아기가 입는 옷은 표백제를 사용하지 않는 것이 좋다. 표백제 [1] 는 음식물 발색인자를 파괴하고 억제하여 퇴색하거나 음식물 갈변을 방지하는 물질이다. 일부 화학 물질은 산화반응을 통해 표백물의 작용을 하는데, 일부 물품을 표백하면 그 색깔을 제거하거나 희석시킬 수 있다. 일반적으로 사용되는 화학 표백제는 염소 표백제와 산소 표백제의 두 가지 범주로 나뉜다.

중국어 이름

표백제

외국 이름

표백제

유형

재료

기능

음식의 색깔 발달을 파괴하고 억제하다

분야

화학

빠른

항행

실제 적용

소개

염소 표백제는 차염소산 나트륨을 함유하고 있고, 산소 표백제는 과산화수소나 과산화물을 방출하는 화합물 (예: 과보란산 나트륨이나 과탄산나트륨) 을 함유하고 있다. 표백제의 성분은 보통 차염소산 칼슘이다. 표백도 염색 과정의 첫걸음이다.

화학작용

표백제 [1] 는 식품의 색깔을 개선할 수 있을 뿐만 아니라 세균을 억제하는 등 다양한 기능을 갖추고 있어 식품 가공에 널리 쓰인다. 과산화 벤조일 등 소수의 품종을 밀가루 처리제로 사용하는 것 외에 산화 표백제는 실제로 거의 사용되지 않는다. 과산화수소의 경우, 일부 지역에서는 원료유와 봉지 두부의 신선함을 허용하고 산화 표백제로 사용하지 않는다.

표백제는 환원과 같은 화학작용을 통해 음식물의 산소를 소비하고, 식품 산화효소의 활성성과 음식의 색인자를 파괴하고 억제하며, 음식물의 갈변 색소를 퇴색시키거나 갈색변화를 피하며, 일정한 방부 작용을 한다. 우리나라가 허용하는 표백제는 이산화황, 아황산나트륨, 유황 등 7 가지인데, 그 중 유황은 설탕에 절인 과일 말린 채소, 가루, 설탕의 훈증으로 제한된다.

하지만 화려한 옷에는 사용할 수 없습니다. 이것은 소금 표백제로 씻을 수 없는 발진, 핏자국, 더러움에 절대적으로 효과가 있다. 일반적으로 차염소산을 함유해야 한다. 물론 표백용 과산화수소와 오존, 심지어 유황도 있습니다. 물질마다 용도가 다르다. 흔히 볼 수 있는 표백제는 주로 차염소산 칼슘 (Ca(ClO)2) 이다. 시중에 나와 있는 표백제의 주성분은 차염소산 나트륨으로, 물을 분해하여 차염소산을 생산한다. 차염소산은 산화성이 강하여 색소를 산화시킬 수 있다.