수천 개의 작은 테이블로
오늘 여러분께 소개할 것은 파인애플 가방입니다. 전통적인 파인애플 가방에는 파인애플 고기가 없지만, 외모가 파인애플과 비슷해서 파인애플백이라는 이름을 붙였다. 하지만 사실 파인애플 고기의 파인애플백은 색다른 맛이 난다. 바삭한 껍질은 달콤하고 시큼한 파인애플 고기로 둘러싸여 있어 너무 맛있다. (윌리엄 셰익스피어, 파인애플, 파인애플, 파인애플, 파인애플, 파인애플, 파인애플, 파인애플, 파인애플) 물고, 먼저 바삭한 껍질을 한 입 깨물고, 파인애플 고기를 느껴보세요. 이 맛은 정말 너무 맛있다!
오늘은 파인애플 고기가 들어 있는 파인애플 가방 하나를 가르쳐 드리겠습니다. 매우 상세합니다. 네가 꼭 배울 수 있을 거라 믿는다 ~
파인애플 빵
삼돈 주방
재료 명세서
파인애플 소: 파인애플 1 엿, 식용유 2 큰술, 조금.
수프: 밀가루 우유 20 그램 100 밀리리터.
주요 반죽: 고밀가루 200g 저밀가루 60g 분유 20g 설탕 30g 우유 80ml 계란 1 소금 2g 효모 6g 버터 30g.
바삭한 껍질: 밀가루 100g 버터 80g 설탕 40g.
요리 절차
단계 1
100ml 우유에 20g 글루텐 밀가루를 곁들인다.
2 단계
작은 불을 섞어서 삶아 무늬를 만들고, 미지근하게 넣어 사용하다.
세 번째 단계
내가 쓰는 작은 파인애플은 더 달다. 1/3 은 작은 알갱이로 썰고 2/3 은 진흙으로 친다.
4 단계
비점솥에서 중간 불로 파인애플과 엿을 볶아 약 10 분 정도 볶는다. 식용유를 약간 넣고 볶아 15 분 정도 넣으면 반죽이 됩니다. 서늘하게 놓아 준비하다.
5 단계
패스트리 재료를 함께 반죽하여 얇게 굴려 원반으로 나누어 냉장하다.
6 단계
버터를 제외하고 주반죽의 모든 재료를 토스터에 넣고 국물을 넣고 20 분 동안 빚는다. 그런 다음 버터를 넣고 반죽을 계속합니다 (토스터가 없는 사람은 아래 자습서를 볼 수 있음).
7 단계
토스터가 파업하면, 너는 손만 쓸 수 있고, 그것은 너의 목숨에 달라붙기 시작한다. 두려워하지 마라. 말아서 몇 분 동안 문지르고 스크레이퍼로 깨끗이 긁어주세요. 빨래처럼 쉬지 않고 비벼서 20 분 정도 두드리면 매끈해지기 시작한다.
8 단계
부드러운 버터를 넣고 장갑막이 매끈해질 때까지 계속 저어주고, 두드리고, 반죽한다. 이때, 그것은 성공했다.
9 단계
솥 안의 따뜻한 곳에서 발효시켜 두 배가 될 때까지 합니다.
단계 10
소를 12 개로 나누어 많이 써서 호박 소를 만들었다.
단계 1 1
반죽은 12 조각으로 나누어 손으로 원을 비벼 평평하게 하고 소를 싸서 원을 비빈다.
단계 12
밀가루 껍질을 몇 번 당겨도 안 된다.
단계 13
밀가루 껍질을 몇 번 당기거나 당기지 않고 빵에 덮어라.
단계 14
오븐 180 도 20 분 구워요. 착색 상황을 관찰하다. 오븐마다 불의 정도가 다르기 때문에 너무 일찍 은종이를 한 겹 덮는다.
단계 15
끝났어 ~
단계 16
탕종을 곁들인 빵은 특히 부드럽고, 자폭한 파인애플 소가 달콤하고, 미산이 있어서 정말 맛있어요. 꼭 해봐 ~