스트 프로젝트, 데이터 분석 처리 방법, 샘플 수 및 필요한 정보, 실험 요구 사항, 테스트 결과 등을 포함하는 합리적인 비교 방안을 개발해야 하며 참여 실험실과 합의해야 합니다. 마지막으로 주최자는 테스트 결과에 따라 비교 보고서를 작성하여 결론, 개선해야 할 문제 및 개선 조치를 명확하게 비교합니다.
연구실 간 비교를 통해 실험실은 기존 문제와 다른 실험실과의 차이를 제때에 발견해 원인을 찾아내고 제때 개선할 수 있다. 능력 검증보다 유연성이 뛰어나 실험실 외부 품질 관리의 일반적인 수단으로 사용할 수 있습니다.
2. 내부 품질 관리
내부 품질 관리는 검사 결과의 유효성을 보장하기 위한 실험실의 관심입니다.
실험실이 자체 자원을 이용하여 실시하는 품질 관리에는 일반적으로 모니터링 기준, 인력 비교, 기기 비교, 방법 비교, 샘플 재테스트, 분석 물품의 다양한 특성 결과의 관련성 등이 포함됩니다.
2. 1 개인 비교
즉, 실험실 테스트 기술자 간의 능력 비교는 서로 다른 테스트 기술자가 같은 테스트 조건 하에서 같은 기기를 사용하고, 같은 방법을 사용하며, 같은 특수 물질을 검사하고, 얻은 데이터를 평가하는 것을 말합니다. 신입 사원 교육 후 기술 역량을 검증하는 수단으로 사용하거나 여러 검사원이 있는 실험실에서 진행할 수 있습니다.
2.2 기기 비교
즉, 테스트 기기 간의 비교, 서로 다른 테스트 기기 사용, 동일한 검사자 사용, 동일한 방법을 사용하여 동일한 테스트 조건 하에서 얻은 데이터를 평가하고 기기 간의 차이를 확인하는 것입니다. 실험실이 서로 다른 설비를 가지고 있을 때, 특히 한 기기가 능력 검증에서 만족스러운 결과를 얻을 때, 기기 비교 방법을 사용하여 품질 관리를 할 수 있습니다. 특히 한 기기가 능력 검증에서 만족스러운 결과를 얻을 때 다른 기기의 신뢰성을 측정하는 데 사용할 수 있습니다.
2.3......& gt& gt
특히 안전, 품질, 효율성, 표준화를 보장하는 네 가지 조치는 무엇입니까?
보안: 1. 합리적인 안전규칙과 상벌 조치를 제정하다. 2, 안전 감독 및 관리를위한 전문가를 설정하십시오. 3, 적시에 안전하지 않은 위험을 확인하고 제거하십시오. 4. 안전 교육을 강화하고 인원의 안전 의식을 높이다. 5, 위험의 근원을 정기적으로 점검하십시오. 6, 습관적 인 불법 작업을 제거하십시오.
품질: 1, 원자재 공장은 엄격하게 점검됩니다. 2, 합리적인 생산 공예, 품질 검사 기준 및 상벌 조치를 제정하다. 3. 생산과정 간의 상호 검사. 4, 제품 샘플링의 생산 공정. 5. 품질 검사원의 책임감을 강화한다.
효율성: 1. 상세하고 실행 가능한 생산 계획을 세우다. 2. 공사 기간을 합리적으로 배정합니다. 작업 절차 및 프로세스가 합리적입니다. 합리적인 상벌 조치를 제정하다. 직원 배치가 합리적입니다. 6, 품질 검사 과정을 강화하여 폐품과 불합격품의 확률을 줄이다.
규격: 1. 통일되고 합리적인 기준을 맞춤화하다. 2. 운영 방법을 규범화하다. 3. 직원의 규범 적 행동에 대한 훈련을 강화한다.
공사의 품질을 보장하는 기술 조직 조치는 무엇입니까?
1) 제안된 엔지니어링 위치 지정 선, 축 치수 및 입면 측정 정확도를 보장하는 조치.
2) 기초 하중력이 설계 요구 사항을 충족하는지 확인하기 위한 관련 기술 조직 조치.
3) 각종 기초, 지하 구조 및 지하 방수 공사의 품질 조치.
4) 주체 내력 구조의 주요 시공 과정의 품질 요구 사항과 각종 재료, 반제품, 프리캐스트 구성요소, 콘크리트의 검사를 보장한다.
5) 신소재, 새로운 구조, 새로운 공예, 신기술의 시공 작업에 대해 품질 보증 조치를 제시하다.
6) 겨울, 비 건설 품질 조치.
7) 지붕 방수 공사 및 다양한 장식
시공 품질 보증 조치.
8) 공사 품질 평가 및 검수 제도를 제안하고 시행한다.
품질 관리 조치
회사는 완벽한 품질 보증 체계를 갖추고 있으며, 품질 보증 능력은 갑의 요구를 충족시킨다. ISO 체계 인증을 통해 품질 체계를 지속적으로 개선하고 품질 보증 능력을 강화할 수 있습니다. 필요한 검사 시설을 갖추고 입고 검사를 강화하여 제품 품질이 요구 사항을 충족하는지 확인합니다. 품질 관리는 사람, 기계, 재료, 방법, 환경 및 측정에 초점을 맞추어야 합니다. 품질 정보를 해당 부서에 신속하게 전달할 수 있도록 품질 정보 전달 시스템을 구축하여 품질 문제를 적시에 처리할 수 있도록 합니다. 정기적으로 또는 비정기적으로 품질 작업 회의를 열고, 제품 품질을 연구하고, 제품 품질을 높이기 위한 조치를 찾고, 품질 개선 계획을 세우다.
건축 자재의 품질 관리 조치는 무엇입니까?
1, 재료 진입 전 품질 관리
엔지니어링 설계 문서, 시공 도면, 시공 계약, 시공 조직 설계 등 엔지니어링 재료와 관련된 문서를 주의 깊게 읽고 자재 품종, 사양, 모델, 강도 등급, 제조업체, 상표에 대한 규정 및 요구 사항을 숙지합니다.
사용 된 재료의 품질 기준을 신중하게 검토하고, 재료의 기본 성능, 적용 특성 및 적용 범위를 이해하고, 필요한 경우 주요 재료, 장비 및 구성 요소의 선택에 대한 합리적인 제안을 소유자에게 제공하십시오. 자재 정보를 파악하고 공급자를 최적화하다. 재료 품질, 가격, 공급 능력 등의 정보를 파악하고 신뢰할 수 있는 공급업체를 선택하면 품질이 우수하고 저렴한 재료 자원을 확보할 수 있어 공사의 품질을 보장하고 공사 비용을 절감할 수 있습니다. 업주가 제공한 자료 정보를 제때에 제공하다. 청부업자가 공급한 자료에 대해서는 제때에 주문서 신고에 대한 심사와 논증을 진행하고 업주가 승인한 후에야 주문할 수 있습니다.
2, 재료 접근 품질 관리
목록의 물건은 반드시 일치해야 한다. 재료가 입장할 때 현장에 있는 재료의 품종, 사양, 모델, 강도 등급, 제조업체, 상표 등의 실제 상황이 필요한 재료와 일치하는지, 제품의 생산 번호 또는 로트 번호, 모델, 사양, 생산일이 제품 합격증과 일치하는지 확인해야 합니다. 불일치가 있으면 반품을 요청하거나 공급자에게 자료를 제공하도록 요청해야 합니다. 불명확하게 표시된 재료는 명령 취소 (또는 샘플링) 할 수 있습니다. 시공현장에 들어가는 각종 원자재, 반제품 및 구성요소에는 반드시 상응하는 품질 보증 자료가 있어야 한다. 포함: 생산 허가 또는 사용 허가; 제품 합격증, 품질 증명서 또는 품질 검사 보고서. 합격증은 반드시 생산단위나 공급자의 붉은 도장을 찍어야 하며, 공장일, 생산로트 번호, 공장 합격증을 명시해야 한다.
3. 재료 진입 후 품질 관리
공사에 사용된 모든 원자재, 반제품, 부품 및 장비는 시공 현장에 들어가기 전에 사전 승인을 받아야 합니다. 공사 현장은 본 공사와 무관하거나 불합격한 재료를 보관할 수 없습니다. 모든 입장 원자재의 규격, 모델, 품종, 수량은 제출한 자료와 일치해야 합니다. 다른 종류, 다른 제조사, 다른 품종, 다른 모델, 다른 로트 번호의 재료는 반드시 따로 쌓아 놓아야 하며, 경계가 명확하고 전문가가 관리해야 한다. 혼란을 피하고, 공사의 질을 추적하기 쉬우며, 품질 사고의 원인을 분석하는 데 큰 도움이 된다. 신소재는 적용 전에 반드시 실험 검증을 거쳐야 하며, 대체 재료는 반드시 계산 및 충분한 논증을 거쳐 시공 요구를 충족시켜야 한다.
공사 중 품질 보증 조치는 무엇입니까?
1) 도면, 이중 샘플 제작 철근 재료 명세서, 프로젝트 엔지니어가 수량, 지름, 겹침 위치 및 길이, 후크 각도 및 구부림 점 위치를 검사하여 사양 및 설계 요구 사항을 충족하는지 확인합니다. 제본할 때, 운영 절차를 진지하게 집행한다. 2) 콘크리트를 붓기 전에 은폐 공사 검수를 해야 한다. 모든 조건이 준비되면 다시 투하해 주세요. 현장의 진동과 보양은 반드시 조작 절차나 방안에 따라 진행해야 한다. 제때에 콘크리트 붕괴도를 샘플링하고, 시험장을 만들어, 시험장을 표준양양실로 보내 보양하다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 콘크리트, 콘크리트, 콘크리트, 콘크리트, 콘크리트) 3) 토건과 설치 교차 시공 과정에서 작업 순서를 미리 정해 항목이 새지 않도록 해야 한다. 특히 서로의 완제품을 잘 보호해야 한다. 4) 공사 전에 기술 교부를 진행하다. 교과팀과 교과팀은 서로 비자 수속을 밟아야 한다. 기술 교부의 내용에는 기술 요구 사항, 운영 방법, 품질 수용 기준, 기간 요구 사항, 안전 요구 사항 등이 포함됩니다. 5) 현재 하위 프로젝트가 완료되면 프로젝트 품질원은 규정에 따라 검증하고 하위 프로젝트 품질 검사 평가 양식을 작성해야 하며, 프로젝트 품질이 계약 요구 사항 및 국가 검사 평가 기준에 부합한다고 판단하고 소유주 또는 그 대리인의 감독 엔지니어에게 검증을 제출해야 합니다. 6) 공사 중 공사 기술 검토와 은폐 공사 검수 제도를 강화하다. 보초 검사와 통제를 강화하고, 팀 또는 시공사 자체 검사, 상호 검사, 상호 검사를 강화하다. 상로공정검사는 불합격이며, 다음 공정공사에 들어가서는 안 되며, 흔히 볼 수 있는 구조적 품질 문제를 철저히 근절해야 한다. 7) 샘플 작업을 강화하다. 주요 구성요소의 주요 부분과 복잡한 부분, 그리고 템플릿과 철근에 대해서는 먼저 리메이크, 검토, 재가공, 시공을 해야 합니다. 8) 반제품 및 완제품 보호 작업을 잘하려면 반제품 보호의 내용과 조치를 개발하고 프로젝트 부사장과 시공사 조직을 지정해 실시해야 합니다.
공사 중 품질 관리 조치는 어떤 내용이 있나요?
시공 중 품질 관리는 공사가 시작된 후 전체 시공 단계의 품질 관리를 말하며, 토목 공사 및 설비 설치 공사 중 모든 항목공사 과정 (또는 공정) 의 품질 관리를 포함한다.
(1) 시공 품질 검사, 시공 품질 검사 및 시공 품질 검사 시험.
(2) 은폐 공사 검수.
(3) 시공기술검토: 시공기술검토란 시공을 지도하거나 시공근거를 제공하는 기술자료, 매개변수, 샘플을 검토하고 검증하여 기술기준의 정확성을 보장하기 위한 것이다.
(4) 건설 측정 관리.
(5) 건설 회의 및 품질 관리 활동.
(6) 공사 품질 불합격 처리는 공사 설계가 정확하고 합리적이라는 전제하에 건설 공사 품질이 불합격이다. 일반적으로 건축 생산 요소 투입 불합격과 건설 공사 품질 불합격, 각각 또는 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *.
케이터링 서비스 품질 관리 구현 조치는 무엇입니까?
외식 서비스 품질 관리의 목적은 식당의 모든 일을 손님에게 만족스러운 서비스를 제공하는 데 집중하도록 하는 것이다.
첫째, 케이터링 서비스 품질 관리의 기초
외식 서비스의 질을 효과적으로 통제하려면 반드시 세 가지 기본 조건을 충족해야 한다.
(a) 서비스 절차를 수립해야합니다.
(b) 품질 정보를 수집해야합니다.
식당 관리자는 서비스 결과, 즉 손님이 만족하는지 여부를 알고 서비스 및 품질을 개선하기 위한 조치를 취해야 합니다. 외식 서비스 목표와 서비스 규정에 따라 검사, 정량 추출, 통계 보고, 고객 의견 청취 등을 통해 서비스 품질 정보를 수집해야 합니다.
(c) 직원 교육에 특별한주의를 기울여야한다.
기업 간 서비스 품질의 경쟁은 주로 인재와 직원의 자질 경쟁이다. 잘 훈련되지 않은 직원들이 양질의 서비스를 받을 수 있다고 상상하기 어렵다. 따라서 신입 사원은 입사하기 전에 엄격한 기본 기술 훈련과 업무 지식 훈련을 거쳐야 하며, 직업 기술 훈련과 자격을 갖춘 인원은 직무를 수행할 수 없습니다. 재직 직원도 비수기와 여가시간을 이용해 교육을 하고, 업무 기술을 향상시키고, 업무 지식을 풍부하게 해야 한다.
1. 예의와 예의
2. 서비스 태도
식당에서 일할 때, 좋은 서비스 태도를 반영하려면, 우리는 다음과 같은 몇 가지를 해야 한다.
(1) 미소, 인사, 손님 이름을 반복하는 것이 좋습니다.
(2) 주동적으로 손님에게 접근하지만 적당한 거리를 유지해야 한다.
(3) 자긍심, 냉정함, 어떤 상황에서도 조급해하지 않는다.
(4) 손님이 불평할 때 겸허하게 경청한다. 그들에게 손님의 의견을 써달라고 부탁하는 것이 가장 좋다. 서비스 인원이 틀렸다는 사실이 밝혀지면 즉시 손님에게 사과하고 고쳐야 한다.
(5) 손님이 무리한 요구나 잘못을 제기할 때 손님에게 설명하기만 하면 된다. 손님에게 잘못을 인정하라고 요구하지 말고' 손님은 항상 옳다' 고 주장하면 된다.
(6) 각국 각계 인사들의 다양한 심리적 특징을 이해하고 * * * * 에 정보를 제공한다.
(7) 시간과 방식에 있어서 곳곳에서 손님을 편리하게 하고, 세부적인 일에 힘쓰며, 손님들이 서비스의 주도면밀함을 느끼게 한다.
힐튼 체인 호텔의 설립자인 힐튼 씨는 근면과 자신감이라는 세 가지 훈련 과정을 가지고 있습니다. 미소에서는 서비스에 대한 태도가 중요하다. 세계적으로 유명한 맥도날드 패스트푸드체인점 사장 클라크 씨는' 미소와 열정, 청결' 을' 기업 번영의 비결' 으로 보고 있다
이 성공한 사람들의 경험은 우리에게 깊은 계시를 주어야 한다.
3. 청결과 위생
외식부의 청결 위생 업무 요구가 높아 관리 수준이 반영되어 서비스 품질의 중요한 내용이므로 반드시 진지하게 받아들여야 한다. 첫째, 다음을 포함한 엄격한 건강 기준을 수립해야합니다.
(1) 주방 생산 배치의 경우 모든 공정이 법적 요구 사항을 충족하는지 확인하는 위생 기준이 있어야 합니다.
(2) 식당 및 전체 식사 환경에 대한 위생 기준;
(3) 각 직위의 위생 기준;
(4) 취사 직원의 개인 위생 기준.
둘째, 명확한 청결위생 규정과 검사 보장 제도를 마련해야 한다.
4. 서비스 기술 및 서비스 효율성
셋째, 케이터링 서비스 품질 관리 방법
취사 서비스의 3 단계 (준비 단계, 구현 단계 및 결과 단계) 에 따라 취사 서비스의 품질은 그에 따라 사전 통제, 현장 통제 및 피드백 통제로 나눌 수 있습니다.
(a) 케이터링 서비스 품질의 사전 통제
사전통제란 서비스 결과가 예정된 목표를 달성하기 위해 식사 전에 하는 모든 관리 노력이다. 사전 통제의 목적은 케이터링 서비스에 사용되는 다양한 자원이 품질과 수량에서 편향되는 것을 방지하는 것이다.
사전 통제의 주요 내용은 다음과 같습니다.
(1) 인적 자원 사전 통제. 식당은 자신의 특성에 따라 직원 편수를 유연하게 배치하여 인적 자원이 충분한지 확인해야 한다. 한가할 때 아무 일도 하지 않고 바쁠 때 피곤하다' 는 현상이나 식당에 고객이 많지만 종업원이 적은 고객이 적은 종업원이 많은 현상은 모두 인적자원의 부적절한 사용에 대한 비정상이다.
식사 전에 직원의 gfd 를 검사해야 한다. 식사를 시작하기 몇 분 전에 모든 직원은 지정된 위치에 들어가 가장 유리한 위치에 서서 서비스를 해야 한다. 여종업원의 손은 자연스럽게 복부 앞 또는 몸 양쪽에 접혀 있고, 종업원의 손은 뒤에 두거나 바지 틈 근처에 놓는다. 모든 종업원은 식당 군중을 마주하고 손님이 오기를 기다리며 손님에게 좋은 첫인상을 남겨야 한다.
(2) 물질적 자원의 사전 통제. 식사를 시작하기 전에, 식탁은 반드시 규격에 따라 차려야 한다. 작업대에서 식당차, 트레이, 메뉴, 주문, 주문, 개병 도구 및 작은 물건을 준비합니다. 또한 > >