재료:미국산 인삼 5g, 살코기(안심) 200-250g, 말린 연자육 10알, 소금 약간.

연습:

이 세 가지 재료와 살코기 한 조각, 말린 연자육 10알, 얇게 썬 미국 인삼을 준비합니다. 미국 인삼은 성질이 차갑고 맛이 약간 쓰며 불을 맑게하고 수분을 생성하는 효과가 있습니다. 인삼이라는 단어만 보고 미국 인삼이 강장제라고 생각하지 마세요. 실제로 매일 인삼 몇 조각을 물에 담가두면 정신을 상쾌하게 하고 체액 생성을 촉진할 수 있습니다. 연꽃 씨앗은 마음에 영양을 공급하고 마음을 진정시키기 위해 흰 연꽃 씨앗이 될 수 있으며 호남 연꽃 씨앗의 연꽃 씨앗이 아닐 수도 있습니다.

2. 살코기를 작은 조각으로 자르고 찬물이 담긴 냄비에 넣고 1 분 동안 끓인 다음 데쳐서 피와 불순물을 제거한 다음 건져냅니다. 안심이라고도 알려진 살코기는 지방이 적고 면역력을 향상시킵니다. 광둥성 사람들이 여름에 수프와 스튜를 만들기 위해 선호하는 고기 부위입니다.

3. 데친 살코기, 연꽃씨, 미국산 인삼을 모두 스튜 냄비에 넣습니다. 저는 찌개용 솥을 사용해서 불을 지켜보는 수고를 덜어줍니다. 솥을 약 40분간 쪄서 국물이 완성되면 소금으로 간을 맞춥니다.

이 수프는 미국 인삼은 가벼운 단맛이 있고 살코기는 단맛이 있고 연꽃씨는 녹말 맛이 있기 때문에 스튜는 가벼운 단맛이 있고 맛이 적당하고 소금을 넣지 말고 한 사람 한 그릇, 갈증을 해소하는 것이 적당하기 때문에 보통 소금을 넣지 않습니다.

시양선은 음에 영양을 공급하고 기를 이롭게하는 효과가 있습니다. 마음을 안정시키고 심장에 영양을 공급하는 연꽃씨가 들어 있어 마음을 맑게 하고 열을 내려주며 3세 이상의 어린이도 마실 수 있습니다.

팁:

비장과 위를 상하게 하지 않고 체액을 보충하기 위해 차가운 음료를 적게 마시는 것이 여름철 비장과 위를 강화하는 가장 쉽고 효과적인 방법입니다!