벼 경작
논과 모내기를 포함한 벼 경작 기술은 중국에서 발명되었습니다. 전설에 따르면 신농이 사람들에게 벼를 재배하는 방법을 가르쳤다고 합니다. 오늘날에는 전통적인 수작업 농법 외에도 고도로 기계화된 농법이 있습니다. 하지만 여전히 다음 단계를 놓치지 마세요.
땅 준비하기
벼를 심기 전에 논 흙을 갈아서 부드럽게 만들어야 합니다. 이 과정은 거친 쟁기질, 고운 쟁기질, 평탄화 작업의 세 단계로 나뉩니다. 과거에는 주로 물소와 같은 동물과 쟁기를 사용해 평탄하게 다지고 쟁기질을 했지만, 지금은 기계를 사용해 평탄하게 다지고 있습니다.
모종 기르기
농부들은 먼저 논이라고 불리는 밭에서 모종을 기릅니다. 볍씨를 파종한 후 농부들은 대부분 왕겨 재를 토양에 뿌립니다. 현대에는 전문 육묘 센터에서 육묘 상자를 사용하여 모를 키우며, 좋은 모는 성공적인 벼 재배의 열쇠입니다. 모가 약 8센티미터까지 자라면 이앙할 준비가 된 것입니다.
벼 모종 이식하기
모는 논에 깔끔하고 정돈된 공간에 조심스럽게 심습니다. 전통적인 모내기 방법은 모줄, 모종 마커 또는 이식용 바퀴로 논에 표시를 하는 것입니다. 손으로 이앙할 때는 농부가 모를 분리하고 흙을 넣을 수 있도록 왼손 엄지손가락에 모 분리기를 착용합니다. 폭우로 인해 모가 손상될 수 있는 등 모내기를 위한 기후가 중요합니다. 이앙에 사용되는 현대식 이앙기가 많이 있지만, 기복이 있고 정사각형이 아닌 논에서는 여전히 수동 이앙이 필요합니다. 일반적으로 묘목은 남북 방향입니다. 또한 묘목을 던지는 것이 더 쉽습니다.
제초 및 해충 제거
묘목이 자라는 동안 정기적으로 잡초를 뽑고 때로는 살충제로 해충(달팽이 등)을 제거하는 등 관리해야 합니다.
토양이나 땅에 비료 주기
묘목이 올라와 첫 줄기가 자라면 이를 경운 단계라고 합니다. 이 시기에는 벼 모가 건강하게 자라고 향후 쌀의 품질과 양을 높이기 위해 비료가 필요한 경우가 많습니다.
관개 및 배수
벼는 이 과정에 더 많이 의존합니다. 마른 벼는 마른 밭이기 때문에 배수 및 관개 과정이 동일하지 않습니다. 그러나 관개는 일반적으로 이식 후, 어린 이삭이 형성되는 시기, 이삭과 개화 기간 동안 강화됩니다.
수확벼 이삭이 처지고 황금빛으로 가득 차면 수확을 시작할 수 있습니다. 과거에는 농부들이 낫으로 이삭을 하나씩 베어낸 다음 한데 묶어 탈곡기를 사용해 이삭을 분리했습니다. 현대에는 이삭을 감아서 줄기에서 바로 분리하는 수확기가 있어 이삭이 하나씩 쌀로 변합니다.