현지의 특색 있는 간식을 말해 보세요. 말해봐. 말해 줄 수 있어요?

운남 간식

다리를 건너 쌀줄을 건너다

쌀가루는 정통 운남 풍미의 간식으로 양질의 쌀을 골라 실크로 가공한 후 조리한 것이다. 다리를 건너는 쌀실은 지금으로부터 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있으며, 운남 남부의 몽자현에서 기원했다고 전해진다. 현지에 한 독서인이 있어 유명해지기 위해 열심히 공부했다. 그의 아내가 매일 밥을 배달하니, 수재가 마침내 금방에 들어갔다. 그의 아내가 매일 밥을 배달할 때 작은 다리를 지나야 하기 때문에 학자들은 이를' 다리 쌀실' 이라고 부르며 그 이후로 전해지고 있다.

뚝배기어

윈난대리백족자치주의 풍경이 수려하여 동양하와이로 불린다. 대리뚝배기는 백족 지역 특유의 전통 음식으로 맛이 신선하고 영양이 풍부하며 거리가 유명하다.

차 세 잔

삼차는 원래 고대 남조 국왕이 귀한 손님을 대접하기 위해 사용한 일종의 차 마시는 의식으로, 줄곧 민간에 전해져 지금까지 계속되었다. 지금, 삼차는 이미 대리백족 국민들이 손님을 대접하고 친구를 사귀는 풍습이 되었다. 삼차의 특징은' 쓴맛과 단맛' 이다.

운남 간식

선웨이 햄

윈난 () 성 곡징 () 시 선웨이시 () 는 햄이 많이 생산되기 때문에 산지 () 의 이름을 따서 선웨이 햄 () 으로 불린다. 그 품질은 운남 햄을 대표하기에 충분하기 때문에' 구름다리' 라고도 불린다.

운남 찜닭

찜닭은 운남 특유의 고급 요리로, 그 요리가 특별하고, 닭고기가 부드럽고, 국물이 신선하고 영양이 풍부하여 널리 퍼지고 있다.

전양패드

전양석은 운남요리 중에서 가장 매력적이고 다채로운 명물이다. 그것의 재료와 가공이 신강과 내몽의 것과 다르기 때문에 맛도 다르다.

후베이 스낵

호북은 특히 우한 때 전통 간식이 많다. 오동성두피, 사계절 미용탕바오, 소도원 계탕, 채열간면 등. 오랫동안 명성을 떨쳐 국내외에 명성을 떨쳤다. 이 밖에 인기 있는 조식식품으로는 라면, 쌀국수, 두부, 두부 등이 있습니다. , 독특한 맛이 있습니다.

오동성두피

그것으로 만든 콩가죽은 가죽이 황금빛으로 투명하고, 소가 신선하고 맛있으며, 가죽이 얇고 부드러운 독특한 풍미를 가지고 있어 시원하고 느끼하지 않다.

사계절 미탕바오

제작과정도 신경을 많이 썼고, 피탕을 끓이고, 젤리를 만들고, 고기 소를 만들고, 가방을 만들고, 마지막까지 단숨에 익혀요. 그리고 먹을 때 생강, 식초, 간장으로 간을 맞추면 맛있고 시원하고 특별하다.

우한 열건면

채림길 열간면

우한 특유의 대중 음식이다. 그것은 양질의 밀가루를 정성껏 가공하여 특수 조미료를 곁들인다. 빛깔은 황금빛 기름으로 윤기가 나고, 향기가 짙고, 맛은 진하지만 느끼하지 않고, 값싸고 물건도 좋고, 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는다.

타오 위엔 치킨 스프

민간탕공예의 정수와 결합해서 국물은 맑지만 싱겁지 않고, 즙은 진하지만 정체되지 않고, 질은 뚱뚱하지만 느끼하지 않고, 맛은 싱겁고 소홀하지 않아 민간탕보다 낫다.

간쑤 간식

간쑤는 그 많은 중국식 간식으로 유명하다. 관광객들은 맑은 국물 쇠고기 라면, 냥피, 층층 소고기떡, 회콩 등 제품을 자주 감상하고 시식한다. 돈황한 황면, 농민 수제육끝면 등. 장계의 살찐 양, 간식, 향미 등. 무웨이의 미사냉분; 천수의 오이.

황면

돈황면은 용수염처럼 가늘고 금실처럼 자란다. 그것들은 탄력과 장력이 풍부해서 국이나 채소와 섞일 때 맛이 신선하다.

란저우 맑은 국물 쇠고기 국수.

쇠고기 국수는 일반적으로' 쇠고기 라면' 이라고 불리며 란저우에서 가장 특색 있는 대중경제 간식이다. 란저우 청국 쇠고기 국수는' 일청, 이백, 삼홍, 사록, 황무' 의 다섯 가지 특색이 있다.

다진 고기 국수

수제육국수

돈황수제육국수가 유명해요. 그것들은 절단면이 정교하고, 국물 맛이 신선하고, 식재료가 신선하고, 색깔, 향, 맛이 독특하며, 현지인들은 결코 싫어하지 않는다.

샹판 현

향훈밥은 장계의 명식으로 청나라 강희년 동안 창제되었다. 맛있지만 느끼하지 않고 상쾌하고 맛있으며 영양이 풍부하다.

쌀쌀국수

구아구아

일명' 구아구아냉가루면' 은 오랫동안 명성이 자자한 천수간식이다. 전한 서한 시대에 오이는 황궁의 어식이었다. 명말 청초, 그것은' 주금 제 1 음식' 이 되었다. 고대 아구아는 사계절 모두 적합한 특수한 풍미식품이다.

청해 간식

청해는 청장고원 동북부에 위치하여 중국 다민족이 모여 사는 곳이다. 오랫동안 이곳에 살던 한족, 티베트족, 회족, 몽골족, 사라족 등의 민족은 현지 특산물을 원료로 하여 자신의 다채로운 간식을 끊임없이 창조하고 발전시켜 고원 민족의 특색을 지닌 음식 문화를 형성하였다. 이 간식들은 간단하고 편리하여 진한 지방 풍미를 발산한다.

양고기를 잡다

이것은 청해에서 가장 유명한 간식이다. 간단한 요리와 맛있는 식감은 원시적인 식사법과 비슷하여 귀진적인 느낌을 준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

잡면

청해에서 가장 흔히 볼 수 있는 지방간식입니다. 손으로 뽑았기 때문에' 라면' 이라고도 합니다. 그 특징은 얼굴 가죽이 손톱처럼 생겼고, 하얗고 연하고 부드럽고, 유연하고, 맑고, 향이 좋다는 것이다.

냥피

청해에서 가장 지방 특색이 있는 간식입니다. 주식으로 허기를 채울 수도 있고 냉채로 마실 수도 있다. 한열은 모두 적당하여 사계절 모두 먹을 수 있다.

좁은 작업면

청해회족 사람들이 만든 지방풍 간식이다. 더운 날은 차갑게 먹을 수 있고, 추운 날은 뜨겁게 먹을 수 있다. 냉면은 부드럽고 황금색이며, 길고 상큼하며, 부드럽고 바삭하며, 하얗고 맛있다. 이것은 독특한 맛의 지방명식이다.

스콘

그것은 토족의 전통 식품으로 발효 밀가루로 만들어졌다. 토족들이 중대한 명절 때 마을에 모인 사람들이나 절에 모인 승려들을 위해 만든 선물빵이다. 이런 구운 빵은 참신하고 독특하며, 풍미가 독특하며, 부드럽고 바삭해서 타지 않는다.

산시 간식

소와 양고기 찜

양 (소) 고기 만두

Xi 유명한 무슬림 스낵. 양고기 거품의 특징은 육수가 진하고, 부드럽고, 부드럽고, 끈적하다는 것이다.

Xi 앤 만두잔치 대표

Xi 앤 만두잔치

Xi 의 유명한 간식. 그 특징은 빛깔이 새롭고, 맛이 신선하며, 스타일링이 아름답고 영양이 풍부하다는 것이다. Xi' an 만두잔치는 산시 풍미를 바탕으로 전국 각지의 풍미를 광범위하게 흡수하여 다양한 맛과 모양의 만두를 만든다.

기산지린면

산시 () 치산 () 의 지린자면 () 은 역사가 유구하여 청대 () 에서 매우 유명하다. 얇고, 질기고, 가늘고, 시큼하고, 맵고, 향기로 유명하다. 그것은 정제된 흰 밀가루, 돼지고기, 황화채, 계란, 목이버섯 등의 원료와 다양한 양념으로 만들어졌다.

감주 솥뚜껑

감현은 유명한 간식으로, 고대에는 감주라고 불렸고, 옛 명칭이다. 감주 냄비는 솥뚜껑처럼 크고, 가장자리는 얇고 중간 두께이며, 표면에는 스포크의 무늬가 있고, 단단하고 질기고 바삭하고 맛있다. 수분 함량이 낮고 완제품의 수분 함량이 낮기 때문에 저장에 매우 내성이 있다.

루가모; 고기 클립, 고기 클립

번희 고기 집게에 고기 집게를 곁들이다.

Xi 안명 간식은 범병인, 범봉상우 1925 가 창립하여 지금까지 거의 80 년의 역사를 가지고 있다. 베이컨은 재료가 섬세하고, 조미료가 전면적이며, 노탕을 사용하기 때문에 특색이 뚜렷하다.

푸젠 스낵

샤먼의 지방 간식 스타일은 다양하고, 지방 풍미가 풍부하고, 가격이 저렴하며, 주로 죽순 볶음, 굴볶음, 면장, 볶음면, 팬케이크, 수육만두, 땅콩탕, 부추 상자, 오향 볶음, 유파과, 사부면, 새우면, 동양분홍오리, 바다게 찹쌀이 있다 동안대풍발, 해물맛 사계절 샤브샤브 등 맛있는 음식들은 더욱 맛있게 먹고, 맛있게 마시고, 마음에 만족하며, 만족스럽게 돌아오도록 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

냉동 죽순

이것은 해산물로 가공된 냉동제품이다. 죽순은 콜로이드를 함유하고 있기 때문에 냉동할 수 있다. 지금은 이미 크고 작은 연회의 중요한 냉채 중 하나가 되었다.

팬케이크, 춘권

춘권

춘전이라고도 하는데 샤먼이 부침개라고 합니다. 특히 맛있어요. 여러 가지 음식을 밀가루 껍질로 싸서 먹어요. 설을 맞아 집집마다 부침개를 먹는 풍습이 있는데, 특히 청명절에는 더욱 그렇다.

랍만두를 굽다

고기만두는 맛이 달콤하고 기름기가 없고, 빛깔이 노랗고 매혹적이다.

바다게 찹쌀죽

이 요리는 부드럽고 찹쌀하며 향긋하고 맛있으며 거리가 유명하다. 찹쌀죽,' 맛있는' 해게는 1998 에서 푸젠성 요리협회에 의해' 푸젠명간식' 으로 인정받았다.

산둥 간식

옥수수 가루만두

산둥 분식이 가장 풍부하다. 사탕과 케이크, 예를 들면 파삭 파삭 한 팬케이크, 수수 당밀, 크리스탈 젤리 등이 있습니다. , 매우 맛있는 특별 간식입니다. 산둥 육류 간식도 인기가 있습니다. 텍사스 소매치기가 가장 유명하고 각종 사오지가 있다. 전국 각지의 명우 상품을 합치면 10 여 가지가 있다.

공천지솥이 일절되다

공자의 뚝배기는 광저우의 냄비 모양과 비슷하지만 성질은 멀리 떨어져 있어 짜고 매운데, 이름 모를 느낌이 혀에 감겨 있다. 날씨가 추워졌으니 먹으면 따뜻하다.

조개

청도 해물두부

해산물은 해삼, 새우, 오징어, 조개 등 작은 해산물로, 각종 작은 해물두부는 파화두부로 볶는다. 맛이 신선하여 결코 느끼하지 않다. 먹을 때 파기름전을 올릴 수 있습니다.

웨이 웨이 안티 달콤한 과일 조미료

웨이팡 프라이팬

대중적인 음식으로, 그 당시 이런 음식을 경영하던 사람들은 모두 노천 장식으로 솥뚜껑이 덮이지 않았기 때문이다. "천솥" 이라는 이름 때문에 솥에 닭 한 마리를 삶았지만 팔지 않고 잘게 썬 돼지 배와 곱창을 팔았다. 솥 바닥에 불이 계속 나고 식객이 부뚜막 주위에 앉아 있고, 스승이 패티를 보내왔고, 고객이 그것을 사용했고, 솥 안의 끓는 향탕도 그것으로 첨가했다.