요약: 21세기 글로벌 호텔산업은 인재와 기술이 가져오는 호텔산업의 전략적 변화에 직면하게 될 것이며, 향후 호텔산업의 지속가능한 발전을 좌우하는 가장 큰 요인은 바로 호텔산업이다. "인적" 요소가 있지만, 제가 보기에는 호텔업계의 대부분의 인적자원 관리는 여전히 "사물" 중심의 경영 모델에 머물러 있습니다. 이 글에서는 이미 인간화 경영을 시행하고 있는 해외 호텔의 인적 자원 관리에 대해 논의하고 분석하고, 우리 호텔 인적 자원 관리에서 배울 수 있는 경험과 적용 방법을 지적합니다. 인간 중심의 경영 원칙은 호텔 내부의 결속력을 강화하고 호텔의 경쟁력을 향상시킬 수 있으며 이는 필연적으로 추세가 될 것입니다. 키워드: 호텔산업의 인간화 경영의 국제적 경험, 학교-기업 협력 글로벌 호텔산업은 급속한 발전 과정에서 인재와 기술의 변화에 ​​직면해 있습니다. , 낮은 학업 수준, 목표 교육 부족, 단일 인센티브 수단, 불완전한 사회 보장 메커니즘은 모두 우리나라 호텔 산업의 발전을 제한하는 문제이며 이러한 문제의 대부분은 전통적인 "사물" 중심의 경영 모델에서 발생합니다. 의. 이때 '사람'을 기업의 핵심자원으로 삼고, 인간의 잠재력을 주요 경영과제로 삼는 경영모델인 인간화경영이 점점 더 중요해지고 있습니다. 외국 호텔은 일찍부터 호텔의 인적 자원 관리 프로세스에 인본주의적 경영을 적용해 왔으며, 또한 많은 검증된 경험을 생산해 왔습니다. 이 기사에서는 우리나라 호텔 업계가 생각하고 배울 수 있는 이러한 국제적 경험을 논의하는 데 중점을 둡니다. 1. "직원 우선"의 개념을 구현합니다. 1. 직원을 존중하고 잘 대우합니다. 직원을 존중하는 것은 사람 중심의 경영을 구현하는 기본입니다. 직원은 단순한 인건비가 아니라 지속적으로 수익을 창출할 수 있는 지속 가능한 인적 자원입니다. 인적 자본. 직원 존중의 구현은 직원과 더 많이 소통하고, 그들의 의견을 듣고, 그들의 아이디어에 관심을 기울이는 것입니다. 관리자는 직원에 대한 관심과 지원을 공개적으로 보여야 하며, 자신이 부서와 기업 전체의 성공에 매우 중요하다는 점을 직원에게 이해시켜야 합니다. 이러한 관행은 직원들에게 중요한 메시지를 보냅니다. 이는 중요하며 호텔에서는 이를 소중히 여깁니다. 리츠 호텔 그룹의 모토: 우리는 신사 숙녀 여러분, 이 목적은 회사의 모든 경영에 깊이 스며들어 있습니다. 메리어트의 경영 스타일은 "직원 우선, 고객 둘째"라는 신조를 기반으로 합니다. 직원이 존중받을 때 직원은 자신의 업무에 더욱 자신감을 갖고 관심을 갖고 만족하게 됩니다. 우리는 "인간화 경영, 직원 우선"의 이념을 적극적으로 옹호하고 "행복한 직원만이 행복한 손님을 맞이할 수 있다"는 생각을 모든 호텔 관리자의 마음 속에 깊이 뿌리내려야 합니다. 일부 학자들은 "눈에 띄지 않는 평범한 직원들이 기업의 운명을 좌우하고 기업의 성패를 좌우한다"고 말했다. 2. 감성경영을 옹호하라 감성경영과 제도경영은 양립할 수 없으며, 이 둘의 결합이 경영방식을 구현한다. 단단함과 부드러움을 결합한 것. 직원들의 전반적인 자질이 나날이 향상됨에 따라 시스템 관리는 점차 약화시키고, 감정관리는 강화해야 합니다. 경영진은 '인간적 접촉'에 주의를 기울여야 하며, 감독자는 부하 직원을 배려하는 마음을 가져야 함을 강조합니다. 감정관리는 직원의 업무에만 반영되는 것이 아니라, 관리자는 직원의 일상생활에도 좀 더 관심을 갖고 직원에게 다양한 편의를 제공하며 직원의 고민을 덜어주어야 합니다. 예를 들어, 우선 관리자는 직원 기숙사 및 직원 식당 건설을 중요하게 생각하고 직원에게 다양한 문화 및 스포츠 활동 장소를 제공하고 직원의 여가 시간 영적 생활을 풍요롭게 하며 진정한 "집 밖의 집"을 만들어야 합니다. 직원을 위해. 둘째, 관리자는 직원들에게 감정적으로 투자해야 합니다. 명절 및 생일날 직원들에게 축하 카드, 선물, 기타 축복을 보냅니다. 가족의 걱정이 있는 직원에게 보육 및 가족 돌봄 서비스를 제공합니다. 직원이 가정에서 어려움을 겪을 경우 최선을 다해 지원과 도움을 제공해야 합니다. 또한 호텔은 일부 직원의 특별한 요구 사항을 고려하여 직원에게 유연한 근무 시간, 업무 공유 등을 제공하여 직원의 편의를 도모할 수 있습니다. 또한, 감정관리를 옹호하는 것도 직원들과의 소통과 대화를 강화하고, 서로에게 솔직해야 합니다.

자신의 생각을 표현할 기회가 부족한 직원들은 종종 버림받은 느낌을 받고, 그로 인한 외로움으로 인해 호텔과 친밀한 관계를 형성하기가 어렵습니다. 고객과 직접적으로 접촉하는 직원들은 호텔이 고객만큼 자신의 의견을 소중히 여긴다는 사실을 알면 업무 열정이 크게 높아질 것입니다. 서양 호텔은 정보 공유에 특별한 관심을 기울이고 있으며 이는 주로 직원이 호텔의 운영 성과, 재무 목표, 장기 목표, 신기술 정보, 비즈니스 철학 등을 이해하도록 허용하고 고객 정보를 활용하도록 허용합니다. 개인화된 서비스 기반, 호텔 정보의 원활하고 시기적절한 업로드, 배포 및 측면 흐름을 보장하고 내부 커뮤니케이션을 강화합니다. 직원들을 위해 집과 같은 느낌과 환경을 조성하는 것은 세계적으로 유명한 호텔 경영 그룹이 성공적인 경영을 통해 성공하는 많은 이유 중 하나입니다. 메리어트의 경영철학은 '직원을 돌보고, 직원이 손님을 돌보고, 손님이 계속 찾아올 것이다'입니다. 메리어트의 관리자가 해야 할 일은 직원을 돌보는 것입니다. 직원들을 행복하게 만드세요. 메리어트는 직원을 행복하게 만들기 위해 포괄적인 교육부터 개인 개발 기회 제공, 공정한 대우부터 열린 의사소통에 이르기까지 직원의 즉각적인 보상과 인본주의적 배려에 대한 혜택에 관심을 두고 있습니다. 3. 권한 부여: 부하 직원에게 권한을 부여하는 것은 관리 대상에 대한 신뢰와 동기 부여의 표시입니다. 직원이 상사의 명령에만 복종할 뿐 의사결정권이 없는 경우