왕징 샤오야오(Wangjing Xiaoyao)는 베이징 왕징에서 탄생한 길거리 바비큐 스낵으로 많은 언론과 유명인의 인기와 주요 소셜 미디어에 대한 노출이 많아 대다수의 식객들에게 잘 알려져 있습니다.

'왕징샤오야오'는 거리부터 노점상까지 경험했다. 오랫동안 인기를 끌었던 케이터링 브랜드가 세련미와 고급스러움을 추구하기 시작했을 때 Wangjing Xiaoyao는 거리 문화의 원래 특성을 유지하면서 전국에 120개 이상의 매장을 오픈하면서 반대 방향으로 나아갔습니다. 그 자신의 장소.

Busty Wangjing:

중앙미술학원과 798의 예술적인 분위기와 연결되어 있어 많은 유명 기업의 사무직 노동자들로 북적이기도 합니다. 왕징의 작은 허리는 안쪽 깊숙이 있었다. 간단한 테이블, 의자, 램프, 작은 허리가 표준 장비입니다.

그 시대 밤의 길가 노점은 한 세대의 청춘을 뒤흔들었다. 밤이 되면 학생, 상인, 사무직 노동자, 교수, 지도자 등 낮에 아무리 바빠도 모두가 왕징 작은 허리 테이블에 앉아 꼬치를 집으면 됩니다. 그리고 그들은 오늘 취하게 될 것이다.

시간은 15년 전으로 거슬러 올라간다. 왕징샤오야오의 창업자인 '안경' 류춘리는 도시 관리인들에게 쫓기며 붙잡혀 늦은 밤 연기가 자욱한 노점으로 나갔다. 예술적인 기질을 갖고 있지만 노점의 불꽃놀이를 좋아하는 볼로니의 창립자이자 CEO인 카이 밍(Cai Ming)을 만나기 전까지 그들은 8년 동안 거리에서 싸우던 왕징 샤오야오(Wangjing Xiaoyao)를 뒷마당 실내로 옮겼습니다. 왕징주차오휘.

현재까지 전국에 같은 이름의 바비큐 식당이 1000개가 넘으며 바비큐 IP를 형성하고 있다. 그러나 실제 '왕징 작은 허리'는 수년에 걸쳐 확고한 기반을 확보했습니다.