식사 시간, 황제가 식사하는 장소.
황제는 하루에 두 끼를 먹었습니다. 첫 번째는 아침 7:00~9:00, 즉 아침 식사이고 다른 하나는 오후 1:00~3:00, 즉 저녁 식사입니다.
확장된 데이터:
왕실 식당
청나라를 예로 들어 보겠습니다.
청나라 시대 황제의 식단을 관리하던 조직에는 황실 식당, 황실 다실, 내전실, 포도주 및 식초실, 곡물 창고 등이 있었습니다. 그 중 황실 식당에만 370여 명과 수십 명의 환관이 있었습니다. 궁궐의 식단에는 규칙이 있었습니다. 황제의 일일 주문량은 22마리의 고기였습니다.
궁전의 주요 식사는 아침(오전 6시~오전 7시)과 저녁(오후 12시~오후 2시)입니다. 오후 6시에 한 번 더 지연됩니다. 그 외의 시간은 마음대로 추가 식사가 제공됩니다. 황제 식사 목록은 황실 주방에서 황제의 식사 횟수 전에 작성하여 내무부 담당 장관에게 제출하여 승인을 받은 다음 목록에 따라 준비해야 합니다. 황제는 혼자 식사했습니다.
식사가 제공되면 호위병이 황실 주방으로 음식을 배달하면 황실 주방에서 도시락이나 식탁에 담아 호위병이 식사가 제공되는 장소로 운반했습니다. 환관들이 규정에 따라 음식을 정리하면 황제가 밥을 확인하고(은접시 삽입) 맛을 본 후 사용했습니다.
식사하는 동안 황제는 위아래 두 층으로 된 직사각형 식탁을 앞에 두고 남쪽을 바라보며 앉았습니다. 식탁에는 섬세한 도구와 접시가 가득 차 있었고 환관이 접시의 이름을 불렀습니다. 황제가 좋아하는 요리가 있으면 환관은 그 요리를 황제의 접시에 담았습니다.
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