음식점을 운영하려면 다음 서류를 신청해야 합니다:

음식점 개업 신청은 사전 승인, 즉 영업 허가를 받기 전에 먼저 위생 허가 및 환경 보호 부서의 하수 허가증을 취득해야 합니다.

개인 사업자가 운영하는 소규모 식당을 예로 들어 보겠습니다. 구체적인 절차는 다음과 같습니다. 먼저 신분증 원본과 사본을 가지고 현지 공상행정국에 가서 이름을 등록합니다. 이것은 이름 등록일 뿐, 아직 사업 허가를 위한 것이 아니라는 점을 기억하세요. 영업 허가를 받기 전에 먼저 관할 환경보호부서 및 위생 감독국에 오수 배출 허가증과 위생 허가를 신청해야 하기 때문입니다.

하수 허가 신청: 먼저 관할 환경보호국의 허가 사무소에 신청하면 접수 후 직원이 집으로 방문하여 확인 및 안내를 해드립니다. 하수 허가를 받기 위한 두 가지 필수 조건은 위층에 주거용 건물이 없어야 하고, 하수가 도시 하수관에 포함되어야 한다는 것입니다. 현장 조사관이 사업장 규모에 따라 설치할 후드를 결정합니다. 가정용 후드 또는 아직 환경적으로 승인되지 않은 후드를 구입하세요. 사무소 직원은 가게 임대 또는 개조 여부를 결정하기 전에 환경 보호 부서와 상담하는 것이 가장 좋다고 상기 시켰습니다. 예를 들어, 일부 상점 주인은 리노베이션을 위해 상점을 열었는데 배기구 또는 주방 창문이 세입자의 바로 뒤에 있습니다. 관리자가 한동안 모른다고 해도 뒤쪽의 주민들이 불만을 제기하고 종종 비용을 지불하여 규제해야 합니다.

위생 허가 신청: 해당 지역의 위생 검사소를 찾아 허가 신청을 한 다음 식당 직원이 건강 검진을 받고 식품 위생에 대한 교육을 받도록 합니다. 검사와 교육에 합격했다는 전제하에 살펴봐야 할 주요 사항은 다음과 같습니다: 첫째, 위생 시설이 완비되었는지 여부, 주로 소독 및 청소 시설을 말하며, 둘째, 가공장과 영업장의 면적 비율을 달성했는지 여부입니다. 지역마다 식당의 면적 비율 요건이 다르므로 사전에 협의해야 합니다.

산업 및 상업 영업 허가증: 이 두 가지 증명서를 취득한 후 산업 및 상업 사무소에 가서 이 두 가지 증명서와 해당 주택 임대 증명서 및 신분증을 가지고 산업 및 상업 영업 허가증을 신청할 수 있습니다.

규정에 따라 영업을 시작하기 전에 소방서에 승인을 신청해야 하며, 리노베이션을 할 때는 소재지 관할 관청에 신청해야 합니다.

세금 등록: 영업 허가를 받은 날로부터 30일 이내에 관할 세무서에 지방세 등록번호를 신청해야 합니다. 사업자등록증 사본과 사업자 신분증 사본을 지참하세요. 개인 사업자가 운영하는 소규모 식당은 5%의 사업세를 납부해야 합니다. 또한 사업세의 11%에 해당하는 도시 건설세와 교육 할증료가 있으며, 다른 세금도 적지 않은 비중을 차지합니다.

위생 허가가 없는 경우 불법이며 위생 감독 부서에서 법에 따라 조사하고 처리할 수 있습니다.