국물을 마셔도 되지만 고기도 꼭 먹어야 한다. 왜냐하면 모든 영양분은 고기에 있고, 국물에 들어 있는 영양분은 매우 제한되어 있기 때문이다. 대신 소금과 퓨린이 너무 많이 함유되어 있다.

국물을 아무리 오래 끓여도 고기의 영양분이 국물의 영양분보다 훨씬 높습니다. 고기는 동물의 근육 섬유로 구성되어 있습니다. 근육 섬유의 대부분은 물에 녹지 않으며, 수용성 근형질 단백질 중 극히 일부만 수프에 용해됩니다. 모든 감금 보모는 고기를 먹지 말고 국만 마시라고 하는데, 이는 의심할 여지없이 많은 영양분을 포기하는 것입니다.

또한 아기가 고기를 먹는 과정에는 치아를 씹는 과정이 동반되는데, 장과 위에 있는 펩신, 트립신, 키모트립신 등도 관여하게 되어 아기의 씹는 훈련에 도움이 됩니다. 소화 능력이 뛰어나며 아기의 신체 발달에 더 유익합니다.

국물을 오래 끓일수록 국물의 영양이 좋아진다고 굳게 믿는 엄마들도 있다. 센 불에 끓인 후 물 5그릇이 끓을 때까지 약한 불로 2~3시간 끓인다. 한 그릇 정성껏 만든 훌륭한 토닉 수프입니다. 아기가 뜨거울 때 몇 모금씩 먹게 하세요.

그러나 매 감금 시누이들은 국물을 1시간 정도 끓이는 것이 더 적절하다고 말할 것이다. 그렇다고 국물을 오래 끓일수록 영양가가 높아지는 것은 아니다. 그에 따라 단백질 함량도 증가하여 영양이 크게 감소합니다. 또한, 수프를 너무 오래 끓이면 수프의 퓨린 함량이 계속 증가하므로 이 물질은 아기의 성장과 발달에 도움이 되지 않습니다.