포멜로 먹는 법 ~ ~ ~ 감사합니다.

포멜로 껍질 찜

포멜로가 풍성한 계절이 되면 대부분의 사람들이 포멜로 과육을 먹고 난 후 포멜로 껍질을 버리는 경향이 있습니다. 이것은 사실 안타까운 일입니다. 포멜로 껍질은 먹을 수 있기 때문에 영양가가 높을뿐만 아니라 위, 가래 및 인후 및 기타 치료 효과도 있습니다.

포멜로 껍질의 선택

선택 측면에서 타이 골든 포멜로의 포멜로 껍질을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 태국 골든 포멜로의 껍질은 두껍고 흰색이며 향이 좋기 때문에 광시 샤티안의 미성숙 포멜로 껍질을 사용하는 것이 더 좋습니다. 포멜로 껍질은 더 두껍고 향이 좋으며 희귀하고 좋은 재료입니다.

포멜로 껍질 벗기는 방법

포멜로 1개를 가지고 과일 칼로 포멜로 껍질을 수직으로 다섯 꽃잎 보트 모양으로 조각한 다음 사방으로 껍질을 벗겨 포멜로 과육을 꺼냅니다. 자몽 과육을 꺼낼 때는 껍질이 깨지지 않도록 주의하고 그대로 보관하는 것이 가장 좋습니다.

포멜로 피부 치료

포멜로 피부를 사용하면 먼저 딱딱하고 수렴성이있는 노란색 피부를 잘라내어 먹을 수 없으며 흰색 "면모"내부 층을 남깁니다.

그런 다음 끓는 물에 포멜로 껍질을 10 분 동안 굴린 다음 (젓가락으로 뚫을 수 있음) 밤새 물에 담근 다음 다음날 물을 집어 짜낸 다음 몇 번 물에 넣습니다. 자몽 껍질에서 녹색 냄새를 제거한 후 입방체로 자릅니다.

포멜로 껍질 요리 방법

과거에는 어떤 사람들은 포멜로 껍질을 라드에 문질러서 포멜로 껍질이 라드를 충분히 흡수하여 기름기가 많고 미끄럽게 만든 다음 느슨해질 때까지 라드로 포멜로 껍질을 볶은 다음 요리로 요리하는 것을 좋아했습니다. 요즘 모든 사람들이 건강에 대해 이야기하고 기름기를 두려워합니다. 이 방법은 기본적으로 필요하지 않습니다. 포멜로 껍질을 담그고 조각으로 자르고 물을 짜내고 수프에 몇 시간 동안 끓여서 포멜로 껍질이 수프의 신선함을 완전히 흡수 한 다음 불을 끄고 주스를 모으고 마지막으로 마늘 튀긴 새우 다진 고기로 주스를 요리하고 포멜로 껍질에 붓습니다.

포멜로 껍질 찐 돼지 고기

재료 :

가공 포멜로 껍질 250g, 기름, 마늘 (또는 풋마늘) 소금, 닭고기 에센스, 간장.

연습:

1. 포멜로 껍질을 물로 짜서 오이 조각으로 자르고 따로 보관합니다.

2. 프라이팬을 달군 후 평소보다 기름을 조금 더 두르고 채소를 볶습니다.

3. 마늘 슬라이스 또는 풋마늘을 센 불에 볶은 다음 포멜로 껍질 스트립을 잠시 볶고 양념 소스 (정제 소금, 치킨 에센스, 간장)를 넣고 물을 넣고 (물이 포멜로 껍질 스트립이 물을 완전히 흡수하고 약간의 잔류 물을 만들 수 있음) 냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 5 분 동안 조리하여 맛을냅니다.

4, 냄비 뚜껑을 열어 주스를 모으고 마지막으로 냄비에서 약간의 익힌 기름을 붓습니다.

특징 : 가볍고 식욕을 돋우는 독특한 풍미.

팁: 매운 음식을 좋아하신다면 구이저우 라오 간마 템페를 조금 넣으면 더 맛있습니다.

포멜로 껍질을 먹으면 기를 이롭게하고 기침을 완화하고 불을 맑게하고 완하제, 혈중 지방과 설탕을 낮출 수 있으며 특히 중년 및 노인 또는 당뇨병 환자에게 적합합니다.

음식 팁

단순히 포멜로 껍질을 먹는 것은 너무 맛이없고, 포멜로 껍질 조림 찐 돼지 고기, 단지 포괄적이고 가볍지 않고 기름기가없고 적당한 맛의 본질입니다.

포멜로 껍질 오리 냄비, 포멜로 껍질 전골 식당, 포멜로 껍질 베이컨 냄비, 포멜로 껍질 갈비 등과 같이 포멜로 껍질로 만든 요리가 많이 있습니다. 관심이 있으시다면 포멜로 껍질 요리를 만들어 보세요.

많은 가을 과일 중에서 포멜로는 보통 1, 000 그램 이상으로 가장 큽니다. 매년 음력 8 월 65,438 + 05 일에 잘 익고 두꺼운 껍질을 저장하는 소위 "천연 과일 통조림"이라고합니다.

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포멜로의 영양가는 매우 높고 단백질, 유기산, 비타민 및 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨 및 기타 인체의 필수 요소가 풍부하며 다른 과일은 비교할 수 없습니다. 자몽 100g마다 단백질 0.7g, 지방 0.6g, 칼로리 57kcal이 들어 있습니다.

포멜로는 영양가가 높을뿐만 아니라 위와 폐, 혈액, 장 완하제의 효과가 있으며 상처 치유를 촉진 할 수 있으며 패혈증은 좋은 보조 효과가 있습니다. 또한 포멜로에는 생리 활성 물질 인 글루코 코르티코이드가 포함되어있어 혈액 점도를 낮추고 혈전증을 줄일 수 있으므로 뇌 혈전증, 뇌졸중 등과 같은 뇌 혈관 질환에 좋은 예방 효과도 있습니다. 신선한 포멜로 고기는 인슐린 유사 성분이 포함되어 있기 때문에 당뇨병 환자에게 이상적인 식품입니다. 모국 의학에서는 또한 포멜로는 새콤달콤하고 성질이 차며 기를 조절하고 가래를 해소하고 폐를 적시고 장을 맑게하며 혈액을 보충하고 비장을 강화하는 효과가있어 식욕 부진, 입맛, 소화 불량을 치료하고 소화를 돕고 가래를 해소하고 갈증을 해소하며 기를 조절하고 뭉친 것을 해소 할 수 있다고 믿습니다.