1, 글루텐 컷, 화재 튀김, 예비 제거.

2. 조즙: 밑솥 생강말볶음솥에 기름을 넣고 설탕을 넣고 터뜨리고, 양념주, 식초, 소금을 넣고 맑은 국물을 넣고 끓여서 청유를 7 분 정도 걸쭉하게 넣는다. 볶은 글루텐을 넣고 숟가락을 돌리면 먹을 수 있다. "양념의 양은 정말 말할 수 없다. 의식의 흐름에 달려 있다."

또 쥬스를 빨간색으로 만들려면 케첩을 넣고 설탕을 넣고 레드쥬스를 만든 후 아래 절차에 따라 쥬스를 조절해 주세요.

탕수면근사 연습 2

1. 기름반죽을 끓는 물뚜껑으로 끓여 부드러워질 때까지 꺼낸다.

2. 기름을 좀 씻어서 빼주세요. 찢고,

3. 냉이를 꼭지로 제거하고, 깨끗이 씻고, 썰어줍니다.

4. 작은 그릇을 가져다가 간장, 설탕, 식초, 전분, 물을 넣고 즙을 만들어 준비한다.

5. 냄비에 기름을 넣고 80% 열로 가열합니다. 양파와 생강을 넣고 볶는다.

6. 그리고 홍고추실과 마름모판을 볶아 1 분 동안 탕수육즙을 섞어서 냄비에 붓고 끓인다.

7. 국물이 강할 때 신속하게 기름글루텐을 넣고 중불로 8 분간 끓인다.

탕수면근사 연습 3

1, 마늘은 가루로 썰고, 붉은 고추는 채 썰고, 글루텐은 덩어리로 뒹굴었다.

2. 냄비에 기름을 넣고 마늘을 터뜨리고 글루텐을 넣고 잘 볶는다.

3. 양념주, 간장, 설탕, 식초, 소금, 적당량의 물을 넣고 끓여 약한 불로 5 ~ 7 분 정도 끓여 맛을 낸다.

4. 홍고추실을 넣고 불을 높여 즙을 조금 받습니다. 닭정과 참기름을 넣다.

훙싸오면근

1. 당근은 깨끗이 씻고 작은 얇게 썰어요. 작은 버섯은 깨끗이 씻고, 꼭지를 제거하고, 물기를 빼낸다.

2. 냄비에 물을 끓여 신선한 사계절콩을 넣고 5 분간 끓인 후 아스팔트를 건져낸다. 그리고 글루텐을 끓는 냄비에 담가 뚜껑을 덮고 3 분간 끓인다. 글루텐이 부드러워진 후 꺼내서 찬물로 대부분의 기름을 씻어내고 충분히 빼주세요.

3. 먼저 건솥을 데운 다음 냉유를 넣고 파를 볶은 다음 표고버섯과 당근을 볶아 1 분 동안 간장, 설탕, 뜨거운 물을 조금 넣고 끓인다. 아스팔트 글루텐 거품을 넣고 중불로 10 분 동안 끓인다.

4. 국물이 걸쭉한 후 삶은 사계절콩을 넣고 골고루 섞는다. 불을 바꾸고 국이 거의 마르면 참기름을 붓는다.

기교

1. 글루텐 거품은 유면력이라고도 합니다. 먼저 구멍을 뚫고 끓는 냄비에 넣으면 글루텐 거품이 부드러워지기 쉽다.

2. 남은 글루텐 거품은 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 온도가 너무 높거나 직사광선이면 조개 냄새를 쉽게 맡을 수 있어 튀김이 변질되는 조짐이다.